Millainen viini sopii tulisen ruoan kanssa?
Chili ja viini on hankala yhdistelmä, muttei mahdoton. Jesse Kamras pistää itsensä likoon suu liekeissä, katso hulvaton video miesten maistelusta!
Arto Koskelo eli ”viinipiru” tutustuttaa kotikatsomon ja Jesse Kamraksen Huomenta Suomen aamussa viinien ihmeelliseen maailmaan. Tänä perjantaina Koskelo opastaa, millainen viini sopii parhaiten tulisen ruoan seuralaiseksi.
– Chilin ja viinin yhdistäminen on kimurantti juttu, koska chili ei kyllä paranna viinin makua, Koskelo sanoo.
Viinistä voi kuitenkin olla apua helpottamaan chilille ominaista, polttavaa tunnetta suussa. Chilin yhdistämistä viiniin vaikeuttaa myös se, että chili ei varsinaisesti ole maku, vaan kipureseptorien aistima polttava tuntemus suussa.
– Poltteen alta löytyy kuitenkin sokerisuutta ja hapokkuutta, Koskelo sanoo.
Nyrkkisääntönä on, että hedelmäinen ja hapokas viini komppaa hyvin chilin makua. Lisäksi olisi suotavaa, että viini olisi kylmää, koska kylmä juoma tuntuu polttavassa suussa hyvältä.
– Olisi hyvä, että viini olisi sokerinen, koska sokeri vähän blokkaa tulisuutta, Koskelo selittää.
Sokeri toimiikin viinin omana ”sammutuspeitteenä” tulista ruokaa nautittaessa.
Koskelo muistuttaa myös, että tulisen ruoan kanssa nautittavan viinin olisi hyvä olla alkoholipitoisuudeltaan melko matala. Esimerkiksi 7 tilavuusprosenttia on sopiva luku.
– Jos yhdistät chilin ja viinin, niin tulet varmasti juomaan isoja kulauksia, Koskelo selittää syyn tähän.
Katso Viinipirun viinikoulu videolta!
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
09:10
Kelly Osbourne repsahti neljän raittiusvuoden jälkeen: "En ole ylpeä siitä"
-
08:44
Ex-poliisi on syyllinen George Floydin kuolemaan – katso videolta, kuinka Derek Chauvin reagoi kuultuaan murhatuomiosta
-
08:38
Miten Suomeen saadaan 30 000 uutta työllistä? Asiantuntija listaa keskeiset keinot: "Työperäinen maahanmuutto antaa suomalaisillekin mahdollisuuksia työllistyä"
-
08:38
Arsenal-tähti julkaisi eriskummallisen viestin – sen jälkeen sometili hävisi
-
08:32
Eduskunta jää taakse, mutta nikkarointi pysyy – pyöreitä täyttävä Juha Sipilä tulevaisuudesta: "Jos vaimolta kysyy, niin pitemmät työtuntini alkavat olla täynnä"
-
08:30
Video: Juhani Tyrväisen kaudelle nolo loppu – pimahti täysin: "En voinut kuin nauraa"
-
08:28
Mikko Rantanen NHL:n koronalistalle – lähteen mukaan suomalaistähdellä tartunta
-
08:27
Tutkimus: Keuhkonsiirto voi olla ainoa keino pelastaa vakavaa koronavirusinfektiota sairastavan henki
-
08:15
Sofia Arasola kertoo nyt, miksi päätti lähteä Rantabaari-sarjasta – syksyllä luvassa muutoksen tuulet
-
08:00
Tutkimus: Lapsen sairastuminen syöpään vähentää vanhempien tuloja jopa vuosien ajan
-
07:58
Murheelliset käänteet varjostavat kuningatar Elisabetin syntymäpäivää – myös kunnialaukaukset peruttu
-
07:38
NHL:n yön suomalaiset: Sebastian Aholta harvinaisen karmea tilasto voitto-ottelussa
-
07:22
24-vuotias puukotettiin hengiltä Helsingin rautatieasemalla – poliisikin ihmettelee käsittämätöntä syytä: "Sanotaan suoraan, älytön"
-
07:17
Koronaepidemia on lisännyt lastensuojelun tarvetta ja lastensuojelun asiakasperheiden mielenterveysongelmia
-
07:13
Live juuri nyt: Hallitus julkistaa suunnitelmansa Suomen kampeamiseksi koronakuopasta – MTV seuraa hetki hetkeltä
-
07:13
Video ei herkille! Amerikkalaisviranomainen varoittaa lapsiperheitä suositusta juoksumatosta: "Lakatkaa käyttämästä"
-
07:11
Suomi on rokotetahdissa mitattuna huippumaa – syy löytyy strategisesta kikastamme, jota muualla ei liiemmin käytetä
-
07:05
Kuningatar Elisabet 95 vuotta! Monarkin tahti ei hyydy, mutta pahimpaan on varauduttu jo vuosia – tämä kaikki tapahtuu, kun kuningatar kuolee
-
07:01
Sihvonen: Pohjoisen huutolaissakki hämillään Stiga-pöytälätkästä – SM-liigassa loistaa täysin suvereeni pelaaja
-
06:56
EU:ssa sopu ilmastolaista – neuvottelut kestivät läpi yön
-
Lataa lisää