Vähähiilihydraattinen ja terveellinen pizza – pohja valmistuu yllättävästä aineksesta
Pizzasta voi saada samaan aikaan herkullisen ja terveellisen, kun osaa valita oikeat raaka-aineet.
Perinteinen pizzeriapizza sisältää usein kammottavat määrät hiilihydraatteja, rasvaa ja suolaa. Kun valmistat pizzan itse kotioloissa, saat perinteisestäkin versiosta helposti terveellisemmän. Jos vielä kiinnität erityistä huomiota raaka-aineisiin, voi pizzaa jopa kutsua superterveelliseksi!
Kokeile vähähiilihydraattista pizzareseptiä, jossa pizzapohjan valmistamiseen ei käytetä lainkaan jauhoa. Pizza ei tietenkään maistu aivan samalta kuin perinteinen versio, mutta on taatusti herkullinen ja mainio vaihtoehto niille, jotka haluavat gluteenittoman ja vähähiilihydraattisen version. Pizzapohjan valmistamiseen käytetään jauhojen sijaan kukkakaalia.
Pizzan täytteeksi voit valita esimerkiksi vähäsuolaista tomaattikastiketta, juustoa, sieniä ja kanaa.
Pizzapohja kukkakaalista
Ainekset:
1 kukkakaali
0,8 dl raastettua vähärasvaista mozzarellajuustoa
0,8 dl raastettua parmesanjuustoa
0,5 tl kuivattua basilikaa
0,5 tl kuivattua oreganoa
0,5 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl chilimaustetta/-hiutaleita
1 kananmuna
Laita uuni esilämpenemään 230 asteeseen pizzakiven kanssa.
Pese ja kuivaa kukkakaali. Erottele kukkakaalin kukinnat ja pilko ne pieneksi. Lisää kukkakaalin palaset tehosekoittimeen ja hienonna varovasti pieniksi palasiksi. Laita hienonnettu kukkakaali kulhossa mikroon lämpenemään 4 minuutiksi.
Kun kukkakaali on hieman jäähtynyt, purista palasista ylimääräinen vesi keittiöpyyhkeen avulla.
Sekoita kulhossa raastettu juusto, basilika, oregano, valkosipulijauhe, chilijauhe ja kananmuna. Sekoita kukkakaalin palaset joukkoon käsin, kunnes seos alkaa tuntua taikinamaiselta.
Levitä pöydälle leivinpaperia ja öljyä se. Muotoile taikinasta pizzapohja öljytyn leivinpaperin päälle.
Lisää haluamasi täytteet ja paista uunissa pizzakiven päällä 15-18 minuuttia tai kunnes juuston pinta on saanut sopivasti väriä.
Lähde: The Daily Meal
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
17:32
Koronasulku voi odottaa kuntia, vaikka tartuntoja ei olisi – kunnanjohtaja Ylelle: "Ikävältä tuntuu, kun olemme taudilta välttyneet"
-
17:26
Rakennusfirma uhkaili työntekijöitä 1 500 euron tekaistulla koronasakolla – Rakennusliiton lakimies tyrmää toiminnan, firma vaikenee
-
17:21
Ruotsalaistähti huomasi muutoksen Therese Johaugissa – "Saan käyttää tätä sytytysnesteenä"
-
17:20
Elokapinan jäsenet sotkeneet itseään verenkaltaiseen nesteeseen Sanomatalossa – poliisi: "Uusin mielenosoitus luvaton, puutumme asiaan, mikäli sotkeminen jatkuu"
-
17:15
"Voimakas toimenpide" – MTV Uutisten tiedot: Pääministeri Marin pettyi STM:n koronaviestintään, vastuu siirtyy valtioneuvoston kanslialle
-
17:12
AFP: EU-maat hyväksyneet uudet Venäjä-pakotteet – listalla muun muassa valtakunnansyyttäjä ja kansalliskaartin johtaja
-
17:09
Turvapaikanhakijaperhe otettiin poliisin virheen takia kiinni ja vietiin kahdeksi päiväksi säilöön – poliisimiehelle sakkorangaistus
-
17:00
Vakavassa onnettomuudessa halvaantunut Jari Mönkkönen otti kantaa vaikeasti vammaisten kohteluun koronaepidemian keskellä: "Ettei vain olisi unohtunut yksi pieni ihmisryhmä"
-
16:59
Liikuntahallin toimitusjohtaja on lähestynyt Avia sähköpostilla, kirjeellä ja puhelulla – ei ole saanut silti vastausta sekavaan tilanteeseen: "Odotan selkeitä ohjeita"
-
16:58
Prinssi Philip, 99, on ollut sairaalassa jo liki kaksi viikkoa – hovilähde väittää tietävänsä, mistä prinssi Charles keskusteli isänsä kanssa tämän sairasvuoteella
-
16:55
Henri Alén ei jaksa enää ravintoloiden "vemputusta" – toteuttaa melkoisen tempauksen: "Herrojen herkkua niille, jotka eivät sitä normaalisti saa"
-
16:53
Anne Kyllönen toivoo Suomen naisille tason nostoa – "Pojat ovat näyttäneet tällä kertaa esimerkkiä"
-
16:49
Holiday Club sulkee viisi kylpylähotelliaan kolmeksi viikoksi – loma-asunnot pysyvät käytössä
-
16:43
SM-liigajoukkue teki tärkeän jatkosopimuksen maalitykkinsä kanssa – seurapomo antoi huojentavan viestin tulevaisuudesta
-
16:36
MTV seuraa: SM-liigan siirtorajalla alkoi tapahtua – Ilves avasi pelin ryminällä, Pelicansiin tulossa NHL-kokemusta
-
16:05
Erikin odotus lintutornissa palkittiin: Kuvasi Helsingistä Tallinnan iltavalot helmikuisen Itämeren yli – näin Pekka Pouta kommentoi tarkkaa otosta
-
16:01
Kuka heistä on Myyrä? Tutustu seikkailusarjan julkkiskisaajiin!
-
16:01
111-vuotias Maria sai koronarokotteensa Yhdysvalloissa: Aikoo elää yhtä vanhaksi kuin Metusalem – kertoo nyt pitkän ikänsä salaisuuden
-
15:57
Laulaja Chisu ja Jori-puoliso poseeraavat arkisissa perhekuvissa – näin idyllisesti he viettivät hiihtolomaansa
-
15:45
Väitöskirjatutkija: Trump heitti puheessaan haasteen puolue-eliitille
-
Lataa lisää