5 niksiä täydellisen pannukakun valmistukseen! Tuoreet marjat kruunaavat pannukakun
Pannukakku on klassikkoherkku, joka maistuu suomalaisessa ruokapöydässä niin aikuisille kuin lapsillekin. Pannukakkua on vaikeaa varsinaisesti pilata, sillä perusohje on todella helppo. Näillä nikseillä onnistut varmasti!
1. Tavallisessa perusreseptissä on maitoa, munaa ja jauhoja. Sopiva suhde ainesosille on litra maitoa, viisi desiä vehnäjauhoja ja neljä munaa. Erikoisvehnäjauhot toimivat pannukakussa parhaiten, sillä ne eivät paakkuunnu. Mausta taikina sokerilla ja ripauksella suolaa.
2. Terveellisempi pannukakku syntyy hiivaleipäjauhoista tai ohrajauhoista. Korvaa osa vehnäjauhoista jommalla kummalla, tai tee taikina kokonaan ilman vehnäjauhoja makusi mukaan. Sokerin voi korvata ruokalusikallisella hunajaa.
3. Kananmuna-allergikoille sopii munaton versio pannukakusta, johon laitetaan munien tilalle maitorahkaa, maitojauhetta tai piimää.
4. Pannukakusta saa hieman erikoisemman makuisen lisäämällä taikinaan vaikkapa kardemummaa tai kanelia. Valmiin pannukakun päälle voi laittaa hedelmiä tai marjoja. Tuoreet marjat kruunaavat pannukakun, ja tekee siitä sopivan jälkiruoan juhlavampaankin tilaisuuteen.
5. Voiko pannukakun pilata? Muista nämä: Paista pannukakku aina uunin keskiosassa. Jos se on liian alhaalla uunissa, niin sen pohja voi helposti kärähtää. Taikinan kannattaa antaa turvota ainakin puoli tuntia, jotta pannukakusta tulee ihanan kuohkea.
Kokeile esimerkiksi tätä pannukakkuohjetta:
Ahvenanmaan pannukakku
uunipellillinen
Ahvenanmaa on tunnettu pannukakustaan, joka eroaa tavanomaisesta pannarista sisältämällä manna- tai riisipuuroa.
Puuro:
1,4 l maitoa
2 dl Myllyn Paras Mannasuurimoita
tai Kauramannasuurimoita
Lisäksi taikinaan:
4 kananmunaa
2 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
¾ dl sokeria
(1 dl rusinoita)
½ tl suolaa
1½ tl kardemummaa
(1 tl kanelia)
1½ tl vaniljasokeria
Tarjoiluun:
250 g marjoja
Valmista löysähkö mannapuuro pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita vähän jäähtyneeseen mannapuuroon muut pannukakun aineet. Kaada seos uunipellille voidellulle leivinpaperille ja paista 225 asteisen uunin keskitasolla n. ½ tuntia kauniin väriseksi.
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
17:12
Rajavalvonta pilasi torniolaisen Paulin pyörälenkin – korona ärsyttää ja huolestuttaa rajalla asuvia: "Kehottaisin ihmisiä olemaan viisaita"
-
17:04
Messillä meni hermot Barcelonan rämpimiseen – aikoo lähteä, jos vaatimukset eivät toteudu
-
17:03
Valtteri Bottas taipui niukasti paalupaikkataistelussa, Kimi Räikkönen ylivoimaisesti kauden parhaassa vauhdissa – MTV Urheilu seurasi
-
17:02
Valtteri Bottakselle niukka tappio Espanjan GP:n aika-ajojen kiihkeässä paalutaistelussa – Kimi Räikköselle onnistuminen
-
17:01
Ilman käsiä syntynyt nainen näyttää, kuinka hän meikkaa, kokkaa ja syö puikoilla – "Vanhempani opettivat minulle, ettei ole olemassa tekosyitä"
-
17:01
Ystävä paljastaa syyn herttuatar Meghanin ja ex-miehen avioerolle: "Yhtäkkiä dynamiikka muuttui, eikä hän pitänyt siitä"
-
16:36
Berliinin bordellit avattiin, mutta seksiä niistä ei saa
-
16:35
Nyrkit heiluivat MotoGP:n aika-ajossa – Vinales taisteli kauden ensimmäisen paalupaikkansa
-
16:23
Kimi Räikkösen synkkä putki katkesi! Jäämieheltä hieno venyminen
-
16:21
Herttuatar Meghan kertoo, että Yhdysvaltoihin muuttoa varjosti järkytys: "Se oli kerta kaikkiaan musertavaa"
-
16:17
Viime vuoden kirvelevä kakkossija pani vauhtia Antti Ruuskaseen: "Otti tikkarin suusta"
-
16:13
Karuja kokemuksia koronajonoista: MS-tautia sairastava Henna-Mia joutuu odottamaan testitulosta viisi päivää, Pike lähes viikon – "Mitä ihmettä päättäjät ovat kesän aikana tehneet?"
-
16:07
Ethel karkasi kotipihaltaan Englannissa – huimaa vauhtia juokseva naikkonen eksytti poliisitkin: "Sen on pakko olla kauhuissaan"
-
16:06
"Neitokainen" ajoi kännissä ojaan ja törmäsi sähkötolppaan Säkylässä – kertoi poliisille väistäneensä peuraa
-
16:00
Pentagon perustaa uuden erikoisryhmän tutkimaan UFO-havaintoja – katso videolta, mitä USA:n armeijan lentäjät näkivät taivaalla!
-
15:52
Kiekkopomo lieventää Valko-Venäjän MM-kisojen boikottipuheita – syyttää mediaa vääristelystä
-
15:49
STM:n Varhila MTV:lle: Koronatestiin pääsee jatkossa päivässä, tulokset saa toisessa – myös oireettomien testaamista laajennetaan
-
15:44
Murhayrityksen kohteeksi joutunut perussuomalaisten Pekka Kataja palasi vaalikentille – yksin hän ei vielä halua liikkua: "Täytyy harkita, voinko palata kotiin"
-
15:35
F1-kuljettajat sekoilivat ja loivat erikoisen vaaratilanteen – tuomaristo teki ratkaisunsa
-
15:09
Huikea löytö! Luolassa merkkejä 200 000 vuotta vanhasta sängystä – ötökkäkarkottimella varustettuna
-
Lataa lisää