Professori: Sokerilla iso rooli sydän- ja verisuonitautien synnyssä
Sokerin on jo pitkään tiedetty aiheuttavan lihavuutta ja siten myös tyypin 2 diabetestä. Viime vuosina on varmistunut, että sokerilla on suuri rooli myös sepelvaltimotaudin synnyssä. Vielä ei tiedetä miksi.
Uudet tutkimukset osoittavat, että sokerilla saattaa olla huomattavasti suurempi rooli sydän- ja verisuonitautien synnyssä kuin aiemmin on tunnustettu. Kansanterveyslaitoksen entinen pääjohtaja, lääketieteen professori Jussi Huttunen huomauttaa, että vielä ei tiedetä, millä tavalla.
Ensimmäisen teorian mukaan sokeriin liittyvät ongelmat ovat kaikki yhteydessä toisiinsa. Jo aiemmin sokerin haitoiksi tunnustetut lihominen ja siihen yhteydessä oleva tyypin 2 diabetes aiheuttaisivat sepelvaltimotautia.
– Haitat johtuvat sokerin nopeasta pilkkoontumisesta suolistossa. Sen seurauksena veren sokeripitoisuus kohoaa hyvin korkealle ja laskee nopeasti alas. Siksi kylläisyyden tunnetta ei tule ja syömistä jatketaan nopeasti, vaikka jo sokerista on saatu kaloreita. Tästä johtuvat lihavuus ja tyypin 2. diabetes, joita seuraisivat sepelvaltimotaudit, selittää Huttunen.
Toinen teoria, josta tällä hetkellä keskustellaan, leimaa hedelmäsokerin haitalliseksi. Sokeri jakautuu elimistössä fruktoosiksi ja glukoosiksi, ja epäillään, että juuri fruktoosi aiheuttaisi sepelvaltimotautia.
– On kiisteltyä, liittyvätkö negatiiviset terveysvaikutukset kaikkeen sokeriin, Huttunen kiteyttää.
Hedelmiä ei kuitenkaan kannata alkaa pelätä. Hedelmäsokeria on hedelmissä nimestään huolimatta melko pieniä määriä.
– Ja hedelmissä on niin paljon muuta hyvää, että se korvaa moninkertaisesti mahdolliset haitat, Huttunen täydentää.
– Hedelmäsokeri on ongelmallista silloin, kun sitä syödään tavallisen sokerin osana tai jos sitä lähdetään erikseen lisäämään elintarvikkeisiin.
Piilosokeri myytti
Kasvavasta hiilihydraattitietoisuudesta huolimatta sokerin käyttö on tutkimustulokset huomioiden liian runsasta. Piilosokeri on huono tekosyy liialliselle sokerinsaannille, sillä sitä on ruoassa mitättömän pieniä määriä.
– Piilo-sokeri ei ole iso ongelma. Makeus yleensä perustuu juuri sakkaroosiin ja ihmiset tietävät aika tarkkaan, missä sokeria on. Jos sokeria haluaa välttää, sitä pystyy kyllä helposti välttämään, Huttunen kumoaa myytin piilosokerista.
Ongelmia aiheuttavat makeat jälkiruoat ja puhdistettu sokeri, joka lisätään ravintoon sellaisenaan.
– Jos sokeria aktiivisesti välttelee, se määrä, joka jää ruokavalioon, ei ole vaarallinen. Sitä on pieniä määriä monissa elintarvikkeissa luontojaan, mutta ne ovat niin pieniä määriä, että niillä ei ole merkitystä. Kyllä se on lisätty sokeri, jota käytetään ennen kaikkea jälkiruokien makeuttamisessa, joka aiheuttaa terveyshaittoja.
Uusimmat
-
09:23
Maanteitä päällystetään kesällä poikkeuksellisen vähän: Huonokuntoisia teitä olisi korjattavana yli viisinkertainen määrä
-
09:21
Prinssi Harry syytti Lontoon korkeimman oikeuden kuulemisessa brittihovia: "Epäilemättä salasi minulta pitkään tietoja"
-
08:59
Lionel Messi tykitteli hattutempun Argentiinalle – saavutti jälleen upean rajapyykin
-
08:56
Venäjän kenraalirulettia pyörittävä huhumylly kiihtyy: Sylkykuppi-komentajalle on väitetysti löydetty "epätavallinen" korvaaja
-
08:55
Esapekka Lapin kolariautosta paljastui hurjia kuvia
-
08:35
Pepsillä on uusi logo
-
07:57
SM-liigasyksyn komeetta lyyhistyi tylysti ulos mitalipeleistä – tässä on romahduksen syy: "Hän on väärässä paikassa"
-
07:37
Emil Ruusuvuori tykitti puolivälieriin – suomalaiselta harvinaislaatuinen temppu: "Olihan se vääntö"
-
07:37
Iltalehti: Lotta Hintsa ja vuorikiipeilijärakas Don ovat eronneet
-
07:34
Päätoimittajan kommentti: Pääministeri haussa Suomelle – MTV:n vaalitentti tarjoaa ratkaisun avaimia sekä kolmelle puheenjohtajalle että äänestäjille
-
07:29
Helpot sämpylät, joihin sujahtaa nerokas ainesosa: "Äiti, nää on parhaita leipiä ikinä!"
-
07:15
Skotlanti jysäytti pommin – yllättävä pelaaja hurjassa maalivireessä
-
07:01
Media: Trumpin mahdollinen rikossyyte ei etene tällä viikolla
-
06:56
Ex-huippu-urheilija kerää tyhjiä pulloja ja anelee ihmisiltä rahaa ruokaan: "Minulla ei ole mitään"
-
06:55
Ecuadorissa toivo hiipuu maanvyöryssä kadonneiden yli 70 ihmisen löytymisestä elossa
-
06:52
ISW: Wagner-joukot pyrkivät työntymään syvemmälle Bahmutin kaupunkiin – MTV seuraa sotaa
-
06:48
Kun yksi Pappa-Tunturi ei riitä – rantasalmelaiselta Mikalta niitä löytyy tallista lähes 30, vieläpä jokainen vuosimalli
-
06:31
Elon Musk tekee Twitteriin ison muutoksen: Äänestäminenkin maksumuurin taakse
-
06:30
SM-liigan välierissä törmätään erikoiseen kummallisuuteen – yhdessä leirissä iloitaan avoimesti: "En laita vastaan!"
-
06:28
Kuinka äänestys onnistuu ulkomailla? Leila kertoo tunnelmista New Yorkista – perisuomalaisia vaalipulliakaan ei unohdettu
-
Lataa lisää