Suklaa-punajuurikakku
Ihanan makuinen ja kaunis kakku – näillä sanoilla Kaisa Sillanpää kuvailee reseptiään, joka tuli toiseksi Juhlapöydän kuningatar -kisassa.
Resepti:
200 g tummaa suklaata
75 g margariinia tai voita
3 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kauraleseitä
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl muscovadosokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl kanelijauhetta
250 g keitettyjä punajuuria soseutettuna
1 dl maustamatonta jogurttia
2 kananmunaa
Kuorrutus:
250 g valkosuklaata
1 kananmuna
0,5 dl vettä
1 dl hienoa sokeria
150 g margariinia tai voita
Koristeeksi:
Suklaamakeisia tai pähkinöitä tai strösseleitä
Tee näin:
Sulata tumma suklaa rasvan kanssa vesihauteessa. Sekoita kuivat ainekset kulhossa, lisää punajuurisose, jogurtti, kevyesti vatkatut munat sekä suklaaseos. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada voideltuun rengasvuokaa.
Kypsennä kakkua 175 asteessa noin 40 minuuttia. Jäähdytä kakku.
Valmista kuorrute: Sulata valkosuklaa vesihauteessa ja anna hieman jäähtyä. Vatkaa muna vaahdoksi. Laita vesi ja sokeri kattilaan, anna kiehua kunnes sokeri on sulanut. Kaada sokeriliemi ohuena nauhana munan sekaan samalla vatkaten. Lisää voi pieninä paloina ja lopuksi valkosuklaa. Sekoita hyvin. Levitä seos kakun päälle ja koristele haluamallasi tavalla.
Resepti: Kaisa Sillanpää
Uusimmat
-
11:31
Hävittäjätarjoukset tinkaantuneet ostajalle "merkittävästi paremmiksi" – Suomen HX-hanke luonut todellista kilpailua tarjoajien välille
-
11:26
Ruotsalaismies asensi suksiboksin autoonsa väärinpäin ja hämmästyi
-
11:24
Suomesta löytyi viime vuonna lähes 1 500 väärennettyä seteliä – näitä paperirahoja väärennettiin eniten
-
11:20
Viraalivideo huvittaa maailmalla – näin kylmän viileästi Valkoisen talon elämän jättänyt Melania Trump pyyhälsi kuvaajien ohi Floridassa
-
11:15
Kalle Rovanperä kärsi ajopaikastaan – tallikaverit hyötyivät: "Minulla oli täysi soratie edessäni"
-
11:07
Eduskunnan puhemieheltä yllättävä kutsu Kamala Harrisille – toivottaa tervetulleeksi naispuhemiesten verkostoon: "Olisi aivan upeaa"
-
11:05
Koronapandemia toi kapuloita hävittäjähankkeen rattaisiin: "Onni tässä onnettomuudessa oli, että..." – näin paljon HX-hanke maksaa Suomelle
-
11:02
Bidenin neuvonantaja lyttäsi Ruotsin Tegnellin koronastrategian: iski pöytään natsikortin – tästä on kyse
-
10:54
Suomessako lumikaaos? Ruotsissa kutsuttiin armeija hätiin lumimyräkän keskellä
-
10:47
Nainen soitti hätäkeskukseen turhaan yli 230 kertaa – syyttäjä vaatii ehdollista vankeutta
-
10:44
Järjestäjät nostivat kädet pystyyn: hiihdon MM-kisat käydään tyhjien katsomoiden edessä
-
10:43
Sputnik sai ensimmäisen EU-asiakkaan: Unkari ostaa Venäjän koronarokotetta
-
10:42
Maalivahti ilmoittautui laukomaan rangaistuspotkua La Liga -jättiläistä vastaan – tämä taidonnäyte ei jättänyt kysyttävää
-
10:34
MTV seuraa: Kalle Rovanperä vaikeuksissa Monte Carlossa – Sebastien Ogier tekee kovaa jälkeä
-
10:20
Ostatko sinäkin? Nämä tuotteet sujahtavat ostoskoriin S-ryhmän kaupoissa erityisesti pääkaupunkiseudulla – Hakaniemi, Kallio, Vallila ja Käpylä tilastojen kärjessä
-
10:16
Koronaepidemia teki merkittävän loven pesäpalloilijoiden ansioihin – kysely: palkoista suli keskimäärin puolet
-
10:09
Saksassa jo yli 50 000 koronakuolemaa
-
10:08
Monacon ruhtinattaren räväkästä kampauksesta nousi valtava kohu – Charlene vastaa napakasti sivusiilistään saamaansa palautteeseen
-
10:02
Turpeen käytön vähenemisen piti piristää metsähakkeen tuotantoa – toisin kävi
-
09:47
Uutinen Tokion olympialaisten perumisesta tyrmättiin laajalti: "Todella suuri pettymys nähdä tällainen tarina"
-
Lataa lisää