Chili ja viini on hankala yhdistelmä, muttei mahdoton. Jesse Kamras pistää itsensä likoon suu liekeissä, katso hulvaton video miesten maistelusta!
Arto Koskelo eli ”viinipiru” tutustuttaa kotikatsomon ja Jesse Kamraksen Huomenta Suomen aamussa viinien ihmeelliseen maailmaan. Tänä perjantaina Koskelo opastaa, millainen viini sopii parhaiten tulisen ruoan seuralaiseksi.
– Chilin ja viinin yhdistäminen on kimurantti juttu, koska chili ei kyllä paranna viinin makua, Koskelo sanoo.
Viinistä voi kuitenkin olla apua helpottamaan chilille ominaista, polttavaa tunnetta suussa. Chilin yhdistämistä viiniin vaikeuttaa myös se, että chili ei varsinaisesti ole maku, vaan kipureseptorien aistima polttava tuntemus suussa.
– Poltteen alta löytyy kuitenkin sokerisuutta ja hapokkuutta, Koskelo sanoo.
Nyrkkisääntönä on, että hedelmäinen ja hapokas viini komppaa hyvin chilin makua. Lisäksi olisi suotavaa, että viini olisi kylmää, koska kylmä juoma tuntuu polttavassa suussa hyvältä.
– Olisi hyvä, että viini olisi sokerinen, koska sokeri vähän blokkaa tulisuutta, Koskelo selittää.
Sokeri toimiikin viinin omana ”sammutuspeitteenä” tulista ruokaa nautittaessa.
Koskelo muistuttaa myös, että tulisen ruoan kanssa nautittavan viinin olisi hyvä olla alkoholipitoisuudeltaan melko matala. Esimerkiksi 7 tilavuusprosenttia on sopiva luku.
– Jos yhdistät chilin ja viinin, niin tulet varmasti juomaan isoja kulauksia, Koskelo selittää syyn tähän.
Katso Viinipirun viinikoulu videolta!
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
13:21
Tämä tapaus sivuutettiin tyystin – Petri Kontiolalta härski temppu Tampereella, selvisi vähällä
-
13:15
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta tehty dronehyökkäys Minskiin
-
12:45
Jukurit nappasi NHL-sopimuksen omaavan Mestis-tähden
-
12:28
Kokoomus: Euroopan ase- ja ammustuotantoa kasvatettava
-
12:28
Tommi Niemelä paljasti puolustuspuheenvuorossaan Pelicansin kiperän tilanteen – myöntää, että nyt saattaa tulla kakkua
-
12:12
Hallitukselle jälleen uusi välikysymys – aiheena talouspolitiikka
-
12:11
Juska Salminen romahti soitettuaan viimeisen kerran HIMin riveissä: "Sitten mentiin syvälle"
-
12:06
Fiskars aloittaa muutosneuvottelut – lähes 200 tehtävää saattaa loppua
-
12:01
MTV testasi viisi kevään uutuusruokatuotetta – "Vetää ihan hiljaiseksi"
-
11:58
Kaisa Korhonen on kuollut
-
11:53
Lämmin vappu uhkaa väistyä nopeasti – meteorologin sanat kertovat kaiken: "Näyttää aika tylyltä"
-
11:35
Etelä-Norjan ilmatila jälleen avattu – tästä lentokaaos johtui
-
11:20
MTV seuraa tulospäivää: Nesteen liikevaihto laski
-
10:52
Järvenpään ravintola-ampumisesta vaaditaan vangittavaksi 21-vuotiasta naista – Poliisi: "Meillä on muitakin epäiltyjä"
-
10:52
Kruununprinsessa Victoria aloittaa upseerin opinnot
-
10:51
Suora lähetys kello 13.20: Jengirikollisuus kuriin? Oikeusministeri esittelee toimet
-
10:49
NHL-joukkue sai hurmioituneen vastaanoton uudessa kodissaan – Lauri Markkanen otti kaiken ilon irti
-
10:42
Salossa tapahtuneen murhan esitutkinta valmistumassa – poliisi epäilee neljää henkilöä
-
10:41
Käytetyissä huonekaluissa piilee inhottava riski – "Havaitseminen voi olla hyvinkin haastavaa"
-
10:40
Lukiolaiset marssivat ulos vastustaakseen hallituksen leikkauksia
-
Lataa lisää