Millainen viini sopii tulisen ruoan kanssa?
Chili ja viini on hankala yhdistelmä, muttei mahdoton. Jesse Kamras pistää itsensä likoon suu liekeissä, katso hulvaton video miesten maistelusta!
Arto Koskelo eli ”viinipiru” tutustuttaa kotikatsomon ja Jesse Kamraksen Huomenta Suomen aamussa viinien ihmeelliseen maailmaan. Tänä perjantaina Koskelo opastaa, millainen viini sopii parhaiten tulisen ruoan seuralaiseksi.
– Chilin ja viinin yhdistäminen on kimurantti juttu, koska chili ei kyllä paranna viinin makua, Koskelo sanoo.
Viinistä voi kuitenkin olla apua helpottamaan chilille ominaista, polttavaa tunnetta suussa. Chilin yhdistämistä viiniin vaikeuttaa myös se, että chili ei varsinaisesti ole maku, vaan kipureseptorien aistima polttava tuntemus suussa.
– Poltteen alta löytyy kuitenkin sokerisuutta ja hapokkuutta, Koskelo sanoo.
Nyrkkisääntönä on, että hedelmäinen ja hapokas viini komppaa hyvin chilin makua. Lisäksi olisi suotavaa, että viini olisi kylmää, koska kylmä juoma tuntuu polttavassa suussa hyvältä.
– Olisi hyvä, että viini olisi sokerinen, koska sokeri vähän blokkaa tulisuutta, Koskelo selittää.
Sokeri toimiikin viinin omana ”sammutuspeitteenä” tulista ruokaa nautittaessa.
Koskelo muistuttaa myös, että tulisen ruoan kanssa nautittavan viinin olisi hyvä olla alkoholipitoisuudeltaan melko matala. Esimerkiksi 7 tilavuusprosenttia on sopiva luku.
– Jos yhdistät chilin ja viinin, niin tulet varmasti juomaan isoja kulauksia, Koskelo selittää syyn tähän.
Katso Viinipirun viinikoulu videolta!
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
20:25
Albania ratifioinut Suomen Nato-jäsenyyden – siunauksen antaneiden maiden joukko kasvaa – MTV seuraa Nato-jäsenyyden etenemistä
-
20:22
Amerikkalaisvirkailija vaatii TikTokin poistamista sovelluskaupoista: "Susi lampaiden vaatteissa"
-
20:11
NHL-mestari Colorado hankki vaihtokaupassa uuden maalivahdin – tähtipuolustaja sorvasi jättisopimuksen
-
20:02
Itä-Ukrainan Kramatorskissa Venäjän ilma-isku aiheutti ammottavan kraatterin hotelliin – useita loukkaantunut – MTV seuraa sotaa
-
19:42
Ilmalämpöpumppuja kielletään taloyhtiöissä meluhaitan vuoksi – asentaja Erkki: ”On se kumma, että näitä vastustetaan”
-
19:42
Ukrainalaisia itärajalla yhä enemmän – "Hakemusmäärät ovat jo verrattavissa sodan alkuun"
-
19:41
Veera Sauna-aho heitti keihään EM-kultaa alle 18-vuotiaissa
-
19:30
Australiassa asuva Huippukokki Tomi Björck nauttii Suomen kesästä – saunakuva ihastuttaa somessa
-
19:16
Suomen yleisurheilun MM-joukkueeseen neljä uutta urheilijaa
-
19:07
Maiju Ruotsalainen kertoi Ylellä rajuja asioita Anna Signeulin käytöksestä – Helmareiden päävalmentaja hiljeni
-
19:02
Japanilainen eläintarha vaihtoi halvempaan kalalaatuun – pettyneen pingviinin ilme kertoo tilanteesta kaiken
-
19:00
Suomalaiset menettivät viime vuonna verkkohuijauksissa 47 miljoonaa euroa
-
19:00
Jarmo Kekäläinen väläyttelee kovilla liikkeillä NHL-varaustilaisuuden alla
-
18:39
Jääkiekkoilija Hannes Björninen kihlasi pitkäaikaisen naisystävänsä – julkaisi herkän kuvan
-
18:34
EU-parlamentilta kannanotto Yhdysvaltain aborttikiistaan – vaatii abortin kirjaamista perusoikeudeksi
-
18:22
Valtteri Bottaksen F1-tallikaveri kertoi ilouutisia karmivan kolarin jäljiltä
-
18:22
Johnson eroaa keskellä sotaa – Haavisto kertoo, mitä se tarkoittaa Suomen Nato-tien ja Ukrainan kannalta
-
18:07
Sinilevän tilanne nyt: vähentynyt järvissä, mutta lisääntynyt rannikoilla – tarkkana myös siitepölyn kanssa
-
18:02
Luksusmerkin muotinäytös vilisi maailmantähtiä – Pariisin muotiviikoilla nähtiin jotain erityistä
-
18:01
Ethän laita kastunutta puhelinta riisin sekaan? Kuivatusmoka voi tuhota laitteen lopullisesti
-
Lataa lisää