Saako erilaisten juomien sekoittamisesta pahemman krapulan? Onko juomien sekoittaminen vaarallista? AVA selvitti, millaisia yliherkkyysreaktioita alkoholijuomat voivat aiheuttaa.
Vanha legenda väittää, että erilaisten juomien juomisesta sekaisin seuraa tavallista kaameampi krapula. Onko tämä totta, alkoholintarkastuslaboratorion laboratorionjohtaja Pekka Lehtonen?
– En ole nähnyt tutkimuksia asiasta. Virallinen kanta on, että alkoholin määrä on eniten krapulaan vaikuttava tekijä. Väkevät ovat aina vaarallisia, koska alkoholia tulee helposti liikaa. Yliherkkyydet ovat toki erikseen, Lehtonen sanoo.
Yliherkkyyttä kotiviinistä tai cocktail-kirsikoista
Jos itselle tuntemattomia juomatyyppejä on tarjolla runsaasti, vaarana on yliherkkyysreaktio jollekin aineelle.
Jos juojalla on päänsärkytaipumus, migreeniä muistuttavan päänsäryn voi saada jo yhdestä punaviinilasillisesta. Esimerkiksi viineissä käytetään säilöntäaineena rikkiyhdisteitä, jotka voivat pahentaa astmaa 3-4 prosentilla astmaatikoista.
Punaisissa katkeroissa ja esimerkiksi cocktail-kirsikoissa käytetään karmiineja väriaineina. Ne aiheuttavat joillekin astmaa ja äkillisiä allergiareaktioita. Kiniiniä on joissakin aperitiiviviineissä ja esimerkiksi tonic-vedessä; aperitiiveissa, kuten myös likööreissä ja juomasekoituksissa, käytetään myös mausteita, joista voi seurata yliherkkyysoireita.
Kotikaljassa, kotiviineissä, siidereissä ja simassa voi olla runsaasti hiivan allergeeneja, jolloin juoja voi saada nokkosihottumaa tai jopa anafylaktisen reaktion. Äkillisiä allergiareaktioita on havaittu myös ohramallas- että vehnämallasoluiden nauttimisen yhteydessä.
