Riittävä kuidunsaanti on yksi oleellisimmista painonpudotusta edistävistä ruokavaliovalinnoista. Kuitua kannattaa syödä eri ruokien muodossa, muistuttaa laillistettu ravitsemusterapeutti.
Kuinka paljon kuitua pitää syödä, jos haluaa laihtua? Amerikkalainen laillistettu ravitsemusterapeutti Whitney English Tabaie muistuttaa, että kuitu edistää ruoansulatusta ja auttaa pitämään kylläisenä pidempään. Tämä puolestaan voi johtaa siihen, että ihminen sortuu epätodennäköisemmin ylensyöntiin ja naposteluun aterioiden välissä.
Kuiduilla on tutkitusti merkitystä painonhallinnassa ja ne ovat Tabaien mukaan helppo tapa edistää laihtumista. Kuitu myös hidastaa glukoosin vapautumista verenkiertoon, mikä ehkäisee energiapiikkien ja -romahdusten syntyä. Koska kuidusta ei irtoa juurikaan energiaa, se ikään kuin laimentaa annoksen energiapitoisuutta eli pienentää energiatiheyttä.
Muista juoda myös vettä
Ravitsemusterapeutti muistuttaa, että kuitupitoinen ruokavalio edellyttää myös riittävää nesteytystä. Muista siis juoda vettä runsaasti.
Näin päivän kuitutarve täyttyy:
- 1/3 kuidun tarpeesta saat puolesta kilosta kasviksia, marjoja ja hedelmiä
- 1/3 kuidun tarpeesta saat neljästä viipaleesta kuitupitoista täysjyväviljaleipää
- 1/3 kuidun tarpeesta saat lesepuurosta, johon on lisätty siemeniä ja pähkinöitä