Hunajamarinoidut broilerin fileesuikaleet ovat osa monen suomalaisen arkista ruoanlaittoa.
Hunajamarinoitujen broilerin fileesuikaleiden kehittelemisestä on kulunut jo 30 vuotta. Tämä arjen pelastajaksi suunniteltu raaka-aine on kuulunut elämäämme siis jo hyvän tovin.
Kysyimme lukijoilta, millaisia luottoreseptejä tästä vihatusta ja rakastetusta raaka-aineesta on vuosien saatossa kehitelty.
Mandariini-hunajabroileri maistuu lapsillekin
Nimimerkki Mummu Anneli neuvoo alunperin tyttäreltään oppimansa helpon ja nopean mandariini-hunajabroilerin ohjeen.
Reseptiä varten tarvitset:
hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
sipulia
ruokakermaa
säilykemandariineja
suolaa ja pippuria maustamiseen
(vehnäjauhoja kastikkeen suurustamiseen)
lisukkeeksi keitettyä riisiä ja salaattia
1. Ruskista pannulla broilerinsuikaleet, siirrä syrjään odottamaan ja ruskista sitten silputtu sipuli. Lisää broilerinsuikaleet takaisin pannulle. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos haluat kastikkeesta hieman sakeampaa, ripottele suikaleiden ja sipulisilpun päälle hieman vehnäjauhoja. Sekoita hyvin.
2. Lisää pannulle haluamasi ruokakerma ja mausta tarvittaessa vielä suolalla. Anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia. Lisää joukkoon vielä yhden säilykemandariinitölkin valutetut mandariinit ja anna kiehahtaa.
