Täydelliset mokkapalat – Hellapoliisin resepti ja vinkit
Nappaa Hellapoliisi Kati Jaakosen resepti ja vinkit täydellisiin mokkapaloihin.
Mokkapaloja on leivottu Suomessa jo vuosikymmenten ajan ja suussa sulava herkku on pysynyt jälkiruokien kestosuosikkina vuodesta toiseen. Miten sitten syntyvät ne täydelliset mokkapalat? Hellapoliisi Kati Jaakonen neuvoo:
– Mokkapalojen pohjassa tulee olla riittävästi, mutta ei liikaa kaakaojauhetta ja pinnalla kunnon kerros upeasti kahvilla maustettua tomusokerikuorrutetta. Parhaimpia ovat nurkkapalat, sillä niiden reunoille on yleensä valunut lisäannos kuorrutetta.
Mokkapalojen valmistus on Hellapoliisin mukaan helppoa ja onnistuu lapsiltakin. Jos kuorrutteesta meinaa tulla liian paksua, kannattaa joukkoon lisätä vähän kerrallaan lisää kahvia ja sekoittaa, kunnes seos on sopivan levitettävää.
– Jos taas kuorrutteesta tulee liian ohut, korjataan asia lisäämällä hieman tomusokeria. Mokkapaloissa käytettävä kaakaojauhe on sokeroimatonta, tummaa kaakaojauhetta. Sokeroitu on liian mietoa tähän tarkoitukseen.
Hellapoliisi Kati Jaakonen muistaa mokkapalat elävästi omasta lapsuudestaan.
– 70-luvulla syntyneelle lapselle ne olivat superherkkua, joita äiti leipoi syntymäpäiville. Mokkapalat kuuluivat lapsuuteni ensimmäisiin leivonnaisiin, joita valmistin itse. Mokkapaloja leivoin aina kun alkoi tehdä mieli jotain hyvää.
Hellapoliisin täydelliset mokkapalat
– Tämä resepti on kulkenut mukanani jo noin 30 vuotta ja osaan sen vaikka unissani. Tiesitkö, että voit valmistaa mokkapalat myös ilman pohjan ja kuorrutteen kaakaojauhetta? Näin saat aikaan vaaleita mokkapaloja, jotka maistuvat silti upeasti kahvilta ja näyttävät tyylikkäiltä myös aikuisten juhlapöydässä. Korvaa silloin pohjan kaakaojauhe vehnäjauhoilla ja kuorrutteen kaakaojauhe tomusokerilla.
(Klikkaa reseptin otsikkoa, niin pääset koko ohjeeseen)
(MTV3)
Uusimmat
-
07:16
Valmentaja antaa kolme vinkkiä, joilla saat vatsarasvan palamaan kävelylenkillä
-
07:12
Dramaattinen viime sekuntien ratkaisu päätti koko ottelusarjan NHL:ssä – Colorado eteni konferenssifinaalin
-
07:02
Kritisoitu Marko Anttila nousi ja teki jotain häkellyttävää – kulttihahmon suuruus tiivistyy Jukka Jalosen upeisiin sanoihin
-
07:00
Kasvaako pihallasi tämä pensas? Pian siitä voi saada jopa sakot
-
06:58
Luonnonmukaisuus yleistyy pihoilla ja puutarhoissa – monimuotoisuus ylläpitää ötököiden lajirikkautta
-
06:31
Denis asui 5-vuotiaana Tshernobylin vieressä, kun voimalassa räjähti – ”Lääkäri sanoi äidilleni, että poika tuskin selviää pariakaan vuotta”
-
06:30
Kiristystä seksivideoilla, ystävät rikoskierteessä – Real Madridin Karim Benzemalla kivulias matka maailman kuumimmaksi maalitykiksi
-
06:21
Analyysi: Koronavirusepidemia on tänä vuonna vienyt ihmisiä sairaalaan ja hautoihin aivan eri tavalla kuin vuosien 2020 ja 2021 aikana
-
06:02
Pekka Saurin kolumni: Ylivoimaisen yksituumainen Nato-kannatus on hyvä alku
-
05:48
Tuoreen raportin mukaan Venäjän tarkoituksena on tuhota Ukrainan kansa– MTV seuraa sotaa
-
05:16
Venäjän valtio yllyttää raportin mukaan kansanmurhaan Ukrainassa – tarkoituksena tuhota Ukrainan kansa
-
05:01
Ex-presidentti Donald Trumpin mukaan Texasin kouluampuminen johtui " täydellisestä pahuudesta", ei aseista
-
23:44
Putin syyttää Ukrainaa rauhanneuvotteluiden sabotoinnista, Mariupolista löydetty 70 ruumista – MTV seuraa sotaa
-
22:51
Valtteri Bottas järjesti Lewis Hamiltonille melkoisen yllätyksen Monacossa: "Nyt en unohda sinua koskaan"
-
22:41
Leijonien tähtihyökkääjältä hupaisa heitto Marko Anttilan ketjusta
-
22:22
Ukrainan ortodoksinen kirkko julistautui itsenäiseksi Venäjän ortodoksisesta kirkosta
-
21:56
Hurja tilanne MM-jäällä – naama edellä laitaan, poistui verissäpäin kaukalosta
-
21:40
Valtteri Bottaksen uskomattoman surkea putki sai jatkoa – suomalaistähti murjaisi jo vitsin pomolleen
-
21:04
Venäjän Aleksandr Bolshunovin dopingtesteistä ällistyttävä paljastus
-
20:42
Sota raivoaa nyt kiivaimmillaan Itä-Ukrainassa – puolustajat saattavat viimein saada raketinheittimiä, joilla iskeä jopa satojen kilometrien päähän
-
Lataa lisää