5 niksiä täydellisen pannukakun valmistukseen! Tuoreet marjat kruunaavat pannukakun
Pannukakku on klassikkoherkku, joka maistuu suomalaisessa ruokapöydässä niin aikuisille kuin lapsillekin. Pannukakkua on vaikeaa varsinaisesti pilata, sillä perusohje on todella helppo. Näillä nikseillä onnistut varmasti!
1. Tavallisessa perusreseptissä on maitoa, munaa ja jauhoja. Sopiva suhde ainesosille on litra maitoa, viisi desiä vehnäjauhoja ja neljä munaa. Erikoisvehnäjauhot toimivat pannukakussa parhaiten, sillä ne eivät paakkuunnu. Mausta taikina sokerilla ja ripauksella suolaa.
2. Terveellisempi pannukakku syntyy hiivaleipäjauhoista tai ohrajauhoista. Korvaa osa vehnäjauhoista jommalla kummalla, tai tee taikina kokonaan ilman vehnäjauhoja makusi mukaan. Sokerin voi korvata ruokalusikallisella hunajaa.
3. Kananmuna-allergikoille sopii munaton versio pannukakusta, johon laitetaan munien tilalle maitorahkaa, maitojauhetta tai piimää.
4. Pannukakusta saa hieman erikoisemman makuisen lisäämällä taikinaan vaikkapa kardemummaa tai kanelia. Valmiin pannukakun päälle voi laittaa hedelmiä tai marjoja. Tuoreet marjat kruunaavat pannukakun, ja tekee siitä sopivan jälkiruoan juhlavampaankin tilaisuuteen.
5. Voiko pannukakun pilata? Muista nämä: Paista pannukakku aina uunin keskiosassa. Jos se on liian alhaalla uunissa, niin sen pohja voi helposti kärähtää. Taikinan kannattaa antaa turvota ainakin puoli tuntia, jotta pannukakusta tulee ihanan kuohkea.
Kokeile esimerkiksi tätä pannukakkuohjetta:
Ahvenanmaan pannukakku
uunipellillinen
Ahvenanmaa on tunnettu pannukakustaan, joka eroaa tavanomaisesta pannarista sisältämällä manna- tai riisipuuroa.
Puuro:
1,4 l maitoa
2 dl Myllyn Paras Mannasuurimoita
tai Kauramannasuurimoita
Lisäksi taikinaan:
4 kananmunaa
2 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
¾ dl sokeria
(1 dl rusinoita)
½ tl suolaa
1½ tl kardemummaa
(1 tl kanelia)
1½ tl vaniljasokeria
Tarjoiluun:
250 g marjoja
Valmista löysähkö mannapuuro pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita vähän jäähtyneeseen mannapuuroon muut pannukakun aineet. Kaada seos uunipellille voidellulle leivinpaperille ja paista 225 asteisen uunin keskitasolla n. ½ tuntia kauniin väriseksi.
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää