Köyhät ritarit: Baba-leivokset
Henri Alén hurmaa jälkiruokapöydässä baba-leivoksilla. Kokeile reseptiä Köyhien ritareiden tapaan!
- 2,5 dl maitoa
- 40 g hiivaa
- 1 tl suolaa
- 2,2 dl sokeria
- 1 tl kardemummaa
- ripaus muskottia
- 2 rkl rusinoita ja korintteja
- 2-3 munaa
- 200 g pehmeää voita
- n. 8 dl vehnäjauhoja
- 1 kanamuna (voiteluun)
- kostutusliemi:
- 1 dl sokeria
- 2 dl vettä
- 1 sitruunan kuori
- 0,5 dl rommia
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Vatkaa joukkoon noin 1/3 osa vehnäjauhoista. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 30 min. Sekoita suola, puolet sokerista ja mausteet keskenään ja lisää taikinajuureen sekoittaen. Vatkaa munat ja loput sokerista vaahdoksi.
Sekoita vaahto muiden ainesten joukkoon. Lisää mukaan myös rusinat ja korintit. Vaivaa taikina kimmoisaksi vehnäjauhoilla ja lisää loppuvaiheessa pehmeä voi nokareina joukkoon. Jaa taikina voideltuihin muotteihin. Anna kohota hetki liinan alla. Voitele pullien pinta munalla. Kypsennä babat uunin keskitasolla 170-asteessa noin 20-25 minuuttia.
Keitä kostutusliemen ainekset kattilassa kunnes sokeri on sulanut. Pyöritä babat lämpimässä liemessä ennen tarjoilua. Tarjoile vaniljajäätelön ja esim tuoreen ananaksen kera.
Uusimmat
-
17:40
MTV seuraa: Näkyykö vellova kohu SM-liigan 4. finaalissa? Lahdessa iso vedenjakajapeli
-
17:35
Maavoimien Arrow-24 -harjoitus alkoi – video näyttää, kun brittien taisteluhelikopterit saapuivat Suomeen
-
17:32
Ethän sorru "huonoimpaan mahdolliseen vaihtoehtoon", kun lataat puhelintasi?
-
17:22
Vasta kihlat pornotähden kanssa – nyrkkeilijästä leviää epäilyttäviä kuvia
-
17:07
Venäjä sanoo iskeneensä rautateitä ja junilla Ukrainaan kuljetettuja länsiaseita vastaan
-
17:04
Katso vapun supersää yli 100 paikkakunnalle!
-
17:02
Ilo-vauvan roolissa hurmannut Hugo-poika poistuu Salkkareista – Saara-äiti: "Tyhjä olo"
-
16:53
Mies yritti keskeyttää raskauden työntämällä aborttipillereitä suuhun – tuomittiin ehdolliseen
-
16:48
MTV seuraa tulospäivää: Kemiran tulos laski – toimitusjohtaja pitää alkuvuotta silti vahvana
-
16:43
Kuka ajoi koululaisen päälle Vaasassa? Poliisi pyytää vihjeitä viistoperäisestä autosta
-
16:38
Jopa sataan vuoteen pahimmat tulvat uhkaavat jokia ja järviä eri puolilla maata – omaa kesämökkiä kannattaa pitää silmällä
-
16:34
Hallitus lakkauttaa rauhanjärjestöjen avustukset – järjestöt huolissaan
-
16:29
Pasi Mustoselta ulostulo vuosia kestäneestä riita-asiasta – "Valmentajat vapaata riistaa"
-
16:23
Leijonavahti vaihtaa maisemaa – samalla ovenavauksella lähtee Ilvekseen huhuttu sentteri
-
16:12
Tässäkö entinen maailman paras pelaaja? Kuuluisa maalitykki veti höplästä
-
16:07
Älä missään tapauksessa reagoi tällaiseen tekstiviestiin! Yhdeltä uhrilta vietiin 95 000 euroa
-
16:01
Sankarikoira Roope ja Euroopan paras lokinmatkija – katso, mitä hyvää meillä ja maailmalla on tapahtunut!
-
15:45
Pitkäaikainen Simpsonit-hahmo kuoli – tuottaja mielissään fanien reaktioista
-
15:36
Poliisi tutkii väkivaltarikosta Oulussa – operaatio yhä käynnissä
-
15:34
Yllätyspaljastus: Teemu Selänne sekaantui hämmentävällä tavalla Naisleijonien vyyhtiin – "Mustonen saa varmasti potkut"
-
Lataa lisää