Totuus ravintoloiden hygieniatasosta paljastuu – tästä voit sen kohta tarkistaa
Tänä vuonna ravintoloiden ja elintarvikemyymälöiden oviin ilmestyvät hymynaamat, jotka paljastavat tulokset yrityksen elintarvikevalvonnasta.
Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran mukaan ravintoloiden ja elintarvikemyymälöiden elintarvikevalvonnan tulokset julkaistaan toukokuusta 2013 alkaen aluksi internetissä ja myöhemmin myös yrityksen sisäänkäynnin yhteydessä. Tulokset kerrotaan Oiva-raportissa, jossa hymynaama-symboleilla kuvataan yrityksen elintarvikevalvonnan tuloksia.
Hymynaama paljastaa mahdolliset epäkohdat
Mitä leveämpi hymy, sitä paremmin elintarviketurvallisuusasiat ravintolassa tai myymälässä ovat. Hymynaamoja on neljä: oivallinen, hyvä, korjattavaa ja huono.
"Oivallisen" tai "hyvän" hymyn saaneessa yrityksessä elintarviketurvallisuusasiat on hoidettu hyvin. "Oivallinen" hymy tarkoittaa sitä, että toiminta on vaatimusten mukaista. "Hyvän" hymyn saaneen yrityksen toiminnassa on pieniä epäkohtia, jotka eivät ole riski kuluttajalle eivätkä johda kuluttajaa harhaan.
"Korjattavaa" hymy viestii epäkohdasta, joka heikentää elintarviketurvallisuutta tai johtaa kuluttajaa harhaan. Epäkohta on korjattava määräajassa. Välittömästi epäkohta on korjattava silloin, kun yritys saa "huonon" hymyn.
Valvonnasta entistä läpinäkyvämpää
Kuntien elintarvikevalvojat tarkastavat muun muassa yrityksen yleistä hygieniatasoa, elintarvikkeiden lämpötiloja ja pakkausmerkintöjä. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira laatii ohjeet kunnille valvontatulosten arviointiin. Tavoitteena on yhdenmukaistaa tarkastuksia koko Suomessa.
Valvontatietojen julkaisemisella pyritään lisäämään valvonnan läpinäkyvyyttä sekä antamaan kuluttajille tietoa valintojensa tueksi. Tavoitteena on myös lisätä elintarvikevalvonnan tunnettavuutta ja vaikuttavuutta. Elintarvikealan yrityksille avautuu samalla mahdollisuus kertoa kuluttajille, että oma toiminta on kunnossa.
Elintarvikevalvontatietojen julkistamisesta säädetään elintarvikelaissa ja tarkemmin valmisteilla olevassa maa- ja metsätalousministeriön asetuksessa.
(MTV3)
Uusimmat
-
07:14
Valmentajat kertovat, milloin treenin tulosten pitäisi alkaa näkyä: "Jos et ole aiemmin urheillut..."
-
07:06
Suomalaismies toi Kiinasta kilokaupalla erittäin huonokuntoisia romukolikoita – nyt Suomen Pankki joutuu maksamaan niistä yli 23 000 euroa
-
07:04
Kalle Rovanperän huima voittotaisto aiheuttaa Jari-Matti Latvalalle sydämentykytyksiä: "Ei auta muuta kuin syödä kynsiä ja katsoa"
-
07:00
F1-lähtöjärjestys: Kolmen tallin voittotaistelu? Valtteri Bottaksen saumat startissa
-
06:45
Keltanuttuinen rouva oli aamulenkillä, kun jotain lensi niskaan – valvontakamera tallensi rajun nokkakolarin, joka oli koitua jalankulkijan kohtaloksi
-
06:32
Maalivahti Ville Husso joutui yllättäen kovaan paikkaan NHL:ssä – Coloradon Artturi Lehkoselta huikea ilta
-
06:09
Maailman terveyskokous alkaa: "Terveys rauhan puolesta, rauha terveyden puolesta"
-
06:00
Jääkiekon MM-kisat sunnuntaina 22.5.: Jatkuuko Sveitsin lento? Leijonilla kaksi huilipäivää
-
05:45
Maailman poliittinen eliitti palaa Davosiin ilman Venäjää
-
05:30
Poikkeuksellisen aikainen helleaalto nostanut Etelä-Euroopan lämpötiloja tukalan korkeiksi: Yli 40 astetta!
-
05:17
Vihreiden ja RKP:n puoluekokoukset jatkuvat tänään
-
05:07
Venäjän liikenneministeri: Venäjän vastaiset pakotteet rikkoneet maan logistiikan – MTV seuraa sotaa
-
05:03
HS: Suomalaisviranomaisten hallussa ainakin 76 miljoonan euron arvosta Venäjän pakotelistattujen omaisuutta
-
04:33
Poliisin ja merivartioston ponnistelut tuottivat tulosta: Vihdistä kadonneeksi ilmoitettu nainen löytynyt
-
23:45
Tshekin NHL-tähti upotti Norjan – Slovakia vaivoin voittoon Italiasta
-
23:28
Venäjä harkitsee vaihtavansa ukrainalaisen oligarkin Azovstalin sotilaihin – MTV seurasi sotaa 21.5.
-
23:17
Tshekin tehohyökkääjä ajettiin kylmäksi – tuomareilta omituinen ratkaisu
-
22:54
Lyon valloitti naisten Mestarien liigan – finaalissa kaatui Barcelona
-
22:45
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
22:36
Poliisi etsii Vihdissä kadonnutta 62-vuotiasta naista, jolla on koira mukana
-
Lataa lisää