Puutarhamarjojen säilöntäkalenteri meni tänä kesänä uusiksi, toteaa Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton toiminnanjohtaja, puutarhaneuvos Hannu Salo.
– Tämä on aivan tavatonta tämä kesän nopea tahti. Sisä-Suomen osalta ollaan kaksi viikkoa etuajassa, rannikollakin viikon verran.
Valon, lämmön ja kosteuden vuoksi marjat kasvavat tällä hetkellä lähes ympäri vuorokauden. Koska suurimmassa osassa maata on satanut aika vähän, marjat eivät kasva nyt niin suuriksi kuin aiemmin., mutta niistä tulee makeampia, Salo kertoo.
– Varsinkin mansikoita kannattaa kastella. Marjat eivät kasva kokoa, jos eivät saa vettä. Herukat kestävät kuivuutta vähän paremmin, varsinkin vanhemmat kasvustot.
Punaherukka saattaa tänä kesänä kypsyä jo heinäkuun puolessa välissä, Salo arvioi.
– Yleensä punaherukka kypsyy heinäkuun lopulla, mustaherukka hiukan myöhemmin.
Muista laittaa verkot pensaiden päälle ajoissa
Nyt, kun marjat kypsyvät normaalia aiemmin, kannattaa olla tarkkana lintuverkkojen kanssa, Salo neuvoo.
– Liian helposti käy niin, että kun suunnittelee keräävänsä marjat seuraavana päivän, niin silloin ne ovat hävinneet. Eli verkko päälle heti, kun tulee tunne, että kohta ne ovat valmiita.
Vadelmasato jää vähäiseksi
Vadelmasato jää tänä vuonna alle puoleen normaalista. Vadelma on nimittäin saanut talvivaurioita, kertoo Salo.
– Liian märkä syksy sekä liian pitkä ja kova talvi. Maaliskuussa vielä kovat yöpakkaset ja aurinkoiset päivät.
Pensasmustikka on erinomainen pakastemarja
Pensasmustikkaa viljellään Suomessa 70 hehtaarilla, Salo kertoo. Satoa tulee vuosittain noin 120 tuhatta kiloa.
– Suomalaiset pensasmustikat menevät pääasiassa tuoremyyntiin.
Pensasmustikka on aivan erilainen marja, kuin metsämustikka. Se on kyllä saman suvun kasvi ja hyvin samannäköinen, mutta erojakin on paljon, Salo toteaa.
– Pensasmustikan koostumus kestää pakastamisen hyvin, se ei lässähdä, kuten metsämustikka.
Uusimmat
-
00:46
Jukka Jalonen jyrisi MM-areenan uumenissa – tiuskaisi NHL-kovanaaman rottatempusta: "Parempi pitää turpa kiinni"
-
00:38
Kylian Mbappelta vahvistus – lähtee PSG:stä
-
00:14
Jääkiekon MM-kisat 2024: Otteluohjelma ja tulokset
-
00:11
Leijonat-hyökkääjä loukkaantui, Lasse Kukkonen haukkui Tshekin NHL-pakin lyttyyn – "Ällöttävä teko!"
-
00:03
Tshekki vei trillerin rankkareilla! Leijonille pettymys MM-avauksessa – näin ottelu eteni
-
23:56
Tshekki aiheutti Leijonille heti avaustappion – Harri Säteriltä ilmiömäinen esitys
-
23:28
Jesse Puljujärvi näytti härkämäisiä voimiaan – Tshekki-puolustaja lennähti komeasti katolleen
-
23:06
Tätä et nähnyt lähetyksessä: Leijonien valmentaja teki jäätävän havainnon – pelasti Suomen takaiskulta MM-avauksessa
-
22:51
Tshekki iski kiekon jo Leijonien verkkoon – Jukka Jalosen valmennustiimin temppu pelasti Suomen takaiskulta
-
22:24
Kolme ruksia vaihtui 84-metriseen – asiantuntija hehkuttaa Oliver Helanderia: "EM-kisoihin mitalikandidaatti"
-
22:20
Tulvat tappoivat kymmeniä Afganistanin pohjoisosassa
-
22:13
Tshekin NHL-jyrä haki hirmutööttiä summerin soidessa – Mikael Granlund menetti malttinsa
-
22:02
Netanjahu Dr. Philin haastattelussa: Me teemme sen, mikä tehdä täytyy
-
22:01
Olga Temonen kävi jälleen syöpähoidoissa ulkomailla
-
21:59
Espoossa suuri tulipalo koululla – poliisi epäilee tahallaan sytytetyksi
-
21:50
Alankomaiden edustaja Joost Klein ei esiinny myöskään toisissa pukuharjoituksissa – EBU: "Tutkinta on kesken"
-
21:25
Taksikuljettaja Olympiaterminaalin taksirajoituksesta: "Miksi minuun ei luoteta?"
-
21:13
Asiantuntija varoittaa Leijonat-tähtiä Tshekin NHL-jyrästä – "Vähän harmaalla alueella"
-
21:06
Oliver Helanderilta kysyttiin mahdollisesta EM-menestyksestä – näin hän vastasi
-
21:01
Näin parantumattomasti sairaat puhuvat siitä, kuinka haluaisivat kuolla: "Haluaisin, että olisi semmoinen vaihtoehto"
-
Lataa lisää