Kauanko liha säilyy pakastimessa? Muista yksi tärkeä nyrkkisääntö
Pakastamalla lihan oikeaoppisesti voit pidentää sen säilyvyysikää.
Onko sinulla pakastimessa useamman kuukauden seissyttä lihaa, jonka käyttöä vielä mietit? Liha voi aivan hyvin olla vielä käyttökelpoista, jos olet pakastanut sen oikein. Liha säilyy pakastimessa kolmisen kuukautta, vähärasvainen liha pidempäänkin. Tämä edellyttää kuitenkin hygieniasta huolehtimista: jos esimerkiksi leikkaat lihan pihveiksi tai kuutioiksi ennen pakastamista, tee se nopeasti ja täysin puhtailla työvälineillä.
Rasvainen liha pilaantuu nopeammin
Jos pakastat tuoreen lihan raakana, tee se mahdollisimman pian ostohetken jälkeen ja kääri liha pakastepussiin. Näin säilytät lihan laadun mahdollisimman hyvänä. Pakatun lihan taas voit pakastaa pakkauksessaan. Nyrkkisääntö sekä tuoreen että pakatun lihan suhteen on, että mitä rasvaisempi liha, sitä nopeammin se pilaantuu pakastimessakin.
Esimerkiksi rasvaista jauhelihaa ei kannata pakastaa kolmea kuukautta pidempään, kun taas vähärasvaisempi jauheliha säilyy jopa puoli vuotta moitteettomana, jos pakastimesi lämpötila on vähintään –18° C.
Sulata liha hitaasti
Lihan sulattamisessa sen sijaan maltti on valttia: mitä hitaammin sulatat, sen mehukkaampana liha pysyy. Sulatus kannattaakin tehdä jääkaapissa, mutta sulamisen jälkeen liha on kypsennettävä saman tien, etteivät bakteerit pääse lisääntymään. Kerran sulatettua lihaa ei myöskään saa pakastaa uudelleen.
(MTV LIFESTYLE)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
09:36
Törkeää ilkivaltaa Porissa: Asiakas löysi neulan S-marketin hedelmästä – "Olemme infonneet myymälöitä olemaan varuillaan"
-
09:26
Yksi lumivyöryturman uhreista on yhä löytämättä – Norjan poliisi: Etsinnät eivät jatku tänään
-
09:24
Veronmaksajat: Sähköisen veroilmoituksen ei pidä olla ainoa vaihtoehto – kymmenet tuhannet suomalaiset eivät voi tai halua asioida verkossa
-
09:18
Valtteri Bottas antoi ralliautolle kyytiä – tältä suomalaiskuskin meno WRC-auton ratissa näyttää
-
09:10
Kolumbian vasemmistosissit ilmoittivat tehneensä Bogotan tuhoisan autopommi-iskun
-
09:05
Uusi teoria Bird Box -elokuvasta – ei kerrokaan demoneista?
-
09:04
Super Bowl -joukkueet ratkesivat jännittävien vaiheiden jälkeen – kestomenestyjälle jo kolmas perättäinen finaalipaikka
-
08:42
Dingolauma hyökkäsi 6-vuotiaan pojan päälle turistien suosimalla rannalla – lennätettiin sairaalaan
-
08:41
Carolinan maalitehtailu oli liikaa – Edmonton-fanin erikoinen temppu herättää hilpeyttä
-
08:31
Järjettömyyden huippu vai järkevä ratkaisu ongelmaan? Mies vuokrasi kahdelle kissalle oman asunnon yli tuhannella eurolla kuussa
-
08:27
Meksikon putkiräjähdyksen ja tulipalon uhriluku nousee edelleen – ainakin 85 kuolonuhria
-
08:23
Löfven esittelee Ruotsin uuden hallituksen ja hallitusohjelman
-
08:22
Otto Virtanen jatkaa vakuuttavia otteitaan Australiassa – eteni kolmannelle kierrokselle
-
08:20
Elias Kaskiselta koskettava kirjoitus: "Koolla ei ole väliä"
-
08:15
Maaseudun Tulevaisuus: yhdeksästä eduskuntapuolueesta vain kahden puheenjohtajat tukevat avohakkuukieltoa
-
08:03
Yli 50 opettajaa ja 300 oppilasta sairaana – koulu ollut suljettuna jo kaksi päivää: "En ole koskaan nähnyt viruksen leviävän näin nopeasti"
-
07:55
Antti Holma julkaisi itsestään kuvan Instagramissa – kommenttikenttä täyttyy ylistävistä sanoista
-
07:49
Mestareiden kisan voitto jäi Meksikoon – kokenut rallikuski ilahdutti kotiyleisöä: "Olen sanaton, mutta onnellinen"
-
07:43
Aino Huilajalle työ uutisankkurina ei ole koskaan ollut itsestäänselvyys – tältä näyttää työ MTV Uutisten kulisseissa
-
07:42
Geenimutaatio aiheuttaa Andresille melkein varmasti Alzheimerin taudin – haluaisi nyt pelastaa 2-vuotiaan tyttärensä samalta kohtalolta
-
Lataa lisää