Kauanko liha säilyy pakastimessa? Muista yksi tärkeä nyrkkisääntö
Pakastamalla lihan oikeaoppisesti voit pidentää sen säilyvyysikää.
Onko sinulla pakastimessa useamman kuukauden seissyttä lihaa, jonka käyttöä vielä mietit? Liha voi aivan hyvin olla vielä käyttökelpoista, jos olet pakastanut sen oikein. Liha säilyy pakastimessa kolmisen kuukautta, vähärasvainen liha pidempäänkin. Tämä edellyttää kuitenkin hygieniasta huolehtimista: jos esimerkiksi leikkaat lihan pihveiksi tai kuutioiksi ennen pakastamista, tee se nopeasti ja täysin puhtailla työvälineillä.
Rasvainen liha pilaantuu nopeammin
Jos pakastat tuoreen lihan raakana, tee se mahdollisimman pian ostohetken jälkeen ja kääri liha pakastepussiin. Näin säilytät lihan laadun mahdollisimman hyvänä. Pakatun lihan taas voit pakastaa pakkauksessaan. Nyrkkisääntö sekä tuoreen että pakatun lihan suhteen on, että mitä rasvaisempi liha, sitä nopeammin se pilaantuu pakastimessakin.
Esimerkiksi rasvaista jauhelihaa ei kannata pakastaa kolmea kuukautta pidempään, kun taas vähärasvaisempi jauheliha säilyy jopa puoli vuotta moitteettomana, jos pakastimesi lämpötila on vähintään –18° C.
Sulata liha hitaasti
Lihan sulattamisessa sen sijaan maltti on valttia: mitä hitaammin sulatat, sen mehukkaampana liha pysyy. Sulatus kannattaakin tehdä jääkaapissa, mutta sulamisen jälkeen liha on kypsennettävä saman tien, etteivät bakteerit pääse lisääntymään. Kerran sulatettua lihaa ei myöskään saa pakastaa uudelleen.
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
06:48
Indonesia tarjoutuu toimimaan diplomaattisena siltana Ukrainan ja Venäjän välillä – MTV seuraa sotaa
-
06:45
Viro rakentaa aitaa ja Norjassa valvoo armeija – muuttaako Nato-jäsenyys rajavalvontaamme? Näin vastaa Rajavartiolaitos
-
06:30
Kimi Räikkösen uran käsittely kuohuttaa – fanit ovat kypsymässä F1-sarjan toimintaan
-
06:27
USA:n ja Meksikon halvimmat Hyundait laitettiin vastakkain: "Tämä on herätys kuluttajille, lainsäätäjille ja autovalmistajille"
-
06:24
Suomalaisjuoksijalta komea veto Timanttiliigassa – kaikkien aikojen tilastossa kolmanneksi
-
06:12
Suviseurat alkavat tänään Lopella – 76 000 ihmisen odotetaan osallistuvan tapahtumaan
-
06:01
Oliko sarjahukuttaja Pekka Seppäsellä uhreja jopa tiedettyä enemmän? "Hän kertoi yhdelle uhreistaan, että oli tappanut isänsä"
-
05:59
Ulkorajaliikenteen koronarajoitukset päättyneet – Suomeen saapuvilta ei enää edellytetä rokotus- tai koronatestitodistuksia
-
05:49
EU:n kiertävä puheenjohtajuus siirtyy Tshekille – lupaa jatkaa Ukrainan tukemista
-
05:45
Uniikkia kuvaa NHL-mestaruusjuhlista – Mikko Rantanen ja Artturi Lehkonen villitsivät yleisömeren
-
05:37
Mätkyjen ensimmäinen eräpäivä on tänään – valtion kassaan pitäisi kilahtaa yhteensä 85 miljoonaa euroa
-
05:29
Tuska valtaa Helsingin kahden vuoden koronapaussin jälkeen – "Yleisöennätys voi hyvinkin mennä nyt rikki"
-
01:00
Ilmastolain ohelle on tehtävä luontolaki: "Jos luontokatoa ei pysäytetä, niin silloin todellakin talous sakkaa"
-
23:07
Hurja temppu! Katso: Armand Duplantis täräytti maailmanennätyksen kotiyleisön edessä
-
23:04
Kuvernööri: Tilanne Lysytshanskissa on äärimmäisen vaikea – MTV seuraa sotaa
-
22:36
Turkki toimii vastahankaisesti testatakseen mahtiaan: "Turkki on kerännyt viime vuosina kovaa valtaa, mitä saa tekemällä muiden "likaisia töitä'"
-
22:30
Turkin kanssa solmittu sopimus saattaa aiheuttaa myöhemmin ongelmia: "Epäselvää, mistä tässä oikein sovittiin"
-
22:15
Sointu Borg juhlii 30-vuotissyntymäpäiviään – poseeraa raikkaassa kuvassa: "Aattelin vetästä kolmen päivän discon"
-
21:56
Erdogan: Suomen ja Ruotsin täytyy noudattaa lupauksiaan, muuten Turkki ei ratifioi jäsenyyttä – Ruotsi: "Kansalaisia ei luovuteta"
-
21:53
Oliver Helander heitti yhden onnistuneen heiton – Peters ylitti 90 metriä
-
Lataa lisää