Vähähiilihydraattinen ja terveellinen pizza – pohja valmistuu yllättävästä aineksesta
Pizzasta voi saada samaan aikaan herkullisen ja terveellisen, kun osaa valita oikeat raaka-aineet.
Perinteinen pizzeriapizza sisältää usein kammottavat määrät hiilihydraatteja, rasvaa ja suolaa. Kun valmistat pizzan itse kotioloissa, saat perinteisestäkin versiosta helposti terveellisemmän. Jos vielä kiinnität erityistä huomiota raaka-aineisiin, voi pizzaa jopa kutsua superterveelliseksi!
Kokeile vähähiilihydraattista pizzareseptiä, jossa pizzapohjan valmistamiseen ei käytetä lainkaan jauhoa. Pizza ei tietenkään maistu aivan samalta kuin perinteinen versio, mutta on taatusti herkullinen ja mainio vaihtoehto niille, jotka haluavat gluteenittoman ja vähähiilihydraattisen version. Pizzapohjan valmistamiseen käytetään jauhojen sijaan kukkakaalia.
Pizzan täytteeksi voit valita esimerkiksi vähäsuolaista tomaattikastiketta, juustoa, sieniä ja kanaa.
Pizzapohja kukkakaalista
Ainekset:
1 kukkakaali
0,8 dl raastettua vähärasvaista mozzarellajuustoa
0,8 dl raastettua parmesanjuustoa
0,5 tl kuivattua basilikaa
0,5 tl kuivattua oreganoa
0,5 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl chilimaustetta/-hiutaleita
1 kananmuna
Laita uuni esilämpenemään 230 asteeseen pizzakiven kanssa.
Pese ja kuivaa kukkakaali. Erottele kukkakaalin kukinnat ja pilko ne pieneksi. Lisää kukkakaalin palaset tehosekoittimeen ja hienonna varovasti pieniksi palasiksi. Laita hienonnettu kukkakaali kulhossa mikroon lämpenemään 4 minuutiksi.
Kun kukkakaali on hieman jäähtynyt, purista palasista ylimääräinen vesi keittiöpyyhkeen avulla.
Sekoita kulhossa raastettu juusto, basilika, oregano, valkosipulijauhe, chilijauhe ja kananmuna. Sekoita kukkakaalin palaset joukkoon käsin, kunnes seos alkaa tuntua taikinamaiselta.
Levitä pöydälle leivinpaperia ja öljyä se. Muotoile taikinasta pizzapohja öljytyn leivinpaperin päälle.
Lisää haluamasi täytteet ja paista uunissa pizzakiven päällä 15-18 minuuttia tai kunnes juuston pinta on saanut sopivasti väriä.
Lähde: The Daily Meal
(MTV LIFESTYLE)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
07:02
Aamuposti: Satu Taiveaho muuttaa jouluksi uuteen kotiin Riihimäelle – "Aion keskittyä lapsiin, töihin ja lasten harrastuksiin"
-
07:01
SpaceX:n avaruusraketin laskeutuminen sai märän lopun – rysähti keskelle merta
-
06:58
Onko vatsasi kuin ilmapallo? Nämä 11 ruokaa helpottavat oloasi
-
06:43
Sipri: Globaali asekauppa kasvoi 2,5 prosenttia vuonna 2017
-
06:40
Löytyykö syy väsymykseen ferritiinitasoista? Tästä raudanpuutetta mittaavassa testissä on kyse – oireeton toimittaja testasi ja hämmästyi
-
06:37
Karkkilassa valimon vaaratilanne ohi – 40 tonnia sulaa metallia aiheutti aiemmin räjähdysvaaran
-
06:34
Amnestyn ihmisoikeuskatsaus: Moni maailman johtaja ajaa naisvihamielistä politiikkaa
-
06:33
Isometsä todella huolestunut Suomen naishiihtäjistä – "Ei huono, vaan katastrofi"
-
06:27
KRP etsii taposta tuomittua Sammy Mäenpäätä: Ampui naisen naapurinsa asunnossa ja kätki vainajan lumihankeen Nastolassa
-
06:12
Läheltä liippasi! Lentäjä ei osunut rankkasateessa kiitoradalle – yli sata henkeä kantanut matkustajakone vain metrien päässä todellista katastrofista
-
06:11
Suomen kultajoukkueen tehohyökkääjä rehvakkaana mestaruusjuhlissa – "Kai mäkin oon ihan ok pelaaja"
-
06:03
Karkkilassa tehtaalla jäähdytysjärjestelmässä ongelmia – pelastuslaitoksen mukaan ylikuumenemis- tai räjähdysvaara
-
06:01
Miksi Rolexin kellot ovat niin kalliita? Luksuskellojen salaisuus selvitettiin – valmistaminen vie vuoden
-
05:51
Keskisuomalainen: Enemmistö liikenne- ja viestintävaliokunnan jäsenistä kannattaa moottoriteiden suurempia nopeusrajoituksia
-
05:49
Isä irtisanoi poikansa henkivakuutuksen, koska luuli varusmiesten olevan vakuutettuja – Raaseporin turmassa kuolleen Ossianin, 20, vanhemmille korvattiin vain hautauskulut: "Olemme uudessa painajaisessa"
-
05:40
Ajokorttitiedot jälleen piilossa – Trafi sulki asiointipalvelunsa
-
05:35
Entistä poliisia syytetään kymmenien ihmisten murhaamisesta Siperiassa – oikeuden on määrä langettaa tänään tuomio miehelle
-
05:29
CNN:n lähde: Murhattu toimittaja Khashoggi toisteli ennen kuolemaansa, ettei pysty hengittämään
-
05:24
Suojelupoliisi julkistaa tänään kansallisen turvallisuuden katsauksensa – seurannassa tällä hetkellä 350 terrorismin torjunnan kohdehenkilöä
-
05:18
Väärää rahaa myydään ja ostetaan yhä enemmän pimeässä internetissä
-
Lataa lisää