Huippukokki Kari Aihinen kommentoi ilmastonmuutoksen vaikutusta ravintola-alaan: "Enemmän ollaan tietoisempia"

0:24
Kari Aihinen kertoo, miten ravintola-alalla ollaan huomioitu ilmastonmuutos.

Kaappaus keittiössä -ohjelmasta tuttu Kari Aihinen on tänään vieraana Kesäterassi-ohjelmassa.

Tuija Pehkosen ja Lorenz Backmanin juontamassa Kesäterassi-keskusteluohjelmassa nähdään tänään vieraana tv-kokki Kari Aihinen.

Aihinen kertoo illan jaksossa, miten ravintola-ala on mukautunut ilmastonmuutoksen mukana tulleiden kysymysten ympärillä.

Kokin mukaan ravintolat tuottavat pääasiassa samaa tavaraa, kuin ennen, mutta raaka-aineiden tuotannosta ollaan tietoisempia.

– Kyllä aika samalla tavalla käytetään raaka-aineita, mutta enemmän ollaan tietoisempia siitä, mistä se raaka-aine tulee ja tunnetaan se tavaran toimittaminen ravintolaan, Aihinen valottaa illan jaksossa.

Kesäterassi MTV3-kanavalla maanantaista perjantaihin klo 19.30 alkaen. Ohjelma on katsottavissa myös C More -suoratoistopalvelussa ja mtv-palvelussa.

Lue myös

    Uusimmat

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja

    MTV Oy on osa Teliaa. Yrityskaupan myötä olemme päivittäneet tietosuojasivustomme ja tietosuojakäytännöt. Päivitetyt tietosuojakäytännöt astuvat voimaan 15.4.2020. Lue lisätietoja tästä.