Oletko tullut ajatelleeksi, paljonko yhden hampurilaisen valmistamiseen tarvitaan esimerkiksi vettä?
Lähes 30 000 suomalaista on jo ilmoittautunut mukaan Madventures-kaksikon haastamaan Lihattomaan Lokakuuhun. Tempauksen Facebook-sivuston mukaan Lihaton Lokakuu sai alkunsa, kun Ylen Docventuresin studiovieras Leo Stranius haastoi makkaransyöjä Riku Rantalan kuukauden lihattomaan ruokavalioon. Hätäpäissään mies lupautui kokeiluun ja päätti haastaa myös muut suomalaiset mukaan tempaukseen.
Docventures-kaksikon Riku Rantalan ja Tuomas Milonoffin mukaan suomalaisten lihansyönti on lähtenyt täysin lapasesta ja se näkyy muun muassa hurjana energiankulutuksena.
– Suomalainen pisteli poskeensa viime vuonna keskimäärin 78 kiloa lihaa. Sen tuotantoon käytetetään 550 000 litraa vettä. Kuukauden lihattomalla säästyy siten 6,5 kiloa lihaa ja 45 500 litraa vettä. Eikö olisi hienoa kasvattaa yhdessä tuo luku ihan älyttömän suureksi?
Lihattomassa Lokakuussa ei ole pakko ryhtyä täysin vegaaniksi. Tavallisesti runsaasti lihaa syövä suomalainen voi jatkaa esimerkiksi kala- ja maitotuotteiden syöntiä.
Lihahampurilaisen ja kasvishampurilaisen ero
Lihansyönnin ja kasvissyönnin ympäristövaikutteisia eroja voi havainnollistaa esimerkiski vertailemalla liha- ja kasvishampurilaisen tuotantoprosessia. Hollannissa sijaitsevassa Twenten yliopistossa vertailtiin vuonna 2012, kuinka paljon naudanlihahampurilaisen valmistaminen kuluttaa energiaa verrattuna soijapohjaiseen kasvishampurilaiseen.
Yhden naudanlihahampurilaisen valmistamiseen tarvitaan:
51 neliömetriä maata
15 500 litraa vettä
Hiilijalanjälki 16.0 (Kg)
Yhden soijapohjaisen kasvishampurilaisen valmistamiseen tarvitaan:
1,1 neliömetriä maata
775 litraa vettä
Hiilijalanjälki 1,5 (Kg)
Lihan ja kasvisten määrä ruokavaliossa kääntynyt päälaelleen
Soijavalmistaja Alpron ravitsemusasiantuntija Ann Vandenhoucken mukaan ihmiset eivät syö tarpeeksi kasviksia, koska ne eivät ole välttämättä yhtä käteviä kuin lihatuotteet.
– Ruokaympyröissä suositellaan, että terveelliseen ruokavalioon pitäisi sisältyä 2/3 kasviperäisiä ruokia, kuten vihanneksia, hedelmiä ja täysjyvätuotteita ja 1/3 lihatuotteita. Tämä on kuitenkin kääntynyt päälaelleen ja ihmiset syövät nykyään 2/3 lihatuotteita ja ainoastaan 1/3 vihanneksia.
Vandenhoucke ei kannusta kaikkia ihmisiä ryhtymään täyspäiväisiksi kasvissyöjiksi, mutta lihan ja kasvisten suhteeseen lautasilla olisi syytä kiinnittää huomiota.
– Kasvispainotteisella ruokavaliolla on tutkitusti terveyshyötyjä. Ihminen saa tällöin ruokavalioonsa vähemmän haitallisia rasvoja ja enemmän esimerkiksi kuituja ja mineraaleja.
Petra Kiiski/MTV3
Mainos
Mainos
Uusimmat
-
11:26
Jääkiekkolegendat Linnassa – Jukka Jalonen ja Jere Lehtinen saapuivat presidenttiparin kättelyyn
-
11:26
Vaikuttavat kuvat: Yhteensä 30 000 munkkia kokoontui massatapahtumaan Myanmarissa
-
11:11
Liian myöhään Kimi Räikköselle – suomalaistähden raivon valtaan saanutta F1-sääntöä muutettiin
-
11:09
Justin Timberlake pyytää pettämiskohua anteeksi vaimoltaan: ”Join liikaa sinä iltana”
-
11:03
Uransa täysin yllättäen lopettanut Susijengi-lupaus kritisoi Suomen koripallossa vallitsevaa kulttuuria – "Pelaajat jäävät ikävään välikäteen"
-
10:58
Hannah pudotti yli 50 kiloa "80-luvun keinolla" – housutkin ovat nyt 20 kokoa pienemmät!
-
10:54
Ulkoministeriön henkilöstön edunvalvoja Verkkouutisille: Luottamus Haavistoon horjunut pahasti
-
10:52
Hongkongissa valmistaudutaan jälleen suurmielenosoituksiin – järjestö: "Tämä on viimeinen mahdollisuus jonka kansa antaa hallintojohtajalle"
-
10:38
Tuhkarokkoepidemiasta kärsivä Samoa pidätti rokotevastaisen somekampanjoitsijan – väitti sairastuneiden lasten parantuvan C-vitamiinilla ja papaijan lehdillä
-
10:23
Lionel Messi iski häikäisevän hattutempun, mutta Luis Suarezin unelmamaali varasti valokeilan – "Urani paras osuma"
-
10:15
Yli sadallatuhannella eurolla myyty seinään teipattu banaani tärveltiin – toinen taiteilija alkoi ahmia hedelmää
-
10:05
Valepoliiseja liikkeellä Satakunnassa – älä anna näitä tietoja puhelimessa
-
10:03
Näitkö pelottavaa painajaista? Kyllä kannatti – tutkimuksen mukaan ne ovatkin yllättävällä tavalla hyödyksi
-
09:55
Mahtavaa menoa ja dominoiva johto – näin Valtteri Bottas antoi ralliautolle kyytiä
-
09:44
Neljävuotias suomalaislapsi kateissa Meksikossa – nähty viimeksi kaksi viikkoa sitten
-
09:31
Delhissä raivosi tuhoisa tehdaspalo, yli 40 kuollut – köyhien aluiden tehtaiden turvallisuusmääräyksiä ei juurikaan valvota
-
09:28
NHL:n yön suomalaiset: Ahon ja Teräväisen vanavedessä paljon muitakin tehotehtailijoita – Aleksi Saarela debytoi
-
09:05
Herttuatar Catherine teki paljastuksen nuorimmasta lapsestaan: "Hän haluaa tulla kanssani kaikkialle"
-
09:01
Ulla keksi leipoa piparitaikinasta kuusenmuotoisen kakun – lopputuloksena mielettömän kaunis ja maukas joulun jälkkäriherkku!
-
09:00
Kuriton Andy Ruiz antoi turhan etulyöntiaseman Anthony Joshualle – "Lihoin liikaa"
-
Lataa lisää