Kape Aihinen ravintoloiden ahdingosta: "Saan palkata ihmisiä ja se on minulle iso asia"
Tv-Kokki Kari "Kape" Aihinen avasi uuden ravintolan Helsinkiin.
Kokki ja Master Chef-tuomari Kape Aihinen avasi yhtiökumppaninsa Olli Kolun kanssa uuden ravintola Robuston Helsingin Punavuoreen. Turusta kotoisin oleva Aihinen kertoo MTV Uutisille projektin olleen haastava, mutta palkitseva. Hänen mukaansa jo muutaman kuukauden auki ollut ravintola on saanut valtavasti hyvää palautetta asiakkailtaan.
– En aio valehdella vaan kerron, että kyllä oli tiukat ajat joulu- tammikuussa. Ajattelin, että tuleeko tänne ketään. Aihinen pohtii.
Aihinen myöntää, että maailmantilanne ja ruoan hinnan nousu ovat aiheuttaneet päänvaivaa ja unettomia öitä. Hän kertoo, että useat ovat ihmetelleet kuinka tällaisena aikana uskaltaa avata ravintolaa.
– Jokainen tietää, että tämä maailmantilanne vaikuttaa meidän alaamme. Tässä me nyt ollaan ja olemme tyytyväisiä, vaikka matka on pitkä. Yksi onnistunut helmikuu ei kuitenkaan sadetta tee kassaan, hän toteaa.
Aihinen kehuu vuolaasti henkilökuntaansa ja iloitsee siitä, että pystyy tarjoamaan ihmisille töitä.
– Huippu henkilökunta, hieno mesta ja vakaa pankkitili. Saan palkata ihmisiä ja se on minulle iso asia.
Aihinen kertoo, että henkilökunnan lisäksi tyytyväiset asiakkaat ja hyvä palaute ovat hänelle voimavara.
Uusimmat
-
02:00
THL: Hallitusohjelman nuoria koskevat tavoitteet ja kirjaukset ristiriitaisia
-
00:00
Viikkohoroskooppi
-
23:22
Purra: Vornasen tapaus ikävä kolaus perussuomalaisten uskottavuudelle turvallisuuden puolestapuhujana
-
23:19
Puhemies Halla-aho: Vornasella mahdollisuus pyytää eroa eduskunnasta
-
23:04
Vornanen jää kahden viikon sairauslomalle
-
22:45
Irlanti aikoo alkaa palauttaa turvapaikanhakijoita Britanniaan
-
22:36
Yksityiskoulujen lakot laajenemassa? Työtaistelut uhkaavat näitä oppilaitoksia
-
22:12
Tappara-sankarilta pistävä kuitti vastustajien suuntaan: "Kuinka paskoja ne muut on"
-
22:09
Tommi Niemelä toisti kyyneleet silmissä tutun mantran – "Jos joku ei usko, niin paskaako sillä on väliä"
-
21:12
Kirja-arvio: Kymmenen haavaa Amerikan sydämessä
-
21:09
Veli-Matti Savinainen liittyi Hannu Jortikan ikoniseen kerhoon – antoi suoran vastauksen Tapparaan liittyvään mysteeriin
-
21:05
Kanada-malja on jo hajalla
-
21:00
Salkkarit-tähti Tiia Elg perheineen aloitti talonkunnostusprojektin – tältä heidän rintamamiestalonsa näyttää
-
20:45
Petri Kontiola lopettaa Suomen mestarina: "Tämä on tässä"
-
20:38
Kommentti: Rikard Grönborg ja häikäilemätön palvelus suomalaiselle jääkiekolle
-
20:30
Tabu-juontaja Pekka Strang esitteli stand up -taitojaan suorassa lähetyksessä – heitti kuitin näkövammaiselle Veli-Pekalle
-
20:28
Oilers on Suomen mestari – 18 vuoden odotus päättyi finaalien seitsemännessä ottelussa
-
20:06
Venäläisen metalliyhtyeen jäseniä otettiin kiinni kesken konsertin epäiltynä natsisymbolien käytöstä
-
20:02
Tappara-kapteeni Otto Rauhalalta todella upea ele – Petri Kontiola mukaan Kanada-maljan nostoon
-
20:01
Kuningas Chralesin syöpädiagnoosista kolme kuukautta – tämä on tilanne nyt
-
Lataa lisää