Viron parhaat ravintolat julkistettiin – kärkikymmenikössä yllättäjä

Tänä vuonna ravintoloiden arviointi järjestettiin kahdessa eri osassa. Keväällä virolaiset ravintoloitsijat äänestivät joukostaan 50 parasta ravintolaa, jotka pääsivät listalle. Kesän ja syksyn aikana ravintoloissa vieraili ruokatoimittajia, jotka antoivat ravintoloille arvosanoja 100 pisteen järjestelmässä.

– Kuuden vuoden aikana Viron ravintolat ovat muuttuneet paljon. Myös arvostelun periaatteiden on muututtava ajassa. Uusi pistejärjestelmä on toimivampi, sillä sen avulla voimme seurata ravintoloiden kehitystä ajassa. Aiemmassa, yhden vaiheen arvioinnissa järjestelmällä ei ollut niinkään merkitystä; hyvä ruoka ja juoma, ystävällinen palvelu sekä hupaisa ympäristö huomattiin joka tapauksessa, projektipäällikkö Aivar Hanson kertoo.

Hansonin mukaan ilahduttavinta oli huomata Viron ravintoloiden yleisen tason nousu. Flavours of Estonia on vuonna 2008 aloitettu projekti, joka tukee kulinaaristen taitojen kehitystä ja nostaa esille Viroa hyvän ruoan maana. Viron parhaiden ruokapaikkojen kilpailun yhteistyökumppanina on ranskalainen Baron Philippe De Rothschild -viinitalo.

Viron parhaat ravintolat 2013

1. Alexander
2. Tchaikovsky
3. Põhjaka
4. Horisont
5. Chedi
6. OKO
7. Ribe
8. Neh
Salt
10. Moon
11. Leib
12. MEKK
13. Wicca
14. Gianni
15. Kolm Sibulat
16. Tammuri
17. Bocca
18. La Bottega
19. Cru
20. Ö

Katso ravintoloiden TOP 50 ja tarkat pisteytykset Flavours of Estonian sivuilta

(MTV3)

• 06:52
  Alkoholi

  Näin voi käydä, jos juot alkoholia pakkasella
• Eilen18:58
  Liikennevalvonta

  Kuskin järjetön sekoilu Helsingissä selittyi pysäytyksen jälkeen: "2,5 promillea"
• Eilen17:15
  Joululahjat

  Ei-haluttujen joululahjojen huutokaupalla kulttimaine Saksassa – löytyykö lahjasi listalta?
• Eilen16:46
  Ruoka

  Rakastatko katkarapuskagenia? Testaa helppo ja nerokas versio!
• Eilen14:45
  Takaisinvedot

  Sähköiskun riski! Lamppusarja ja valaisin vedetään myynnistä
• Lataa lisää