5 tapaa, joilla pilaat keittiöveitsesi
Hyvät veitset ovat yksi kotikokin tärkeimmistä välineistä. Laadukkaat veitset ovat myös arvokkaita, joten niitä ei kannata turmella vääränlaisella käytöllä.
Keittiöveitset menevät nopeasti huonoon kuntoon, jos niitä käyttää väärällä tavalla tai jos ne jättää kokonaan huoltamatta.
Vältä seuraavia veitsien kuntoa pilaavia tapoja.
Säilytät veitsiä väärässä paikassa
Säilytätkö keittiöveitsiä keittiön vetolaatikossa yhdessä muiden aterimien kanssa? Jos on näin, harkitse hankkivasi erillinen paikka veitsille. Ensiksikin tämä säilytystapa on vaarallinen: voihan joku satuttaa itsensä ottaessaan laatikosta tavaroita. Toiseksi tapa pilaa pikkuhiljaa veitsesi: suojaamaton veitsi tylsistyy nopeasti, jos se osuu ja hankaa jatkuvasti laatikossa muihin aterimiin.
Sen sijaan olisi suositeltavaa säilyttää veitset esimerkiksi magneettiveitsitelineessä, jonka saa ripustettua seinälle. Toinen hyvä säilytystapa on sellainen veitsiteline, jossa veitset eivät osa lainkaan toisiinsa, vaan jossa esimerkiksi jokaisella veitsellä on oma erillinen paikkansa.
Peset veitset astianpesukoneessa
Veitset pitäisi aina pestä käsin. Astianpesuaine on hyvin kuluttavaa, joten se tylsistyttää veitsen yhdessä puhumattakaan siitä, että veitsi hankaa pesun aikana luultavasti muihin pintoihin.
Kun peset veitset käsin, pidä pesun aikana terä osoitettuna poispäin itsestäsi, äläkä jätä veistä kuivumaan telineeseen, vaan kuivaa veitsi varovasti keittiöpyyhkeen avulla.
Veitset saavat paljon kosteutta
Jätätkö veitsen ruuanlaiton jälkeen märkänä tiskialtaaseen, tai likoamaan muiden astioiden kanssa veteen? Kun pidät veitsen mahdollisimman usein kuivana, se myös säilyy huomattavasti pidempää hyvänä.
Vaikka veitset ovat nykyään pääsääntöisesti aina ruostumatonta terästä, käytännössä monet ruostumattomatkin veitset ruostuvat ajan mittaan, etenkin kun niitä käytetään väärin. Ruostumattomassa teräksessä käytetty kromipinta hidastaa ruostumista.
Käytät muovista tai keraamista leikkuulautaa
Puisen leikkuulaudan käyttö leikkuualustana tylsistyttää veitsiä vähemmän kuin muovisen tai keraamisen leikkuulaudan käyttö.
Vaikka puista leikkuulautaa ei saa pestä astianpesukoneessa, ei sen puhdistus ole kuitenkaan niin kova homma, kuin monet luulevat.
Käytät veistä väärin ruuanlaitossa
Onko sinullakin tapa siirtää esimerkiksi leikattuja vihanneksia veitsen terällä leikkuulaudan toiseen päähän paloiteltuasi vihannekset? Tämä tapa on vain yksi esimerkki siitä, miten "vääränlainen" veitsen käyttö tylsistyttää veitsiä pikavauhtia. Voit yrittää totetella siihen, että ennen kuin siirrät vihannekset, käännät veitsen terän tylsän puolen kohti leikkuulautaa.
Monet käyttävät veitseä myös moneen muuhun asiaan, kuin pelkästään ruuan paloittelemiseen. Kokkaajilla on tapana esimerkiksi avata ruokapakkaukset veitsellä saksien sijaan. Myös tämä tapa kuluttaa veitsiä tarpeettomasti.
Lähteet: thekitchn.com, dishwashers.reviewed.com
Uusimmat
-
17:32
Nerokasta! Ollin vinkillä kaadat virvoitusjuoman lasiin nopeasti, eikä se kuohu yli
-
17:30
Ratatyöt hidastavat juhannuksen paluuliikennettä – junia korvataan linja-autoilla
-
17:26
Moskova hallitsi aikoinaan kuudesosaa maapallosta, ja sitä Putin haluaa: "Hän haluaa viedä Venäjän takaisin 1800-luvulle"
-
17:17
Toni Keränen kiskaisi keihästä uusiin ennätyslukemiinsa Oulussa – Oliver Helander jätti jälleen kisan väliin
-
17:11
MTV seuraa juhannuksen viettoa: Viisi ihmistä hukkunut, häiriöitä junaliikenteessä
-
17:02
Putin tekee ensimmäisen ulkomaanvierailun sodan syttymisen jälkeen – MTV seuraa sotaa
-
16:48
Jari-Matti Latvala johdatti tallinsa poikkeukselliseen saavutukseen lähes 30 vuoden tauon jälkeen – "Me vihaamme häviämistä"
-
16:35
Brittikuninkaallisten sukunimet ihmetyttävät – tämän takia Williamin ja Harryn lapsilla on eri nimet
-
16:20
Moottoripyöräilijä kuoli onnettomuudessa Ristijärvellä
-
16:01
Kalle Rovanperä murskaavassa johdossa MM-sarjassa – tässä pistetilanne
-
15:58
Italialaisryhmä liikkui rajavyöhykkeellä ilman lupaa juhannusaattona
-
15:32
Rakastatko kissaasi äärimmäisen paljon? Tutkimuksen mukaan karvakorva saattaa osoittaa arvostuksensa kummallisella tavalla
-
15:20
Vahvistus: Lauri Markkanen Susijengin riveissä MM-karsinnoissa ja EM-kisoissa!
-
15:15
Sofia Belórf tapasi isänsä 20 vuoden jälkeen – tapaaminen muutti isän ja tyttären välit
-
14:57
20 nuorta kuollut yökerhossa Etelä-Afrikassa – Onnettomuuden syy epäselvä
-
14:50
Auton perästä moottoritielle pudonneet polkupyörät aiheuttivat neljän auton onnettomuuden Salossa
-
14:41
Rajatonta rusketusta tai trampoliini kerrostalon pihalle? – Asiantuntija kertaa taloyhtiöiden säännöt
-
14:04
Olympiamitalisti kärvisteli tuskissaan – apu petti pahemman kerran: "Minuutit tuntuivat tunneilta"
-
13:54
Hellevinkki tien päälle: Nopeuta auton viilenemistä suuntaamalla ilmastoinnin suuttimet näin
-
13:21
Kuninkaallisetkin kiusaantuvat joskus – nämä prinssi Williamin nolot hetket muistetaan vieläkin
-
Lataa lisää