Tutkijoiden mukaan syy ranskalaisten pitkään ikään saattaa piillä juustossa.
Cambridgen yliopiston tutkijat ovat löytäneet ranskalaisesta homejuustosta tulehduksilta ehkäiseviä ominaisuuksia. Tutkijat uskovat, että juusto voi olla yksi merkittävä syy ranskalaisten pitkään ikään, vaikka se sisältääkin runsaasti rasvaa ja suolaa.
Ranskalaiset elävät monia muita eurooppalaisia pidempään siitäkin huolimatta, että suosivat ruokavaliossaan erittäin paljon tyydyttyneitä rasvoja. Ranskalaisilla naisilla on Euroopan korkein elinajanodote, 85,3 vuotta, kun suomalaisnaisilla elinajanodote vuonna 2011 syntyneille tytöille on 83,5 vuotta.
Homejuustoa ryppyvoiteisiin?
Yliopiston tutkijat käyttivät uusinta teknologiaa selvittääkseen juustojen terveydellisiä ominaisuuksia. Tutkijat havaitsivat terveyshyötyjen ilmenevän kaikista parhaiten pitkään kypsytetyissä juustoissa, kuten ranskalaisessa Roquefort-homejuustossa.
Tutkijoiden mukaan homejuustosta löytyneitä ominaisuuksia voitaisiin mahdollisesti tulevaisuudessa hyödyntää sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä ja uutteena niin sanotuissa ryppyvoiteissa.
– Näiden juustojen ominaisuuksia voitaisiin valmistaa uutteeksi nykypäivän kauneudenhoitotuotteisiin. Havaintomme osoittavat, että runsas punaviinin kulutus ei voi olla ainoa tekijä ranskalaisten pitkään ikään, vaan syitä kuolemattomuuteen löytyy myös muista ruokavalion osista. Me väitämme, että juustoilla ja erityisesti homejuustoilla on vaikutusta elinikään, tutkijat totesivat raportissaan.
Lähde: Telegraph
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää