5 niksiä täydellisen pannukakun valmistukseen! Tuoreet marjat kruunaavat pannukakun
Pannukakku on klassikkoherkku, joka maistuu suomalaisessa ruokapöydässä niin aikuisille kuin lapsillekin. Pannukakkua on vaikeaa varsinaisesti pilata, sillä perusohje on todella helppo. Näillä nikseillä onnistut varmasti!
1. Tavallisessa perusreseptissä on maitoa, munaa ja jauhoja. Sopiva suhde ainesosille on litra maitoa, viisi desiä vehnäjauhoja ja neljä munaa. Erikoisvehnäjauhot toimivat pannukakussa parhaiten, sillä ne eivät paakkuunnu. Mausta taikina sokerilla ja ripauksella suolaa.
2. Terveellisempi pannukakku syntyy hiivaleipäjauhoista tai ohrajauhoista. Korvaa osa vehnäjauhoista jommalla kummalla, tai tee taikina kokonaan ilman vehnäjauhoja makusi mukaan. Sokerin voi korvata ruokalusikallisella hunajaa.
3. Kananmuna-allergikoille sopii munaton versio pannukakusta, johon laitetaan munien tilalle maitorahkaa, maitojauhetta tai piimää.
4. Pannukakusta saa hieman erikoisemman makuisen lisäämällä taikinaan vaikkapa kardemummaa tai kanelia. Valmiin pannukakun päälle voi laittaa hedelmiä tai marjoja. Tuoreet marjat kruunaavat pannukakun, ja tekee siitä sopivan jälkiruoan juhlavampaankin tilaisuuteen.
5. Voiko pannukakun pilata? Muista nämä: Paista pannukakku aina uunin keskiosassa. Jos se on liian alhaalla uunissa, niin sen pohja voi helposti kärähtää. Taikinan kannattaa antaa turvota ainakin puoli tuntia, jotta pannukakusta tulee ihanan kuohkea.
Kokeile esimerkiksi tätä pannukakkuohjetta:
Ahvenanmaan pannukakku
uunipellillinen
Ahvenanmaa on tunnettu pannukakustaan, joka eroaa tavanomaisesta pannarista sisältämällä manna- tai riisipuuroa.
Puuro:
1,4 l maitoa
2 dl Myllyn Paras Mannasuurimoita
tai Kauramannasuurimoita
Lisäksi taikinaan:
4 kananmunaa
2 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
¾ dl sokeria
(1 dl rusinoita)
½ tl suolaa
1½ tl kardemummaa
(1 tl kanelia)
1½ tl vaniljasokeria
Tarjoiluun:
250 g marjoja
Valmista löysähkö mannapuuro pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita vähän jäähtyneeseen mannapuuroon muut pannukakun aineet. Kaada seos uunipellille voidellulle leivinpaperille ja paista 225 asteisen uunin keskitasolla n. ½ tuntia kauniin väriseksi.
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
07:49
Rallikuskin kypärä uhkasi nousta päästä – tämä viikonlopun rämäpäisin kaasuttelu on nähtävä!
-
07:48
Tänään saatat nähdä hoitajalla mustan silmän hyvästä syystä: "Älä vedä meitä turpaan"
-
07:41
Medvedev uhoaa Venäjän mahdollisuudella iskeä Saksan maaperälle – MTV seuraa sotaa
-
07:20
Jari-Matti Latvala yllättyi dramaattisesta rallikäänteestä – humoristinen letkautus jatkosta
-
07:00
Salkkarit-tähti Axel Milliam palasi kansainvälisen elokuvan kuvauksista – yhtä kohtausta hiottiin jopa 10 tuntia: "Täysin eri maailma"
-
06:46
Ohjeistus hälytysajoneuvojen väistämisestä tuottaa hämmennystä – eräässä tilanteessa sitä ei palomestarin mukaan edes kannata noudattaa
-
06:30
Mystisyys Robert Heleniuksen dopingvyyhdin ympäriltä selvenee – manageri vahvistaa tiedot
-
06:28
Ukrainalainen Oleh, 22, iskee venäläisten niskaan henkensä kaupalla – näin toimii kuljetuskopteriin asennettu raketinheitinjärjestelmä
-
06:17
Nobel-viikko alkaa, katso aikataulu palkintojenjaosta
-
06:13
Näin toimivat Kotipizzan ja Nordean ilmastolaskurit – voiko yritysten ympäristöväitteisiin luottaa?
-
06:03
Yli 1 300 lähihoitajalla on riski joutua työkyvyttömyyseläkkeelle lähivuosina
-
06:02
Suomalaistähtien rallifiasko – Teemu Sunisen ulosajosta nostettiin esiin merkittäviä huomioita
-
05:56
Tilanne Kosovossa kärjistyi poliisin kuoltua väijytyksessä – paikalle 600 Nato-sotilasta
-
05:49
Lääkärikäyntien Kela-korvaus nousee kahdeksasta eurosta 30 euroon, hammaslääkärissä korvaus lähes kaksinkertaistuu
-
05:48
Kohtuuttoman pitkiksi venyneet rikosprosessit vaarantavat kansalaisten oikeusturvan – "Meidän oikeusvaltio on kriisissä"
-
05:46
Turkki kosti itsemurhaiskun Ankaraan – hyökkäsi ilmasta Pohjois-Irakin kurdialueille
-
05:38
Kirkossa jaettiin ehtoollista, kun katto romahti: Useita kuolonuhreja Meksikossa
-
05:26
Tältä näyttää alkavan viikon sää: Kylmyys valahtaa Suomen ylle, pohjoisen Lapin teillä syytä ajella varovasti
-
05:11
Tuleeko valtion puuttua kalliisiin sähkösopimuksiin? Näin vastasivat eduskuntaryhmät Uutissuomalaisen kyselyssä
-
05:00
Salkkarit-hahmo pahoinpitelee toisen: "Jos se olisi minusta kiinni, olisit jo mulla alla"
-
Lataa lisää