Kuitupitoinen ruoka on yleisesti ottaen terveydelle edullista. Herkästä vatsasta ja ärtyvän suolen oireista kärsivän tulisi kuitenkin kiinnittää huomio siihen, millaisia kuituja nauttii.
– Kuitu pitäisi osata luokitella eri ryhmiin. Vehnänleseen ja rukiin kuitu on yleensä tässä tapauksessa (ärtyvässä suolessa) huono, koska se turvottelee, joskin voi helpottaa ummetusta. Sitten taas beetaglukaani, pektiini ja psylliumkuitu ovat tässä tapauksessa aika hyviä: ne eivät aiheuta oireita ja tasoittavat suolen toimintaa, ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen kertoi Studio55.fi-lähetyksessä.
– Kauralese ja kaurakuitu ovat erittäin hyviä.