Älä heitä ruokaa turhaan roskiin – opi tunnistamaan pilaantuneet elintarvikkeet
HK:n tuotekehityskokki Tero Honkaniemi kirjoittaa Lihakoulu-blogissaan siitä, kuinka hurjan määrän pääkaupunkiseudulla asuvat suomalaiset heittävät vuosittain pois, vaikka elintarvikkeet olisivat vielä käyttökelpoisia. Tunnistatko sinä pilaantuneet elintarvikkeet?
Huippukokki Tero Honkaniemi muistuttaa blogissaan, että pilaantuneiden elintarvikkeiden tunnistamiseen olisi tärkeää kiinnittää erityishuomiota, jotta moni vielä käyttökelpoinen elintarvike ei joutuisi roskien joukkoon. Honkaniemi toivoo, että huomiota kiinnitettäisiin myös siihen eroon, joka pakkausten parasta ennen -merkinnällä ja viimeisen käyttöpäivän merkitsemisellä on.
– Elintarvikkeen parasta ennen -merkinnän ja viimeisen käyttöpäivän erottaminen toisistaan pelastaa monen ruuan roskikselta. Parasta ennen merkinnällä tarkoitetaan vähimmäissäilyvyysaikaa, johon saakka elintarvike ainakin säilyttää sille tyypilliset ominaisuudet. Viimeinen käyttöpäivä -merkintä sen sijaan on nimensä mukaisesti päivä, jolloin valmistaja on tarkoittanut tuotteen viimeistään käytettäväksi, Honkaniemi kertoo.
Elintarvike voi olla käyttökelpoinen, vaikka sen parasta ennen -päivämäärä olisikin jo ohitettu. Tuotteita kannattaakin tutkia, haistella ja maistella ennen niiden tuomitsemista pilaantuneiksi.
– Monesti ruoka heitetään parasta ennen –päivämäärän jälkeen automaattisesti pois, tutkimatta lainkaan onko se vielä syömäkelpoista. Pilaantunut elintarvike hyvin usein ilmoittaa itsestään tavalla tai toisella. Se saattaa näyttää epänormaalilta, haista pahalta tai viimeistään sen maistaminen kertoo sen käyttökelvottomuudesta, Honkaniemi neuvoo.
Lue Tero Honkaniemen Lihakoulu-blogista, kuinka paljon ruokaa heitetään turhaan roskiin!
Lue myös:
Kuvat: Shutterstock
Uusimmat
-
17:50
Trump tukee entistä lehdistöpäällikköään Arkansasin kuvernööriksi
-
17:46
Aleksandr Bolshunov avautui NRK:lle törkytempustaan – kritisoi Joni Mäen toimintaa: "Ei reilua"
-
17:42
EU:n Von der Leyen samoilla linjoilla kuin ministeri Kiuru kirjeessään: Lääkeyhtiöiden täytyy jakaa koronarokotteita
-
17:34
Liikenne Virosta Suomeen on vilkastunut ennen matkustusrajoitusten voimaantuloa: "Jos luvut toteutuvat, se on selkeä piikki"
-
17:26
Ministeri Kiuru lähetti tiukkasanaisen kirjeen AstraZenecan toimitusjohtajalle: "Tämän investoinnin täytyy tuottaa konkreettisia tuloksia"
-
17:12
Poliisi Oulun perhesurmasta: Kadonneeksi ilmoitettua äitiä ja lapsia ehdittiin etsiä viikonlopun aikana monin tavoin – poliisi ei täsmennä, miksi tapausta tutkitaan murhana
-
17:03
Näin moni suomalainen ostaa häpeilemättä valmisruokaa – pakastepizzoihin tehty muutos tulee monelle yllätyksenä
-
16:49
Muotoaan muuttavan Supon johdossa jatkamassa tuttu nimi – nimitys tarkoitus käsitellä torstaina
-
16:39
Lukko-luotsi Pekka Virta rikkoo upean rajapyykin SM-liigassa
-
16:37
TASS: Venäjä kilpailee MM-hiihdoissa nimellä "Venäjän hiihtoliitto"
-
16:35
Iran hyväksyi käyttöön venäläisen Sputnik V -koronarokotteen
-
16:30
Jukka Hildénin ja Chachi-rakkaan keskustelu sosiaalisessa mediassa hämmensi ulkomaalaisia faneja: "Mitä kieltä te puhutte?"
-
16:22
STM: Koronahybridistrategian tasolle kaksi voidaan siirtyä, kun leviämisvaiheen kriteerit täyttyvät vähintään puolessa sairaanhoitopiireistä
-
16:14
Niko Ranta-aho pysyy vangittuna – hovi hylkäsi valituksen
-
16:09
NHL antoi pitkän toimitsijakiellon ex-seurapomolle
-
15:49
Virtain perhesurma tehtiin ampumalla – poliisi vahvistaa: Isä surmasi äidin ja tytär joutui sairaalaan
-
15:47
Muuntuneen koronan leviäminen luo painetta kiristää rajoituksia entisestään: "Tiedossamme on kaksi laajempaa rypästä"
-
15:47
”Todella lahjakasta” – kuopiolainen Kimmo kuvasi Renault-kuskin pöyristyttävän ”loistopysäköinnin”
-
15:36
Hollannissa koronaprotestit ovat yltyneet väkivaltaisiksi – kauppoja tuhottiin, autoja paloi: Katso hurjaa videota paikan päältä
-
15:33
Koulujen määrä laskee yhä sadoilla, kun ikäluokat pienenevät – Opetushallitus huolissaan koulutuksen tasa-arvosta
-
Lataa lisää