Jos haluaa nauttia päivittäin lasillisen punaviiniä, jää viiniä usein pulloon odottamaan seuraavaa kertaa. Lue ohjeet viinipullon oikeaoppiseen säilytykseen!
Viini menee avatussa pullossa huonoksi, kun happi tekee tuhojaan muuttaen juoman pikkuhiljaa etikaksi. Hapettumista ei voi estää, mutta sitä voi hidastaa. Yleisesti ottaen avattu viinipullo ei kuitenkaan säily hyvänä kolmea päivää pidempään. Avattuja kuohuviinejä puolestaan on turha säästellä myöhempää käyttöä varten, sillä niiden säilyvyys on huono.
Kun olet avannut viinipullosi, älä...
... säilytä pulloa kyljellään, sillä silloin hapelle altistuva pinta on suurempi.
... säilytä viinipulloa ikkunalla tai auringonpaisteessa. Viini lämpenee ja pilaantuu nopeammin. Parasta on laittaa avattu pullo jääkaappiin.
... jätä pulloa auki! Laita korkki kiinni mahdollisimman nopeasti pitääksesi hapen poissa pullosta.
Vinkki: Jos viiniä on vielä jäljellä eikä sitä aiota juoda, kannattaa se käyttää hyväkseen ruoanlaitossa.
(MTV3)
Lähde: Learnist