Jepuan Peruna Oy:n tekemän markkinakatsauksen mukaan ensimmäiset varhaisperunat on istutettu tänä vuonna ennätysaikaisin, jo 8. maaliskuuta Rymättylässä.
Varhaisin perunasato saattaa kuitenkin epäonnistua yllättäen iskeneen takatalven vuoksi. Varhaisperunoiden istutus ja viljeleminen on pitkälti tuuripeliä: Jos säät ovat suotuisat, ensimmäiset perunat kaivetaan maasta jo toukokuussa, mutta pakkasten iskiessä varhaisperunat eivät idä kunnolla.
– Ensimmäiset perunat on jo kylvetty maahan, mutta aika näyttää, kuinka aikaisin perunoita saadaan, kommentoi perunantutkimusyhdistys Petlan tutkija Anna Sipilä.
– Jos säät jatkuvat tällaisina, niin voisi olettaa, että varhaisperunoita saadaan melko aikaisin. Jos hyvin käy, niin perunoita saadaan jo toukokuun lopulla, Sipilä sanoo.
Pro Peruna ry:n puheenjohtaja Saija Peltomaa arvioi, että viimeistään lakkiaispäiväksi on jo hyvin saatavilla varhaisperunoita.
– Jos keväästä tulee lämmin, niin sadon saaminen aikaistuu. Toukokuun lopussa tulee ainakin pieniä määriä varhaisperunaa kauppoihin, Peltomaa sanoo.
Varhaisperunoiden viljelyssä on isoja lajikekohtaisia eroja
– Suomessa ei ole kuin 3-4 lajiketta, joita voidaan viljellä varhaiseen ajankohtaan. Näiden lajikkeiden kasvurytmi on jopa puolet nopeampi, kuin monen muun, Peltomaa kertoo.
Säiden ollessa suotuisat varhaisperunaa voidaan nostaa maasta jo 40-50 vuorokauden kuluttua kylvämisestä.
– Yleensä puhutaan 60 vuorokaudesta, mutta 40-50 päivääkin voi riittää. Tähän vaikuttaa sää, ja se, että onko pelto katettu jollain, kuten harsolla tai muovilla. Harson tai muovin alla perunoilla on lämpimämmät olosuhteet kasvaa, Peltomaa sanoo.
(MTV LIFESTYLE)