Suklaa-punajuurikakku
Ihanan makuinen ja kaunis kakku – näillä sanoilla Kaisa Sillanpää kuvailee reseptiään, joka tuli toiseksi Juhlapöydän kuningatar -kisassa.
Resepti:
200 g tummaa suklaata
75 g margariinia tai voita
3 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kauraleseitä
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl muscovadosokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl kanelijauhetta
250 g keitettyjä punajuuria soseutettuna
1 dl maustamatonta jogurttia
2 kananmunaa
Kuorrutus:
250 g valkosuklaata
1 kananmuna
0,5 dl vettä
1 dl hienoa sokeria
150 g margariinia tai voita
Koristeeksi:
Suklaamakeisia tai pähkinöitä tai strösseleitä
Tee näin:
Sulata tumma suklaa rasvan kanssa vesihauteessa. Sekoita kuivat ainekset kulhossa, lisää punajuurisose, jogurtti, kevyesti vatkatut munat sekä suklaaseos. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada voideltuun rengasvuokaa.
Kypsennä kakkua 175 asteessa noin 40 minuuttia. Jäähdytä kakku.
Valmista kuorrute: Sulata valkosuklaa vesihauteessa ja anna hieman jäähtyä. Vatkaa muna vaahdoksi. Laita vesi ja sokeri kattilaan, anna kiehua kunnes sokeri on sulanut. Kaada sokeriliemi ohuena nauhana munan sekaan samalla vatkaten. Lisää voi pieninä paloina ja lopuksi valkosuklaa. Sekoita hyvin. Levitä seos kakun päälle ja koristele haluamallasi tavalla.
Resepti: Kaisa Sillanpää
Uusimmat
-
17:27
Glen Kamara epäillyn rasismin kohteena: "Tämä on surullinen tapaus"
-
17:21
Video mereltä: Nord Streamin kohdalla pinnassa valtavia värähdyksiä – SVT:n mukaan merenalaiset räjähdykset olivat voimakkaita
-
17:19
HJK-lahjakkuus siirtyy Belgian huippuseuran riveihin merkittävällä siirtokorvauksella
-
17:16
Deturin johto yhä vaiti, sadat suomalaismatkustajat pyritään kotiuttamaan tällä viikolla – syksylle matkansa varanneiden ei pidä perua matkaansa itse
-
17:09
Therese Johaug sai näkyvän työn
-
17:04
Hallituksessa ei vieläkään sopua hoitajamitoituksesta – Lindén: "Kyllä kaikki menee hyvin"
-
17:01
Ensitreffit alttarilla -vaimo suuntaa BB-Eetun luokse keskustelemaan avioliitostaan – mies kertoo arvionsa ystävänsä tuoreesta puolisosta
-
16:56
Työntekijöiltä kovia väitteitä Vastaamon toimitusjohtajasta: Painosti salaamaan tietomurron
-
16:46
Uutissuomalainen: Ensimmäiset apinarokkorokotteet annettu Suomessa
-
16:44
Suomen parasta "pikaruokaa"? Heinolalaisravintolan herkku tunnetaan pian maailmallakin
-
16:43
Entinen kuntapoliitikko sai vuosien vankeustuomion – kuljetti yli 46 kiloa amfetamiinia
-
16:41
Huuhkajat-luotsi Markku Kanerva käänsi nopeasti katseet EM-karsintoihin – "Meillä on tietyt kehityskohteet"
-
16:40
HS:n vastaavalla päätoimittajalla on Sanoman johdon luottamus – pääluottamusmies ei kommentoi asiaa toimituksen näkökulmasta
-
16:27
"Virstanpylväs Euroopassa": Kaasuputki Norjasta Puolaan on avattu – tarkoituksena vähentää energiariippuvuutta Venäjästä
-
16:16
Viisinkertainen olympiavoittaja on jättänyt Venäjän
-
16:08
Venäjä: Emme vaadi maasta poistuneiden kutsuntaikäisten luovuttamista
-
16:06
Voiko Paavo Väyrynen pyrkiä eduskuntaan keskustan riveissä? "Mennään ohjeiden ja pelisääntöjen mukaan"
-
15:47
Saimaannorppa hukkui kalaverkkoon – oli todennäköisesti lähes vastasyntynyt
-
15:42
Nainen pahoinpiteli käsistä ja jaloista sidottua miestä vasaralla Joensuussa
-
15:39
Tiril Eckhoff, 32, antoi ihmisille kauniin kuvan elämästään – todellisuus oli "todella vakava": "En toivoisi tätä pahimmalle vihollisellenikaan"
-
Lataa lisää