Oletko tullut edes ajatelleeksi? Yksi paikka jää monelta putsaamatta keittiössä
Siivousalan ammattilainen kehottaa pyyhkäisemään maustepurkkien pinnat aina ruoanlaiton jälkeen.
Keittiön puhtaana pitäminen on erityisen tärkeää hygienian kannalta, mutta Kitchen-sivuston mukaan varsinkin yksi paikka jää usealta putsaamatta.
Nimittäin maustepurkit.
Vuonna 2022 tehdyssä tutkimuksessa 371 osallistujaa pyydettiin valmistamaan testikeittiössä ateria raa'oista kalkkunajauhelihapihveistä sekä valmissalaatista. Osallistujille sanottiin, että tarkoituksena on testata uusia reseptejä, mutta todellisuudessa tutkijat tarkkailivat, paljonko ristikontaminaatiota tapahtuu keittiössä.
Tutkijat havaitsivat, että MS2-viruksen ristikontaminaatiota havaittiin useimmilla pinnoilla alle 20 prosenttia ajasta, mutta yksi kosketuskohta oli "saastunut" huimat 48 prosenttia ajasta: juurikin maustepurkit.
Vaikka osallistujat muistivatkin pyyhkiä tietyt ruoanlaitossa käytetyt pinnat, maustepurkit jätettiin melko selkeästi huomioimatta.
Luonnonmukaiset puhdistusaineet toimivat parhaiten
Siivouspalveluihin keskittyneen Molly Maid -yrityksen toiminnanjohtaja Vera Peterson kertoo, että maustehylly likaantuu helposti ruoanlaiton aikana syntyvistä roiskeista.
– Jos lika jätetään huomioimatta, siitä voi tulla kasvualusta bakteereille ja muille epäpuhtauksille, Peterson kertoo.
Miten maustepurkit sitten kannattaisi puhdistaa?
– Mitä tulee elintarvikkeisiin liittyvien tuotteiden, kuten maustepurkkien puhdistamiseen, luonnolliset puhdistusaineet ovat paras vaihtoehto, Peterson sanoo.
Luonnollisista puhdistusaineista Peterson antaa esimerkkeinä laimennetun etikan ja ruokasoodatahnan.
Varsinkin ruokasoodatahnaa pidetään luonnollisena, mutta erityisen tehokkaana puhdistusaineena. Voit valmistaa sitä hyvin yksinkertaisesti sekoittamalla ruokasoodaa ja vettä. Tahnan voi levittää mihin tahansa keittiön pinttyneeseen likaan. Peterson neuvoo, että anna tahnan seistä vähintään viisi minuuttia ja pyyhi se sitten kostealla liinalla.
Myös laimennettu etikka on hyvin edullinen vaihtoehto kaupoista löytyville pesuaineille, eikä se sisällä lainkaan voimakkaita kemikaaleja. Peterson neuvoo sekoittamaan pari desiä valkoviinietikkaa ja vettä sumutepulloon ja sumuttamaan sillä maustepurkit ennen puhtaaksi pyyhkimistä.
Vaikka mausteet olisivatkin turvassa oven takana, purkkien putsaaminen ei ole mitenkään huono idea.
Peterson kehottaa pyyhkäisemään ruoanlaitossa käytetyt maustepurkit joka käyttökerran jälkeen, mutta jos sen sattuu unohtumaan, purkit voisi pyyhkäistä vähintään kerran viikossa, jotteivat bakteerit ennätä kasvamaan niissä.
Lue myös: Kokki keksi nerokkaan tavan mitata mausteita: "Teelusikka ja ruokalusikka aina käden ulottuvilla"
Katso myös: Pesuaine nesteenä, tablettina vai jauheena – mikä on paras?
Lähde: The Kitchn, Journal of Food Protection
Uusimmat
-
19:40
HIFK löi kauden parastaan pöytään – Tappara-välieräsarja nyt tasan
-
19:29
Tshekkitähti nousi suureksi sankariksi Lahdessa – Pelicans tasoitti kuuman välieräsarjan
-
19:25
Gwyneth Paltrow’n haastanut optometristi ei pidä häviämäänsä oikeusjuttua vaivan arvoisena – tämän näyttelijä sanoi miehelle tuomion julkistamisen jälkeen
-
19:12
Tapparan tähtipakilta karmivaa sekoilua – HIFK:n Julius Nättinen kiitti lahjakortista
-
19:07
Viitostiellä Kuopiossa seitsemän henkilöauton kolari
-
19:04
Aprillia! MTV:n ruutukasvot paljastavat ikimuistoisimmat ja häijyimmät pilansa
-
19:02
James Webb -teleskooppi kohdisti ”Terminaattori-katseensa” maankaltaiseen eksoplaneettaan: Lohduton löytö
-
19:01
Simba-koira joutui tankotanssin uhriksi – pehmusti omistajansa putoamista
-
18:55
HIFK:n avainhyökkääjältä hämmentävä temppu – Tapparan Waltteri Merelältä tyly kuitti
-
18:45
Orpo, Purra ja Marin kampanjoivat viimeiseen asti – tältä näytti kolmen suuren loppusuora
-
18:44
Siim Liivikiltä paljastus vaihtoaitioiden välistä – Ilves-jyrä antoi Pelicansille suoraa palautetta
-
18:21
Petri Kontiolan taklaus kuumensi tunteita Lahdessa – Pelicans-fanit vaativat ulosajoa
-
18:21
Jussi Tapola Nordiksen yleisön hampaissa – HIFK tarjosi kotiyleisölle herkkua
-
18:07
Tältä näyttää, kun Tapparan pelätty osasto takoo tuhoisaa jälkeä – Waltteri Merelä pisti HIFK:n istumaan
-
18:06
Suomalaishyökkääjä sai kutsun NHL:ään
-
18:04
Ben Bloodin tyly tempaus kuumensi tunteet – Jukka Jalonen ja Pekka Saravo punnitsivat rajun tilanteen kaikki kulmat
-
18:01
Ukrainan viranomaislähteet: Pieni vauva kuollut Venäjän pommituksessa Donetskissa – MTV seuraa sotaa
-
18:01
Näyttelijälegenda pohtii Suomen asemaa maailman onnellisimpana maana: "Miksiköhän he voittavat tämän toistuvasti...?"
-
17:41
Helsingissä vieraillut Reuters kysyi suomalaisilta, mikä on vaalien tärkein kysymys – katso vastauskimara
-
17:27
Käänteitä Nordiksella: HIFK:lle rangaistuslaukaus – Christian Heljanko lähes eleettömänä Kristian Vesalaisen yrityksen edessä
-
Lataa lisää