Helsingin Hietaniemen Ravintola Salve tunnetaan legendaaristen kala-annostensa lisäksi myös pirteästä vuoropäälliköstään, jolle asiakkaiden huomioiminen on itsestäänselvyys. MTV Uutiset kävi tutustumassa pidetyn vuoropäällikön työpäivään.
Lähes neljä vuotta Ravintola Salvessa työskennellyt Max Eklund on niin asiakkaiden kuin työkavereidensa suosikki.
Max saa asiakkaat palaamaan ja kokoontumaan ravintolaan aina vain uudestaan.
– Hän on iloinen, reipas, ystävällinen ja kielitaitoinen. Ihmiset tulevat usein katsomaan ja kyselemään häntä. Soitetaan ja kysytään onko Max paikalla. Hän on hyvin tykätty, kertoo työkaveri Tupu.
Lue myös: Moni muistaa Helsinki-Vantaan lentokentän aurinkoisimman auttajan: ”Olen saanut tehdä unelmatyötäni kohta 42 vuotta”
"Häneltä saa aina jotain ekstraa"
Max voi yllättää kanta-asiakkaansa esimerkiksi lasillisella kuohuvaa tai syntymäpäiväkakulla laulun kera.
Asiakkaiden mielestä mahtavinta Maxissa on kuitenkin huomaavaisuus, jota riittää kaikille.
– Häneltä saa aina jotain ekstraa. Se saattaa olla joskus joku kylkiäinen, mutta useimmiten se on sellainen ylimääräinen hymy, joka kerta kun hän menee ohi. Hän näyttää nauttivan työstään ja silloin nauttii myös asiakaskin, kertoo vuosia Salvessa käynyt "kantis".
Lue myös: Osa asiakkaista saattaa jopa hätkähtää Nikon kassalla esittämää kysymystä – "Saa minulle sanoakin, jos höpötän liikaa"
Elää unelmaansa asiakaspalvelutyössä
Max päätyi Ravintola alalle vain 16-vuotiaana. Aikoinaan kesätyöntekijänä pikaruokaravintolaketjussa aloittanut mies kertoo nauttivansa eniten siitä, että työssä saa olla läsnä, sosiaalinen ja tietenkin palvella asiakkaita.
– Asiakkaiden takia minä täällä olen. Haluan, että asiakas viihtyy. Saan kipinää positiivisesta palautteesta, se tuntuu aina hyvältä, Max Eklund sanoo itse.
MTV Uutiset vieraili Salvessa kiireiseen aikaan perjantai-iltana. Kiireeseenkin Eklund löytää positiivisen näkökulman.
– Maailma ei kaadu, vaikka välillä onkin kiirepäiviä. Kiireen keskelläkin voi heittää välillä vitsiä, kyllä se siitä, Max kertoo naurahtaen.
Katso Maxin haastattelu yläpuolelta löytyvältä videolta!