Kauanko liha säilyy pakastimessa? Muista yksi tärkeä nyrkkisääntö
Pakastamalla lihan oikeaoppisesti voit pidentää sen säilyvyysikää.
Onko sinulla pakastimessa useamman kuukauden seissyttä lihaa, jonka käyttöä vielä mietit? Liha voi aivan hyvin olla vielä käyttökelpoista, jos olet pakastanut sen oikein. Liha säilyy pakastimessa kolmisen kuukautta, vähärasvainen liha pidempäänkin. Tämä edellyttää kuitenkin hygieniasta huolehtimista: jos esimerkiksi leikkaat lihan pihveiksi tai kuutioiksi ennen pakastamista, tee se nopeasti ja täysin puhtailla työvälineillä.
Rasvainen liha pilaantuu nopeammin
Jos pakastat tuoreen lihan raakana, tee se mahdollisimman pian ostohetken jälkeen ja kääri liha pakastepussiin. Näin säilytät lihan laadun mahdollisimman hyvänä. Pakatun lihan taas voit pakastaa pakkauksessaan. Nyrkkisääntö sekä tuoreen että pakatun lihan suhteen on, että mitä rasvaisempi liha, sitä nopeammin se pilaantuu pakastimessakin.
Esimerkiksi rasvaista jauhelihaa ei kannata pakastaa kolmea kuukautta pidempään, kun taas vähärasvaisempi jauheliha säilyy jopa puoli vuotta moitteettomana, jos pakastimesi lämpötila on vähintään –18° C.
Sulata liha hitaasti
Lihan sulattamisessa sen sijaan maltti on valttia: mitä hitaammin sulatat, sen mehukkaampana liha pysyy. Sulatus kannattaakin tehdä jääkaapissa, mutta sulamisen jälkeen liha on kypsennettävä saman tien, etteivät bakteerit pääse lisääntymään. Kerran sulatettua lihaa ei myöskään saa pakastaa uudelleen.
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
21:33
Suomalainen työn sankari herätti Florida Panthersin takaisin henkiin – maali ja kroppaa likoon
-
21:33
Ministeri Kiuru: Nyt on tärkeää selvittää, kuka maksaa maskien kustannukset: "Pienituloisuus ei saisi olla este elää turvallista elämää"
-
21:18
Satelliittikuvista paljastuu Beirutin räjähdyksen tuhojen laajuus – satamasta kirjaimellisesti puuttuu osa
-
21:02
Koronatartunta vei 71-vuotiaan Brasilian alkuperäiskansan johtajan ja pitkäaikaisen aktivistin – maassa yli 22 000 tartuntaa alkuperäiskansojen keskuudessa
-
21:00
Annimari Korteelle kova tuuliaika – tykitti lähelle Suomen ennätystä sekoilun jälkeen
-
20:55
Veritulpan takia leikkaukseen kiidätetty Tanskan prinssi Joachim pääsi pois sairaalasta – siirtyi toipumaan Ranskassa sijaitsevaan linnaan
-
20:49
Yhdysvalloissa poliisi laittoi käsirautoihin ja painoi asfalttiin teinitytöt ja 6-vuotiaan lapsen, vetoaa väärinkäsitykseen – dramaattinen pidätystilanne tallentui silminnäkijän videolle
-
20:46
Ministeri Pekonen kannustaa työpaikkoja siirtymään etätyöskentelyyn jo nyt siltä osin kuin mahdollista: "Tilanteet voivat muuttua nopeasti"
-
20:44
Aaron Kangas täräytti hurjan tuloksen! Hätyytteli maagista rajaa
-
20:42
NHL-hyökkääjä pilkkasi Sebastian Ahoa ja kumppaneita puoli vuotta sitten – Carolina Hurricanes tarjoili nyt mojovan kuitin ottelusarjan päätyttyä
-
20:39
MTV seuraa: Puolet Beirutista tuhoutui räjähdyksessä, raunioista etsitään eloonjääneitä – kaupunkiin kahden viikon poikkeustila, suurin osa suomalaisista tavoitettu
-
20:29
Kristiina Mäkelä loiskautti kolme yli 14 metristä – päätti leikin ennen aikojaan
-
20:24
Moni suomalainen on yllättänyt jonkun seksipuuhista – rysän päältä kiinni jääneet paljastavat kokemuksensa: "Kerran työpäivän aikana himot olivat kovat..."
-
20:04
Annimari Korte juoksi huippuajan – kertoi Ylelle raadollisesta yöstä
-
20:01
Burgerifanien sokkomakutestissä Suomen pikaruokaketjujen kasvishampurilaiset – tässä ylivoimainen voittaja: "Pihviä vaikea peitota"
-
20:00
Vanhat kaunat nousevat pintaan Salkkareissa – kämppisten välillä leimahtaa lihava riita Sabrinasta
-
19:32
Lotta Kemppinen sai ennätyksen, pääsyn valmennusryhmään ja voittajalta kukat
-
19:26
United Brotherhoodin johtajaksi syytetyn väitetään pitäneen jäseniä kurissa uhkailulla ja huumetesteillä – syytetyn perustelu: "Virtsakokeet ovat veljeyttä"
-
19:25
Yhdysvalloissa ulkoministeriön ylitarkastaja otti yllättäen lopputilin – edeltäjän erotti presidentti Trump
-
19:11
Johannes oli korttelien päässä Beirutin räjähdyksestä: "Kaikki hyppäsivät pöydän alle ja pelkäsivät, että kyseessä oli pommi" – kuvailee MTV:lle, miltä kaupungissa näyttää nyt
-
Lataa lisää