Millainen viini sopii tulisen ruoan kanssa?
Chili ja viini on hankala yhdistelmä, muttei mahdoton. Jesse Kamras pistää itsensä likoon suu liekeissä, katso hulvaton video miesten maistelusta!
Arto Koskelo eli ”viinipiru” tutustuttaa kotikatsomon ja Jesse Kamraksen Huomenta Suomen aamussa viinien ihmeelliseen maailmaan. Tänä perjantaina Koskelo opastaa, millainen viini sopii parhaiten tulisen ruoan seuralaiseksi.
– Chilin ja viinin yhdistäminen on kimurantti juttu, koska chili ei kyllä paranna viinin makua, Koskelo sanoo.
Viinistä voi kuitenkin olla apua helpottamaan chilille ominaista, polttavaa tunnetta suussa. Chilin yhdistämistä viiniin vaikeuttaa myös se, että chili ei varsinaisesti ole maku, vaan kipureseptorien aistima polttava tuntemus suussa.
– Poltteen alta löytyy kuitenkin sokerisuutta ja hapokkuutta, Koskelo sanoo.
Nyrkkisääntönä on, että hedelmäinen ja hapokas viini komppaa hyvin chilin makua. Lisäksi olisi suotavaa, että viini olisi kylmää, koska kylmä juoma tuntuu polttavassa suussa hyvältä.
– Olisi hyvä, että viini olisi sokerinen, koska sokeri vähän blokkaa tulisuutta, Koskelo selittää.
Sokeri toimiikin viinin omana ”sammutuspeitteenä” tulista ruokaa nautittaessa.
Koskelo muistuttaa myös, että tulisen ruoan kanssa nautittavan viinin olisi hyvä olla alkoholipitoisuudeltaan melko matala. Esimerkiksi 7 tilavuusprosenttia on sopiva luku.
– Jos yhdistät chilin ja viinin, niin tulet varmasti juomaan isoja kulauksia, Koskelo selittää syyn tähän.
Katso Viinipirun viinikoulu videolta!
(MTV LIFESTYLE)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
07:35
Asunnosta löytyi kuollut mies Jyväskylässä – henkirikoksesta epäiltynä 1980-luvulla syntynyt nainen
-
07:23
Bostonin maalivahti Tuukka Rask sai rajun tällin – makasi jäässä ja talutettiin pois kaukalosta
-
07:21
Valtion aarteita, salaisia asiakirjoja, eliitin hätäkeskuksia – 10 kiehtovaa paikkaa, joiden ovet aukenevat vain harvoille ja valituille
-
07:19
Mikko Rantasella ristiriitainen ilta – teki kaksi maalia ja loukkaantui
-
07:11
Jari Isometsä linjaa: Tätä Iivo Niskaselta, Krista Pärmäkoskelta ja Kerttu Niskaselta voi odottaa sunnuntaina
-
07:05
Ravaatko lenkillä rasvaa polttaaksesi? Harkitse uudelleen: "Se voi auttaa pudottamaan painoa, mutta..."
-
07:04
Sirpa Selänne perheensä lähitulevaisuudesta: "Emme voi tuosta vain päättää palaavamme ovia paiskoen takaisin Suomeen"
-
06:59
Diannen 17-vuotias tytär katosi 11 vuotta sitten: Karmiva kaksoiselämä paljastui äidille liian myöhään
-
06:45
Valtteri Bottas hauskuutti fanejaan – tarttui netti-ilmiöön samppanjanhuuruisella kuvaparilla
-
06:21
Riitaisa ero kärjistyi – mies vainosi ja julkaisi naisen alastonvideon nettiin
-
06:00
Taksin asiakkaan epäillään joutuneen seksuaalirikoksen uhriksi Turussa – poliisi pyytää havaintoja kuljettajasta
-
05:47
Trumpilta yllättävä tarjous vastineeksi muurirahasta: Väliaikaista suojelua laittomasti maahan tulleille siirtolaisille
-
05:41
Pohjois-Irlannissa räjähti epäilty autopommi, kukaan ei tiettävästi loukkaantunut
-
05:35
Yli sadan siirtolaisen pelätään menehtyneen veneonnettomuudessa Libyan edustalla
-
05:32
Meksikossa polttoaineputken vuodosta syttynyt palo vaatinut jo yli 70 kuolonuhria
-
05:13
Kaksi vuotta täyteen! Presidentti Trump on tänään ollut vallassa kahden vuoden ajan
-
05:04
Vain harva tekee testamentin – perinnönjaossa voidaan taistella poljettavasta Singeristä
-
05:00
Sunnuntaisuomalainen: Lapsiin kohdistuneiden seksuaalirikosten käsittelyajat ovat hidastuneet merkittävästi – Rovaniemi peränpitäjänä
-
04:55
Kongon tuomioistuin hylkäsi valituksen presidentinvaalien kiistellystä tuloksesta
-
04:00
Mitä tapahtuu, kun puolueväki vaihtaa vapaalle? MTV mukana risteilyllä – katso kuvat laivalta, joka on lastattu kokoomuslaisilla
-
Lataa lisää