Ruotsalaisten ja yhdysvaltalaisten tutkijoiden löydökset vihjaavat, että Välimeren ruokavalio tasoittaa yhteyttä lihavuuden ja kuolleisuuden välillä.
79 000 ruotsalaisen aineistoon perustuva analyysi osoittaa, että terveellinen ruokavalio voi vähentää tiettyjä painoon liittyviä terveysriskejä, vaikka ihminen ei laihtuisikaan.
Tutkimuksessa pääosin Välimeren ruokavaliota noudattavilla ihmisillä oli muita pienempi kuolleisuus 21 vuoden seurantajakson aikana riippumatta siitä, kuinka paljon he painoivat. Sen sijaan ihmisillä, jotka eivät syöneet Välimeren ruokavalion mukaisesti, oli korkeampi kuolleisuus, vaikka heidän painonsa oli "normaalin" rajoissa.
Lue myös: Ylistetty ruokavalio, jota "kaikkien pitäisi noudattaa": Näitä ruokia sinunkin tulisi syödä, jos haluat laihtua ja pysyä terveenä
Terveellinen ruokavalio ei täysin poistanut sydänriskejä
Yksinään terveellinen ruokavalio ei kuitenkaan poistanut lihavuuteen liittyviä sydänriskejä ja sydänkuolleisuutta, vaikka se niitä vähensikin. Toisaalta Välimeren ruokavaliosta poikkeaminen ei lisännyt normaalipainoisten sydänriskejä.