Saako vihertäviä perunoita syödä? Totuus kasvisten urbaaneista legendoista
Suomalaisten keskuudessa liikkuu monenlaisia urbaaneja legendoja hedelmiin ja vihanneksiin liittyen, joita opetaan usein myös perheen pienemmille. Saako paprikan siemeniä siis syödä ja voiko banaaniin oikeasti pesiä tsetsekärpänen?
Puutarhaliiton marjan- ja hedelmäntuotannon erikoiskonsulentti Tuija Tanska paljastaa totuuden urbaanien legendojen takana.
Väittämä: Paprikan siemenet ovat myrkyllisiä
– Tarua. Eivät ne kyllä missään nimessä myrkyllisiä ole. Kaikissa siemenissähän on hieman alkaloideja, mutta eihän kukaan nyt pelkästään siemeniä syökään. Ehkä tässä on nyt ajettu takaa chilipaprikoita, joiden siemenkiinnikkeissä on tulisuuden tunnetta aiheuttavaa kapsaisiinia.
Väittämä: Tomaatin kannan syöminen on vaarallista, koska siihen imeytyy kaikki ympäristömyrkyt
– Tarua, mutta toisaalta osittain tottakin. Ei kantojen syöminen ole vaarallista, mutta kannoissa voi tosiaan olla enemmän myrkkyjä. Suomalaisissa kasvihuonetomaateissa käytetään harvoin kasvinsuojeluaineita, mutta avomaalla viljellyssä tomaatissa niitä käytetään. Jos tomaatti on tertussa, osoittaa tomaatin kanta myös silloin ylöspäin. Eli jos päälle ruiskutetaan kasvinsuojeluainetta, valuu ainetta luonnollisesti enemmän kantoihin kuin pohjaan. Jos ostan itse vaikkapa espanjalaisen paprikan, niin välttelen yleensä kanta-alueen syömistä. Kannassa näkyy usein harmaata väriä, joka voi tarkoittaa kasvinsuojeluainejäämiä.
Väittämä: Vesimelonin vihreää osaa ei saa syödä
– Tarua. Miksi kukaan sitä edes haluaisi syödä? Se on todella kuitupitoista ja ikävää syötävää. Ehkä tässä on nyt sekoitettu asiat koisokasveihin (esim. peruna ja tomaatti), joita ei suositella syötävän vihreinä. Kurkun ja kurpitsan sukuisissa kasveissa vihreät osat eivät ole millään lailla myrkyllisiä.
Väittämä: Vihertävä peruna on myrkyllistä
– Totta. Vihertävissä perunoissa on alkaloideja, jotka ovat myrkyllisiä suuremmissa määrin syötynä. Vihreät perunat pyritään lajittelemaan pois, mutta joskus perunat alkavat vihertää kaupassa saatuaan liikaa valoa. Nämä perunat kannattaa aina heittää pois!
Väittämä: Banaaniin voi pesiytyä tsetsekärpänen
– Tarua. Ainakin luulisin niin. Mutta erilaiset muut pienet kärpäset kyllä munivat hedelmiin. Jos niitä katsoo suurennuslasilla, niillä on värikkäät silmät!
Petra Kiiski/MTV3
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
10:38
Suomalaisyhtiö myydään ruotsalaisille 611 miljoonalla eurolla – "Tarjous on houkutteleva osakkeenomistajan kannalta"
-
10:28
Fifa-pomolta radikaaleja ehdotuksia jalkapalloturnauksiin – suunnitelmille kerätty jo sijoitukset yli 20 miljardin euron edestä
-
10:27
Saara Aallon tähdittämä Dancing on Ice -tuotantokausi nähdään myös Suomessa
-
10:23
EU:n tuomioistuin linjasi: Britannia voi perua brexit-päätöksensä kysymättä lupaa muilta EU-mailta
-
10:21
Häiritsevän moni kuljettaja rikkoo sääntöä, joka taotaan kaaliin jo autokoulussa: "Pitäisi olla yksiselitteisen selkeää"
-
10:14
Suomen kärkipoliitikot: Ranskan tuhoisat suurmielenosoitukset kertovat, kuinka vaikeaa nykyään on hallita ja tehdä uudistuksia
-
10:10
1,5-vuotias lapsi päätyi ensiapuun – äiti varoittaa muita vanhempia vauvaöljyn vaaroista: "Miten en ollut tiennyt sitä?"
-
10:09
Suomen Akatemia: Tieteen taso on noussut Suomessa – kirittävää riittää silti muihin maihin verrattuna
-
10:08
THL: Romaneista etenkin nuoret kokevat epäoikeudenmukaista kohtelua tuntemattomilta – yhteisö ja ihmissuhteet ovat romanien voimavaroja
-
10:08
Mikä uhkaa Suomea? Suojelupoliisi julkisti turvallisuuskatsauksensa
-
09:59
Vasabladet: Odotushuone keskussairaalan päivystyksessä eristettiin Vaasassa tuhkarokkoepäilyn vuoksi
-
09:52
Supo seuraa jo 370:tä henkilöä terrorismin torjumiseksi – terrorismin uhka Suomessa arvioidaan edelleen kohonneeksi
-
Mielensäpahoittajan blogi: Seniorin ääni Mainos
-
09:45
Kahden edullisemman Googlen Pixel-älypuhelimen design paljastui kuvissa ja videolla
-
09:39
Tenniksen suomalainen suurlupaus nousi lajin supertähtien joukkoon – teki lajihistoriaa voittamalla legendaarisen turnauksen
-
09:29
”Suomeen kohdistuva vakoilu jatkuu aktiivisena” - Suojelupoliisi julkaisi turvallisuuskatsauksen
-
09:26
Kysely: Suomalainen ei uskalla hankkia lapsia työelämän turvattomuuden takia
-
09:14
Mitä ihmettä? Iski ottelun tasoitusmaalin komealla karatepotkulla yhdeksännellä lisäminuutilla – fanit juhlistivat osumaa repimällä pelaajalta housut pois
-
09:12
Äiti oli lentomatkalla sairaan vauvan kanssa – tuntematon mies luovutti ykkösluokan paikkansa heille
-
Mitä eroa on voi-, torttu- ja lehtitaikinalla? Tällä vinkillä saat lehtevimmät tortut Mainos
-
Lataa lisää