Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Vähähiilihydraattinen ja terveellinen pizza – pohja valmistuu yllättävästä aineksesta

Julkaistu 29.01.2014 13:56

Pizzasta voi saada samaan aikaan herkullisen ja terveellisen, kun osaa valita oikeat raaka-aineet.

Perinteinen pizzeriapizza sisältää usein kammottavat määrät hiilihydraatteja, rasvaa ja suolaa. Kun valmistat pizzan itse kotioloissa, saat perinteisestäkin versiosta helposti terveellisemmän. Jos vielä kiinnität erityistä huomiota raaka-aineisiin, voi pizzaa jopa kutsua superterveelliseksi!

Kokeile vähähiilihydraattista pizzareseptiä, jossa pizzapohjan valmistamiseen ei käytetä lainkaan jauhoa. Pizza ei tietenkään maistu aivan samalta kuin perinteinen versio, mutta on taatusti herkullinen ja mainio vaihtoehto niille, jotka haluavat gluteenittoman ja vähähiilihydraattisen version. Pizzapohjan valmistamiseen käytetään jauhojen sijaan kukkakaalia.

Pizzan täytteeksi voit valita esimerkiksi vähäsuolaista tomaattikastiketta, juustoa, sieniä ja kanaa.

Pizzapohja kukkakaalista

Ainekset:
1 kukkakaali
0,8 dl raastettua vähärasvaista mozzarellajuustoa
0,8 dl raastettua parmesanjuustoa
0,5 tl kuivattua basilikaa
0,5 tl kuivattua oreganoa
0,5 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl chilimaustetta/-hiutaleita
1 kananmuna

Laita uuni esilämpenemään 230 asteeseen pizzakiven kanssa.

Pese ja kuivaa kukkakaali. Erottele kukkakaalin kukinnat ja pilko ne pieneksi. Lisää kukkakaalin palaset tehosekoittimeen ja hienonna varovasti pieniksi palasiksi. Laita hienonnettu kukkakaali kulhossa mikroon lämpenemään 4 minuutiksi.

Kun kukkakaali on hieman jäähtynyt, purista palasista ylimääräinen vesi keittiöpyyhkeen avulla.

Sekoita kulhossa raastettu juusto, basilika, oregano, valkosipulijauhe, chilijauhe ja kananmuna. Sekoita kukkakaalin palaset joukkoon käsin, kunnes seos alkaa tuntua taikinamaiselta.

Levitä pöydälle leivinpaperia ja öljyä se. Muotoile taikinasta pizzapohja öljytyn leivinpaperin päälle.

Lisää haluamasi täytteet ja paista uunissa pizzakiven päällä 15-18 minuuttia tai kunnes juuston pinta on saanut sopivasti väriä.

Lähde: The Daily Meal

(MTV LIFESTYLE)

Lisää aiheesta:

Juustoinen ja koukuttava hittiruoka: Tämä vähähiilarinen herkku sopii myös ketogeeniseen ruokavalioon – oletko jo testannut?Supermaukkaan tacopizzan salaisuus piilee valmiissa croissant-taikinassa – tätä kekseliästä reseptiä on pakko kokeilla! Kiireisen ihmisen helppo proteiiniherkku: Munaresepti, jota täytyy kokeilla!Kokeile uutta tapaa valmistaa pizza – tähän versioon ei tule ollenkaan pohjaa!Vähähiilihydraattinen hittipizza: Helppo valmistaa ja täydellinen laihduttajilleHuikea hittipizza, jossa on vähän hiilihydraatteja ja kaloreita – oletko jo kokeillut?
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • 20:06
    Painonhallinta

    Laihdutuslääkkeissä huolestuttava trendi

  • 19:50
    Vaatteet

    Moni luulee, että Gore-Tex-vaatetta ei saa pestä – asia on päinvastoin

  • 18:55
    Jalokivet

    Haaveiletko upeasta sormuksesta? Jalokiven hinta perustuu neljään kriteeriin

  • 17:13
    Ruoka

    Ruotsalaiskokin ykköskikka paistettuihin perunoihin: "Onnistuu joka kerta!"

  • 15:57
    Takaisinvedot

    Tilasitko nämä kengät Sheinistä? Ota pois käytöstä!