Kauppapuutarhaliitto kertoo faktoja tuoreyrteistä maaliskuisen yrttiviikon kunniaksi.
Tällä viikolla 11.–17.3.2024 vietetään jälleen kansallista yrttiviikkoa, tiedottaa Kauppapuutarhaliitto. Liitto muistuttaa kotimaisten tuoreyrttien olevan todellista arjen luksusta.
– Yrttejä tuotetaan Suomessa vuosittain noin 30 miljoonaa ruukkua. Yrtit ovat raikkaassa sesongissa ympäri vuoden ja niillä saa herkullista viherrystä lautaselle, vaikka ulkona näyttäisi vielä harmaalta, Kauppapuutarhaliito muistuttaa tiedotteessaan.
Kuten aiemmin olemme kertoneet, suomalaisten kestosuosikki yrteistä on tilli ja hyvänä kakkosena perässä seuraa basilika. Myös persilja, korianteri ja ruohosipuli ovat suosittuja.
Lue myös: Suomalaisilla on kaksi selkeää suosikkiyrttiä – osaatko käyttää niitä oikein?
Voiko tuoreen yrtin korvata kuivatulla yrtillä?
Yksi yrttien ja erilaisten mausteiden kiistattomista hyödyistä on se, että niiden avulla voi vähentää suolan käyttöä ruoanlaitossa.
