Totuus ravintoloiden hygieniatasosta paljastuu – tästä voit sen kohta tarkistaa
Tänä vuonna ravintoloiden ja elintarvikemyymälöiden oviin ilmestyvät hymynaamat, jotka paljastavat tulokset yrityksen elintarvikevalvonnasta.
Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran mukaan ravintoloiden ja elintarvikemyymälöiden elintarvikevalvonnan tulokset julkaistaan toukokuusta 2013 alkaen aluksi internetissä ja myöhemmin myös yrityksen sisäänkäynnin yhteydessä. Tulokset kerrotaan Oiva-raportissa, jossa hymynaama-symboleilla kuvataan yrityksen elintarvikevalvonnan tuloksia.
Hymynaama paljastaa mahdolliset epäkohdat
Mitä leveämpi hymy, sitä paremmin elintarviketurvallisuusasiat ravintolassa tai myymälässä ovat. Hymynaamoja on neljä: oivallinen, hyvä, korjattavaa ja huono.
"Oivallisen" tai "hyvän" hymyn saaneessa yrityksessä elintarviketurvallisuusasiat on hoidettu hyvin. "Oivallinen" hymy tarkoittaa sitä, että toiminta on vaatimusten mukaista. "Hyvän" hymyn saaneen yrityksen toiminnassa on pieniä epäkohtia, jotka eivät ole riski kuluttajalle eivätkä johda kuluttajaa harhaan.
"Korjattavaa" hymy viestii epäkohdasta, joka heikentää elintarviketurvallisuutta tai johtaa kuluttajaa harhaan. Epäkohta on korjattava määräajassa. Välittömästi epäkohta on korjattava silloin, kun yritys saa "huonon" hymyn.
Valvonnasta entistä läpinäkyvämpää
Kuntien elintarvikevalvojat tarkastavat muun muassa yrityksen yleistä hygieniatasoa, elintarvikkeiden lämpötiloja ja pakkausmerkintöjä. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira laatii ohjeet kunnille valvontatulosten arviointiin. Tavoitteena on yhdenmukaistaa tarkastuksia koko Suomessa.
Valvontatietojen julkaisemisella pyritään lisäämään valvonnan läpinäkyvyyttä sekä antamaan kuluttajille tietoa valintojensa tueksi. Tavoitteena on myös lisätä elintarvikevalvonnan tunnettavuutta ja vaikuttavuutta. Elintarvikealan yrityksille avautuu samalla mahdollisuus kertoa kuluttajille, että oma toiminta on kunnossa.
Elintarvikevalvontatietojen julkistamisesta säädetään elintarvikelaissa ja tarkemmin valmisteilla olevassa maa- ja metsätalousministeriön asetuksessa.
(MTV3)
Mainos
Mainos
Mainos
Uusimmat
-
18:27
Morsian heräsi rutiinileikkauksesta ja huomasi menettäneensä molemmat jalkansa – koskettava toive häistä elää edelleen
-
18:26
Mies hankki lentäjän asun ja osti väärennetyt paperit Thaimaasta – valelentäjän matka katkesi vasta lähtöportilla
-
18:22
Hotelliketju kaavoitti luksuskohteen brasilialaisen alkuperäisheimon maille – julkisuuteen vuodettu kirje peruutti suunnitelmat
-
18:03
Toni Nieminen jakoi suloisia kuvia pojastaan: "Kaksi vuotta tämä ukko on tuonut iloa arkeen"
-
18:00
Hämmentävä hetki treffeillä! Suomalaismies sekoilee sanoissaan – "Minusta se oli vain söpöä!"
-
17:59
Tekikö Ford virheen sähköautonsa nimen kanssa? Tuhannet Mustang-fanit allekirjoittaneet vetoomuksen: "Häpeäksi kummallekin brändille"
-
17:58
Keitä he ovat? Nämä neljä työmarkkinakonkaria nimitettiin setvimään Postin umpisolmua
-
17:51
Tiedot Ferrarin takavarikosta täsmentyvät: kolmen tutkitun F1-tallin nimet tiedossa – FIA ryhtynyt jo vastatoimiin
-
17:47
Mercedes myöntää mokanneensa Brasiliassa – mutta joutuiko Valtteri Bottas virhearvion uhriksi?
-
17:47
Paltan Tuomas Aarto kuuli Postin työkiistan selvitysryhmän nimeämisestä tv:stä: "Tämä riita on ollut poikkeuksellisen hankala"
-
17:38
Taas uusi skandaali: Katolinen lastenjärjestö suojeli nuoria poikia hyväksikäyttävää pappia vuosien ajan – synkkä salaisuus matkasi isä Luk Delftin mukana maasta toiseen
-
17:29
Postin työkiista kiristää palkansaajaliittojen PAU:n ja Teollisuusliiton välejä – "Puhuimme viimeksi Heidi Niemisen kanssa tänä aamuna asiasta"
-
17:27
Kotihoidon potilas oli viikkoja kuolleena asunnossaan ennen löytämistä – poliisi aloittaa esitutkinnan
-
17:13
Tässä ovat vuoden virkakoirat – työssään ansioituneet turret palkittiin arvonimellä: "Kaikki palkitut ovat suoriutuneet erinomaisesti tehtävistään"
-
16:50
Lidl vetää myynnistä savulohta – tuote saattaa olla sisältä osittain raakaa
-
16:50
Kuopiossa palavaan autoon loukkuun jääneet lapset kotiutuneet sairaalasta – isä saapui paikalle, kun auto oli jo täynnä savua
-
16:50
8-vuotiasta tyttöä ei päästetty koulukuvaukseen hiustensa vuoksi – tällaiset kuvat hänestä kuitenkin lopulta otettiin
-
16:39
Poikajoukko heitteli autoja kananmunilla – autoilija lähti ajamaan kiusantekijöitä takaa ja yhden pojan jalka jäi renkaan alle
-
16:38
HJK hankki Veikkausliigan maalikuninkaan – "Minulle loistava mahdollisuus"
-
16:17
SpaceX:n raketti räjähti Texasissa – kaavailtu koelaukaisu ei toteudukaan aikataulussa
-
Lataa lisää