Suklaa-punajuurikakku
Ihanan makuinen ja kaunis kakku – näillä sanoilla Kaisa Sillanpää kuvailee reseptiään, joka tuli toiseksi Juhlapöydän kuningatar -kisassa.
Resepti:
200 g tummaa suklaata
75 g margariinia tai voita
3 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kauraleseitä
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl muscovadosokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl kanelijauhetta
250 g keitettyjä punajuuria soseutettuna
1 dl maustamatonta jogurttia
2 kananmunaa
Kuorrutus:
250 g valkosuklaata
1 kananmuna
0,5 dl vettä
1 dl hienoa sokeria
150 g margariinia tai voita
Koristeeksi:
Suklaamakeisia tai pähkinöitä tai strösseleitä
Tee näin:
Sulata tumma suklaa rasvan kanssa vesihauteessa. Sekoita kuivat ainekset kulhossa, lisää punajuurisose, jogurtti, kevyesti vatkatut munat sekä suklaaseos. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada voideltuun rengasvuokaa.
Kypsennä kakkua 175 asteessa noin 40 minuuttia. Jäähdytä kakku.
Valmista kuorrute: Sulata valkosuklaa vesihauteessa ja anna hieman jäähtyä. Vatkaa muna vaahdoksi. Laita vesi ja sokeri kattilaan, anna kiehua kunnes sokeri on sulanut. Kaada sokeriliemi ohuena nauhana munan sekaan samalla vatkaten. Lisää voi pieninä paloina ja lopuksi valkosuklaa. Sekoita hyvin. Levitä seos kakun päälle ja koristele haluamallasi tavalla.
Resepti: Kaisa Sillanpää
Uusimmat
Videot
Uusimmat
-
17:09
Britannia lahjoittaa yhdeksän miljoonaa rokoteannosta Kansainyhteisön maihin ja Aasiaan
-
17:06
Kokoomus pahoittelee kantasuomalaiset-sanan käyttöä – varapuheenjohtaja Valtonen: "Vienyt keskustelua väärään suuntaan"
-
17:05
Mikael Granlundin ja Nashvillen sopimusneuvottelut umpikujaan – suomalaistähti vapautuu markkinoille
-
17:02
Breaking bad - ja Better Call Saul -tähti kiidätettiin sairaalaan
-
16:59
Näitä oluita suomalaiset nyt janoavat – panija kertoo laatujuoman salaisuuden: "Sehän se on"
-
16:58
Helsinkiläisessä palvelutalossa 14 koronatartuntaa – valtaosalla asukkaista on molemmat rokoteannokset
-
16:57
MTV lentokentällä: Näissä tunnelmissa skeet-ampuja Eetu Kallioinen, uimari Ida Hulkko ja muut olympiaurheilijat palasivat Tokiosta
-
16:45
MTV seuraa koronatilannetta: Helsinkiläisessä palvelutalossa tartuntarypäs – kiihtymisvaiheen rajoitukset laajenevat koko Varsinais-Suomeen
-
16:18
MTV Uutisten selvitys: Koronapassilla laaja kannatus yli puoluerajojen, vain perussuomalaiset vastustaa – "Päätöksiä tehtävä jo elokuun puolivälissä"
-
16:14
Sami Hyypiä jakoi surullisen näyn kotikonnuiltaan – hämmästynyt Teemu Selänne valmis talkoisiin
-
16:03
Järisyttävä maailmanennätys Tokiossa! Voittotulos sai haastajat kalpenemaan täysin
-
15:53
HS: Korona tarttuu jopa ulkoilmassa, sanoo THL:n Salminen – "Nyt ollaan kesälaitumilla eikä muisteta varoa"
-
15:47
Korona hankaloittaa kansainvälisiä adoptioita edelleen – porvoolaispariskunta odotti lasta kotiin lähes vuoden
-
15:45
Julkisuudesta kadonnut Pako-tähti Wentworth Miller, 49, rikkoi hiljaisuutensa – kertoi saaneensa diagnoosin autismista
-
15:31
Lentokentän pianisti sai tuntemattomilta mielettömän tipin: "Menin ihan tolaltani"
-
15:22
Kerran vuosikymmenessä riehuva tuhoisa kesämyrsky voi iskeä Suomeen viikonloppuna – meteorologi: ”Lähellä hirmumyrskyrajaa"
-
15:10
Raju rasistinen kielenkäyttö päätyi tv-lähetykseen Tokiossa – kommentaattori järkyttyi kuulemastaan: "Minulta loppuvat sanat"
-
14:53
Lapualla palavan 3 000 neliön hallin sammutustyöt jatkuvat iltaan – savuhaitta on ohi
-
14:41
Kaksi kuollut henkilöauton ajauduttua katolleen ojaan Kuhmoisissa
-
14:30
Kalle Koljonen tietää mitä parantaa Pariisin olympialaisiin – jäänviileä jätti iski suomalaisen kotimatkalle: "Jos pelaa noin, voittaa koko turnauksen"
-
Lataa lisää