Hävikkiruoka eli ruokatuotteiden poistoerät ovat löytäneet reitin yhä useamman suomalaisen lautaselle verkkokaupasta.
Syömäkelpoisen ruoan hävikin vähentäminen on ylevä ja hyvä tavoite, mutta keskeinen syy hävikkiruokayhtiöiden nousulle on niiden hyvin edullinen hintataso, linjaa Kaupan liiton pääekonomisti Jaana Kurjenoja.
– Vastuullisuus on kiva lisä, mutta se ei ohjaa kuluttajien käyttäytymistä hävikkiruoan ostamisessa, Kurjenoja sanoo.
Hän selvitti ruoan verkkokaupan tilannetta joulukuussa valmistuneella tutkimuksella.
– Joka kymmenes hävikkiruoan ostaja kertoi hankkivansa sitä, koska kyse on vastuullisesta toiminnasta. Noin puolet vastanneista sanoi valinneensa hävikkiruoan sen matalan hinnan takia.
Suomessa kolme selvästi suurinta hävikkiruokayhtiötä ovat Kurjenojan mukaan Fiksuruoka.fi, Matsmart ja Urjalan makeistukku. Fiksuruoka.fi ilmoittaa myyvänsä ruokaa verkkokaupan kautta keskimäärin 40 prosenttia alempaan hintaan kuin sama tuote maksaa perinteisessä vähittäiskaupassa. Matsmartista kerrotaan sen alennusprosentiksi keskimäärin 50.
Parasta ennen vs. viimeinen käyttöpäivä
Mistä syistä ruokatuote päätyy poistoerään? Ensinnäkin syynä voi olla se, että parasta ennen -päivämäärä on umpeutumassa.