Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Juustosta paljastui uusi terveysvaikutus – rasvan määrä ei sittenkään haittaa!

Juustoja kannattaa nyt syödä, jos haluaa alentaa sydänsairauksien riskiä.
Juustoja kannattaa nyt syödä, jos haluaa alentaa sydänsairauksien riskiä.Shutterstock
Julkaistu 04.12.2017 13:09

Petra Sundell

petra.sundell@mtv.fi

Kiinalainen tutkimus on jälleen löytänyt hyvän syyn laittaa juustoa leivän päälle.

Juustoa ei olla koskaan pidetty minään terveysherkkuna, vaikka useat tutkimukset puhuvat sen hyvien vaikutuksien puolesta.  Aiemmin tiettyjen juustojen on todettu pidentävän ikää, parantavan immuunijärjestelmää, laskevan kolesterolia ja auttavan painonhallinnassa.

Juuston korkean rasvapitoisuuden ja usein myös korkean suolapitoisuuden takia hyötyjä voi olla vaikea uskoa. Tuoreessa kiinalaistutkimuksessa herkulle on kuitenkin jälleen löytynyt uusia hyötyjä.

Sen sijaan, että juusto aiheuttaisi sydänkohtauksia, 40 grammaa juustoa päivässä voi oikeastaan auttaa vähentämään sepelvaltimotautien kehittymisen riskiä jopa 14 prosenttia.

Säännöllinen juustonsyöminen voi tutkijoiden mukaan myös alentaa aivohalvauksen riskiä kymmenellä prosentilla.

Juuston kalsium ehkäisee rasvan imeytymistä?

Kiinan Soochowin yliopiston tutkijat pääsivät tulokseen arvioimalla yhteensä 15 eri eurooppalaista ja amerikkalaista tutkimusta, joissa oli seurattu yhteensä yli kahdentuhannen ihmisen ruokavaliota ja sen seurauksia.

Tutkijoiden mukaan juuston terveysvaikutukset perustuvat kalsiumiin: Vaikka juustoissa onkin suuria määriä tyydyttynyttä rasvaa, juuston sisältämä kalsium estää niin suurta määrää rasvasta imeytymästä kehoon. Myös juuston sisältämä happo estää valtimoita tukkeutumasta.

Perustuvatko vaikutukset todella juustoon?

Tutkimuksen arvioimisessa tulee kuitenkin ottaa huomioon se, etteivät tutkijat oikeastaan selvittäneet ruokavalionmuutosten vaikutusta osallistujilla. Voi olla mahdollista, että esimerkiksi muutenkin terveellisemmin syövät ja rikkaammat ihmiset syövät todennäköisemmin juustoa.

Hyödyt perustuvat tutkimuksen mukaan myös vain 40 grammaan juustoa, joka ei ole paljon: se vastaa vain muutamaa viipaletta.

Lähteet: Metro, European Journal of Nutrition

***

Sisältö ei valitettavasti ole saatavilla.

Lisää aiheesta:

Tutkijat löysivät juustosta yllättävän terveysvaikutuksenTästä syystä rasvaisen ruoan kanssa pitäisi juoda kaakaotaHunajan hyödyistä lisää näyttöä – tämä on terveellisin käyttötapaHyviä uutisia: Juusto onkin terveellistä – voi jopa pidentää ikää"Merkittävä vaikutus kansanterveyteen" – tätä tuttua aamupalaa jokaisen kannattaa syödä päivittäin!Juusto onkin terveellistä – voi auttaa jopa painonhallinnassa
JuustoMakuja

Tuoreimmat aiheesta

Juusto
  • 30.8.08:01
    Espanja

    Tällaista on maailman kallein homejuusto – kypsytetty kosteissa luolissa

  • 18.8.18:45
    Ruoka

    Joko testasit kahden ainesosan "pikajuuston"? Jennin älynväläyksestä hitti

  • 4.8.09:32
    Ruoka

    Miksi juuston pintaan ilmestyy valkoisia pilkkuja? Tästä on kyse

  • 9.7.09:48
    Raha

    Maailman kallein juusto myytiin 36 000 eurolla

  • 3.7.15:09
    Ruoka

    Oletko hoksannut tehdä näin fetalle? Hittilisuke lähes kaikelle