Suomalaiset saavat kohta historiallista olutta – rajoitettu erä markkinoille
Laivayhtiö Viking Line lanseeraa Stallhagenin historiallisen oluen. Rekonstruoitu hylkyolut ilmestyy markkinoille näillä näkymin kesällä.
Kesällä 2010 Ahvenanmaan saaristosta löydettiin vanha laivanhylky, jossa oli 145 samppanjapullon lisäksi viisi pulloa 1840-luvulta peräisin olevaa olutta. Teknologian tutkimuskeskus VTT analysoi oluen tarkoituksena luoda tuote uudelleen. Ahvenanmaalainen panimo Stallhagen on nyt yhteistyössä kansainvälisen tiimin kanssa onnistunut rekonstruoimaan oluen, jota pidetään yhtenä maailman vanhimmista säilyneistä oluista. Historiallinen olut lanseerataan markkinoille näillä näkymin kesällä 2014.
2000 numeroitua pulloa
Stallhagens Historic Beer 1842 -pulloja valmistetaan yhteensä 2000 kappaletta ja ne ovat numeroituja. Osa erästä tulee myyntiin Viking Linelle.
Pullo numero 1 tullaan huutokauppaamaan Viking Line Ahvenanmaan Facebook-sivulla. Päivämäärä huutokaupalle on 1.4. - 1.9.2014.
Ahvenanmaan maakuntahallituksen kanssa tehdyn sopimuksen mukaan osa historiallisen oluen myyntituloista luovutetaan meriarkeologiselle tutkimustyölle.
Olutpullot ovat käsin puhallettuja, samppanjakorkilla suljettuja ja väriltään ruskeita. Ne muistuttavat hyvin paljon hylystä löytyneitä olutpulloja. Jokainen pullo myydään puulaatikossa. Muista pulloista osa voidaan ostaa ennakkotilauksena Viking Linen kautta, ja kun tuotanto saadaan käyntiin, niitä tulee myös laivoille. Suunnitelmien mukaan oluen pitäisi valmistua kesäksi.
Tuotanto perustuu laajaan kehitystyöhön
Stallhagen on yhdessä suomalaisten ja belgialaisten tutkijoiden kanssa johtanut kehitystyötä, johon kuuluu analyyseja, useita koe-eriä ja makuraateja.
Tutkimukset osoittivat, että kysymyksessä on kolme erityyppistä olutta; kaksi kirkasta ja kullankeltaista ja yksi tummempi. Kemiallisten analyysien mukaan ainakin yhdessä oluessa on selkeästi ollut ruusun, mantelin ja mausteneilikan vivahteita.
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
Videot
Uusimmat
-
07:35
12-vuotiaan urheilijan olympialaiset päättyivät lyhyeen, valmistautui kisoihin sisällissodan keskellä: "Se on ollut haastavaa"
-
07:19
Asiantuntijalta suorat sanat: "Kännyköiden vesitiiviyteen kannattaa suhtautua kuin yksisarviseen"
-
07:15
Olympialaisten ylivoimaisin urheilija ei ole hävinnyt yli kahdeksaan vuoteen – "Se on suorastaan pelottavaa"
-
07:04
Koukussa kännykkään? Tässä 12 vinkkiä, joilla voit päästä eroon jopa elämää rajoittavasta riippuvuudesta
-
06:53
Suomalaiset sivuutettiin täysin NHL-draftin ykköskierroksella
-
06:51
Voidaanko somessa julkaistuista ahdistelukertomuksista aloittaa rikostutkinta? Näin poliisi vastaa ja kehottaa uhreja toimimaan
-
06:50
Suomalainen sensaatiomitalisti yrittää horjuttaa Tokiossa hermoilevaa supertähteä, jolta janotaan kotimaassa olympiakultaa – "Mitä tuo naureskelee?"
-
06:30
Suomen olympiamitalisti ei ollut tervetullut yhteisleirille – "He kokevat minut liian suureksi uhkaksi"
-
06:29
Esa Anttalaisen Ari-poika katosi ja löytyi hukkuneena – kiittelee Äänekoskella Jussi Peltolan löytäneiden veljesten toimintaa
-
06:06
Yli 140 palestiinalaista loukkaantunut yhteenotoissa Israelin joukkojen kanssa
-
06:02
Auto ajautui ojaan Kalajoella – kuljettaja sairaalaan, auto vaurioitui pahoin
-
05:46
Pitäisikö tapahtumiin päästä Suomessa rokotepassilla? Näin terveyspassi toimii muissa Euroopan maissa
-
05:41
Tokion ensimmäinen olympiakulta ratkesi dramaattisesti
-
05:22
Jarmo Kekäläinen jysäytti merkittävän pelaajakaupan – tähtipuolustajan osoite vaihtuu
-
05:17
Marokko pelastanut lähes 400 siirtolaista Välimereltä
-
05:17
Nuori olympiaurheilija ehti jo kilpailla – koronatesti laittoi Tokion matkalle karun päätepisteen
-
05:08
Uudet ravintolarajoituksen tänään voimaan useissa maakunnissa – tätä se tarkoittaa
-
05:01
Budapestissa järjestetään tänään Pride-kulkue uuden lain varjossa
-
04:55
Eurooppaministeri Tuppurainen HS:lle: Oikeusvaltioperiaate ei ole kyse mielipidekysymys
-
04:48
Kuivuus on piilottanut punkit: "Ilmastonmuutoksen myötä punkkikausi pidempi"
-
Lataa lisää