Totuus ravintoloiden hygieniatasosta paljastuu – tästä voit sen kohta tarkistaa
Tänä vuonna ravintoloiden ja elintarvikemyymälöiden oviin ilmestyvät hymynaamat, jotka paljastavat tulokset yrityksen elintarvikevalvonnasta.
Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran mukaan ravintoloiden ja elintarvikemyymälöiden elintarvikevalvonnan tulokset julkaistaan toukokuusta 2013 alkaen aluksi internetissä ja myöhemmin myös yrityksen sisäänkäynnin yhteydessä. Tulokset kerrotaan Oiva-raportissa, jossa hymynaama-symboleilla kuvataan yrityksen elintarvikevalvonnan tuloksia.
Hymynaama paljastaa mahdolliset epäkohdat
Mitä leveämpi hymy, sitä paremmin elintarviketurvallisuusasiat ravintolassa tai myymälässä ovat. Hymynaamoja on neljä: oivallinen, hyvä, korjattavaa ja huono.
"Oivallisen" tai "hyvän" hymyn saaneessa yrityksessä elintarviketurvallisuusasiat on hoidettu hyvin. "Oivallinen" hymy tarkoittaa sitä, että toiminta on vaatimusten mukaista. "Hyvän" hymyn saaneen yrityksen toiminnassa on pieniä epäkohtia, jotka eivät ole riski kuluttajalle eivätkä johda kuluttajaa harhaan.
"Korjattavaa" hymy viestii epäkohdasta, joka heikentää elintarviketurvallisuutta tai johtaa kuluttajaa harhaan. Epäkohta on korjattava määräajassa. Välittömästi epäkohta on korjattava silloin, kun yritys saa "huonon" hymyn.
Valvonnasta entistä läpinäkyvämpää
Kuntien elintarvikevalvojat tarkastavat muun muassa yrityksen yleistä hygieniatasoa, elintarvikkeiden lämpötiloja ja pakkausmerkintöjä. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira laatii ohjeet kunnille valvontatulosten arviointiin. Tavoitteena on yhdenmukaistaa tarkastuksia koko Suomessa.
Valvontatietojen julkaisemisella pyritään lisäämään valvonnan läpinäkyvyyttä sekä antamaan kuluttajille tietoa valintojensa tueksi. Tavoitteena on myös lisätä elintarvikevalvonnan tunnettavuutta ja vaikuttavuutta. Elintarvikealan yrityksille avautuu samalla mahdollisuus kertoa kuluttajille, että oma toiminta on kunnossa.
Elintarvikevalvontatietojen julkistamisesta säädetään elintarvikelaissa ja tarkemmin valmisteilla olevassa maa- ja metsätalousministeriön asetuksessa.
(MTV3)
Uusimmat
-
23:12
Finnair aloittaa jälleen lennot Britanniasta ja Irlannista – uusi vaatimus on todistus negatiivisesta koronatestistä tai sairastetusta taudista
-
22:54
Juuso Pärssinen herkutteli upean osuman, Keski-Suomen derbyssä pidemmän kaavan ratkaisu – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:52
Ohisalon mukaan rajakiristykset tähtäävät siihen, että Suomessa elämä pysyy mahdollisimman normaalina: "Erityisesti lasten ja nuorten elämä"
-
22:25
AstraZeneca varoittaa: Ei pysty heti toimittamaan EU:lle niin paljon koronarokotteita kuin suunniteltiin
-
22:16
Suomalaisen NHL-tähden älytön näytös keräsi kehuja – "Normaalisti katto olisi räjähtänyt"
-
22:12
HIFK lainasi Teräväisen Lahteen – sitten alkoi tapahtua: "Nyt ei tule jämäminuutteja"
-
22:01
Aija Pahkalan lapsi pahoitti mielensä kun äiti suuntasi ensimmäistä kertaa Putouksen livelähetykseen: "Saa nähdä onko tämä pienin suostunut katsomaan"
-
21:57
KalPa koki uuden pahan takaiskun – silti vahvempi illan TV-ottelussa: "Ehti pelata yhden vaihdon"
-
21:55
Rakennusteollisuus toivoo, että ulkomaalaiset työntekijät jäävät Suomeen, jos mahdollista
-
21:46
TPS lisäsi Kärppien kotituskaa – Nuorten Leijonien hyökkääjä taas esillä: "MM-kisoista itseluottamusta ja lisäbuustia"
-
21:38
Hallitus jatkaa koronaneuvotteluja maanantaina – tehostetaanko karanteenia? "Sanktiotoimet käydään vielä kerran läpi"
-
21:36
KooKoo hurjana SM-liigakierroksella – kanadalaishyökkääjä nakuttaa kovaa jälkeä: "Ammattimies"
-
21:24
Kalle Rovanperä manasi ikävää ajovirhettään – "Siinä meni paljon aikaa"
-
21:06
Kärpät taapertaa syvällä suossa, KooKoon superhankinta liekeissä – näin SM-liigassa pelattiin perjantaina
-
21:05
Teinihysteria suomirokkareita kohtaan yhdisti – Ultra Brassa vaikuttanut Anna Tulusto ja Maija Vilkkumaa ovat olleet ystäviä lukiosta asti
-
20:56
Jari-Matti Latvala antoi synninpäästön Kalle Rovanperälle – "Hänellä oli huippuvire päällä"
-
20:52
Patrik Laineen tilanteesta ikäviä uutisia
-
20:48
Bidenin tarjokas hyväksyttiin, USA sai ensimmäisen mustan puolustusministerin
-
20:42
Viisumihaasteet ovat takana – Mikael Granlund pääsee vihdoin irti NHL:ssä
-
20:37
Näin Suomen rajaliikennettä rajoitetaan – tiukennukset voimassa kuukauden
-
Lataa lisää