Painonhallinta ei läheskään aina ole helppoa, eikä varsinkaan silloin, kun tavoitteena on karistaa ylimääräisiä kiloja. Aivotutkijalla on kuitenkin laihdutusvinkki, jonka ansiosta herkkuhimot kaikkoavat hänen mukaansa pysyvästi.
Painonpudotuksen esteeksi muodostuu usein oma pääkoppa: vaikka kuinka yrittäisi kieltää itseltään herkuttelun, niiden syömiseen on erittäin helppo sortua.
Kun herkuista pidättäytyminen ei onnistukaan, ihminen pettyy itseensä ja herkuttelee todennäköisesti entistä enemmän.
Älä syytä itseäsi, syytä aivojasi
Englantilainen aivotutkija Susan Peirce Thompson kuitenkin lohduttaa asian kanssa kamppailevia: herkkuhimo johtuu puhtaasti aivokemiasta. Thompsonin mukaan aivomme eivät ole kehittyneet tarpeeksi käsittelemään nykyajan ruokaa, joka sisältää paljon sokeria ja jauhoja. Kun syömme tällaisia ruokia liikaa, kehon insuliinitasot nousevat ja samalla kylläisyyshormoni leptiini lakkaa toimimasta. Vaikka olemmekin syöneet jo tarpeeksi, jatkamme edelleen herkuttelua.
Sokeripitoiset herkut lisäävät myös onnellisuushormoni dopamiinin tuotantoa. Se on aivoillemme kuin huumetta: kun yritämme vältellä herkuttelua, aivomme janoavat aina vain enemmän dopamiiniannostaan.
Aivotutkijan laihdutusvinkki: Neljällä muutoksella eroon herkkuhimosta pysyvästi
Jotta painonhallintaa haittaavasta herkuttelukierteestä pääsee eroon, on Thompsonin mukaan tehtävä muutama oleellinen, aivoihin vaikuttava muutos. Nämä muutokset vaativat itsekuria, mutta kun ruokavaliota on noudattanut hetken aikaa, huomaa päässeensä eroon kierteestä ja aivot ovat ”parantuneet”.