Oletko tullut ajatelleeksi, paljonko yhden hampurilaisen valmistamiseen tarvitaan esimerkiksi vettä?
Lähes 30 000 suomalaista on jo ilmoittautunut mukaan Madventures-kaksikon haastamaan Lihattomaan Lokakuuhun. Tempauksen Facebook-sivuston mukaan Lihaton Lokakuu sai alkunsa, kun Ylen Docventuresin studiovieras Leo Stranius haastoi makkaransyöjä Riku Rantalan kuukauden lihattomaan ruokavalioon. Hätäpäissään mies lupautui kokeiluun ja päätti haastaa myös muut suomalaiset mukaan tempaukseen.
Docventures-kaksikon Riku Rantalan ja Tuomas Milonoffin mukaan suomalaisten lihansyönti on lähtenyt täysin lapasesta ja se näkyy muun muassa hurjana energiankulutuksena.
– Suomalainen pisteli poskeensa viime vuonna keskimäärin 78 kiloa lihaa. Sen tuotantoon käytetetään 550 000 litraa vettä. Kuukauden lihattomalla säästyy siten 6,5 kiloa lihaa ja 45 500 litraa vettä. Eikö olisi hienoa kasvattaa yhdessä tuo luku ihan älyttömän suureksi?
Lihattomassa Lokakuussa ei ole pakko ryhtyä täysin vegaaniksi. Tavallisesti runsaasti lihaa syövä suomalainen voi jatkaa esimerkiksi kala- ja maitotuotteiden syöntiä.
Lihahampurilaisen ja kasvishampurilaisen ero
Lihansyönnin ja kasvissyönnin ympäristövaikutteisia eroja voi havainnollistaa esimerkiski vertailemalla liha- ja kasvishampurilaisen tuotantoprosessia. Hollannissa sijaitsevassa Twenten yliopistossa vertailtiin vuonna 2012, kuinka paljon naudanlihahampurilaisen valmistaminen kuluttaa energiaa verrattuna soijapohjaiseen kasvishampurilaiseen.
Yhden naudanlihahampurilaisen valmistamiseen tarvitaan:
51 neliömetriä maata
15 500 litraa vettä
Hiilijalanjälki 16.0 (Kg)
Yhden soijapohjaisen kasvishampurilaisen valmistamiseen tarvitaan:
1,1 neliömetriä maata
775 litraa vettä
Hiilijalanjälki 1,5 (Kg)
Lihan ja kasvisten määrä ruokavaliossa kääntynyt päälaelleen
Soijavalmistaja Alpron ravitsemusasiantuntija Ann Vandenhoucken mukaan ihmiset eivät syö tarpeeksi kasviksia, koska ne eivät ole välttämättä yhtä käteviä kuin lihatuotteet.
– Ruokaympyröissä suositellaan, että terveelliseen ruokavalioon pitäisi sisältyä 2/3 kasviperäisiä ruokia, kuten vihanneksia, hedelmiä ja täysjyvätuotteita ja 1/3 lihatuotteita. Tämä on kuitenkin kääntynyt päälaelleen ja ihmiset syövät nykyään 2/3 lihatuotteita ja ainoastaan 1/3 vihanneksia.
Vandenhoucke ei kannusta kaikkia ihmisiä ryhtymään täyspäiväisiksi kasvissyöjiksi, mutta lihan ja kasvisten suhteeseen lautasilla olisi syytä kiinnittää huomiota.
– Kasvispainotteisella ruokavaliolla on tutkitusti terveyshyötyjä. Ihminen saa tällöin ruokavalioonsa vähemmän haitallisia rasvoja ja enemmän esimerkiksi kuituja ja mineraaleja.
Petra Kiiski/MTV3
Uusimmat
-
08:17
Kotimaan matkailu löytyi uudelleen koronan myötä – Näitä asioita halutaan nyt mökin lisäksi: "Lomasta ei tingitä"
-
08:03
Marko Björs hämmentyi ohjelmansa saamasta huomiosta: "Silloin en voinut kuin itkeä"
-
08:02
Leijoniin liittyy hämmästyttävä fakta – tätä ei kovin usein näe MM-kisoissa
-
07:53
NYT: Bidenin hallinto on hyväksynyt raketinheittimien lähettämisen Ukrainaan
-
07:31
Mikko Manner esittää uudenlaisen vertauksen Leijonista – hurjaan slovakialaispurkaukseen Italiasta kumpuava vastaus
-
07:18
Osa Severodonetskista Venäjän hallussa, Zelenskyi: Tilanne Donbassissa "hyvin vaikea" – MTV seuraa sotaa
-
07:16
Valmentaja antaa kolme vinkkiä, joilla saat vatsarasvan palamaan kävelylenkillä
-
07:12
Dramaattinen viime sekuntien ratkaisu päätti koko ottelusarjan NHL:ssä – Colorado eteni konferenssifinaalin
-
07:02
Kritisoitu Marko Anttila nousi ja teki jotain häkellyttävää – kulttihahmon suuruus tiivistyy Jukka Jalosen upeisiin sanoihin
-
07:00
Kasvaako pihallasi tämä pensas? Pian siitä voi saada jopa sakot
-
06:58
Luonnonmukaisuus yleistyy pihoilla ja puutarhoissa – monimuotoisuus ylläpitää ötököiden lajirikkautta
-
06:31
Denis asui 5-vuotiaana Tshernobylin vieressä, kun voimalassa räjähti – "Lääkäri sanoi äidilleni, että poika tuskin selviää pariakaan vuotta"
-
06:30
Kiristystä seksivideoilla, ystävät rikoskierteessä – Real Madridin Karim Benzemalla kivulias matka maailman kuumimmaksi maalitykiksi
-
06:21
Analyysi: Koronavirusepidemia on tänä vuonna vienyt ihmisiä sairaalaan ja hautoihin aivan eri tavalla kuin vuosien 2020 ja 2021 aikana
-
06:02
Pekka Saurin kolumni: Ylivoimaisen yksituumainen Nato-kannatus on hyvä alku
-
05:16
Venäjän valtio yllyttää raportin mukaan kansanmurhaan Ukrainassa – tarkoituksena tuhota Ukrainan kansa
-
05:01
Ex-presidentti Donald Trumpin mukaan Texasin kouluampuminen johtui " täydellisestä pahuudesta", ei aseista
-
23:44
Putin syyttää Ukrainaa rauhanneuvotteluiden sabotoinnista, Mariupolista löydetty 70 ruumista – MTV seuraa sotaa
-
22:51
Valtteri Bottas järjesti Lewis Hamiltonille melkoisen yllätyksen Monacossa: "Nyt en unohda sinua koskaan"
-
22:41
Leijonien tähtihyökkääjältä hupaisa heitto Marko Anttilan ketjusta
-
Lataa lisää