Saako vihertäviä perunoita syödä? Totuus kasvisten urbaaneista legendoista
Suomalaisten keskuudessa liikkuu monenlaisia urbaaneja legendoja hedelmiin ja vihanneksiin liittyen, joita opetaan usein myös perheen pienemmille. Saako paprikan siemeniä siis syödä ja voiko banaaniin oikeasti pesiä tsetsekärpänen?
Puutarhaliiton marjan- ja hedelmäntuotannon erikoiskonsulentti Tuija Tanska paljastaa totuuden urbaanien legendojen takana.
Väittämä: Paprikan siemenet ovat myrkyllisiä
– Tarua. Eivät ne kyllä missään nimessä myrkyllisiä ole. Kaikissa siemenissähän on hieman alkaloideja, mutta eihän kukaan nyt pelkästään siemeniä syökään. Ehkä tässä on nyt ajettu takaa chilipaprikoita, joiden siemenkiinnikkeissä on tulisuuden tunnetta aiheuttavaa kapsaisiinia.
Väittämä: Tomaatin kannan syöminen on vaarallista, koska siihen imeytyy kaikki ympäristömyrkyt
– Tarua, mutta toisaalta osittain tottakin. Ei kantojen syöminen ole vaarallista, mutta kannoissa voi tosiaan olla enemmän myrkkyjä. Suomalaisissa kasvihuonetomaateissa käytetään harvoin kasvinsuojeluaineita, mutta avomaalla viljellyssä tomaatissa niitä käytetään. Jos tomaatti on tertussa, osoittaa tomaatin kanta myös silloin ylöspäin. Eli jos päälle ruiskutetaan kasvinsuojeluainetta, valuu ainetta luonnollisesti enemmän kantoihin kuin pohjaan. Jos ostan itse vaikkapa espanjalaisen paprikan, niin välttelen yleensä kanta-alueen syömistä. Kannassa näkyy usein harmaata väriä, joka voi tarkoittaa kasvinsuojeluainejäämiä.
Väittämä: Vesimelonin vihreää osaa ei saa syödä
– Tarua. Miksi kukaan sitä edes haluaisi syödä? Se on todella kuitupitoista ja ikävää syötävää. Ehkä tässä on nyt sekoitettu asiat koisokasveihin (esim. peruna ja tomaatti), joita ei suositella syötävän vihreinä. Kurkun ja kurpitsan sukuisissa kasveissa vihreät osat eivät ole millään lailla myrkyllisiä.
Väittämä: Vihertävä peruna on myrkyllistä
– Totta. Vihertävissä perunoissa on alkaloideja, jotka ovat myrkyllisiä suuremmissa määrin syötynä. Vihreät perunat pyritään lajittelemaan pois, mutta joskus perunat alkavat vihertää kaupassa saatuaan liikaa valoa. Nämä perunat kannattaa aina heittää pois!
Väittämä: Banaaniin voi pesiytyä tsetsekärpänen
– Tarua. Ainakin luulisin niin. Mutta erilaiset muut pienet kärpäset kyllä munivat hedelmiin. Jos niitä katsoo suurennuslasilla, niillä on värikkäät silmät!
Petra Kiiski/MTV3
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
17:02
Tämäkin on selvitetty: Totuus "tupladippaamisesta", jota et ehkä halua edes tietää
-
16:57
Neljän kimppaa, seksiä 80 ihmisen kanssa – Love Island -saarelaiset saavat tietää toisistaan suuria paljastuksia
-
16:38
Pahoinpitely helsinkiläisen yökerhon edustalla: Poliisi etsii rikoksesta epäiltyä – sosiaalisessa mediassa syytöksiä saaneet portsarit toimivat tilanteessa asiallisesti
-
16:33
MTV Uutiset seuraa hetki hetkeltä: Vladimir Putin saapui Presidentinlinnaan
-
16:24
Lehti: Valtteri Bottas jatkamassa Mercedeksellä – Esteban Ocon siirtymässä toiseen talliin
-
16:16
Venäjän puolustusministeri ottaa kantaa Suomen ja Ruotsin Nato-yhteistyöhön sopivasti Putinin vierailun alla: Kiristää Venäjän ja lännen välejä
-
16:13
Kommentti: Niinistö ei voi välttyä Putinin arvostelemiselta – joko kulisseissa tai julkisesti
-
16:02
Love Island Suomi -fanit vastasivat – lähes yksimielinen näkemys villan suosikkiparista
-
15:53
Ylitornion asuntopalon sytyttäjäksi epäilty oli poliisin mukaan rikkonut lähestymiskieltoa – epäillään murhan yrityksestä
-
15:25
Paula Vesala julkaisi hulvattoman koosteen lomakuvistaan: "Olen hyvää matkaseuraa"
-
15:19
Suomalaistutkimuksen mukaan nuoruuden mielenterveyshäiriöillä yhteys alhaisiin tuloihin ja työttömyyteen aikuisena
-
15:15
Kokoomukselta viesti hallitukselle: Työttömyysturva pitää uudistaa
-
15:13
Bussin alle jäänyt 10-vuotias tyttö on yhä tehohoidossa – poliisi on kuullut kuskia, järkyttävästä turmasta kaivataan lisää havaintoja
-
15:11
Huuman juontaja Ernest Lawsonia muistettiin yllättävällä tavalla: "En tajunnut ollenkaan!"
-
15:06
Helsingin Käpylässä turma – junaliikenteeseen viivästymisiä
-
14:58
Muistatko Finlaysonin ja Ikean nokittelun? Pieneltä suomalaisyritykseltä viiltävä kuitti tekstiilijättien taistoon: ”Ei se näin ole”
-
14:50
Brasilian presidentti Bolsonaro sademetsien paloista: "Olen keisari Nero, joka sytyttää Amazonin tuleen"
-
14:32
Audi esitteli uuden superfarkun – tässä on tolkuttoman ärhäkkä RS 6 Avant
-
14:13
Aavemainen näky ennen Putinin vierailua: Kauppatori tyhjennettiin ihmisistä, mutta sähköpotkulaudat saivat jäädä
-
14:00
Villinä vaeltava vaarallinen nautalauma karkasi jo keväällä – eläinten ampuminen on viimeinen keino: "Taustalla pitkä ja hyvin surullinen prosessi"
-
Lataa lisää