Yrttimausteiset lampaankyljykset

Julkaistu

Marinoitu liha saa jännittäviä makuja. Kyljykset voivat olla marinadissa vaikka yön yli. Kuivaa ne hyvin ennen paistamista, niin saat kyljyksiin hyvän paistopinnan.

Neljälle

  • 8 lampaan kaksoiskyljystä
  • vihreitä pakastepapuja
  • hiukan kermaa

Marinadi

  • 2 dl rypsiöljyä
  • ½ dl viinietikkaa
  • 5 dl punaviiniä
  • 2 tl valkopippurirouhetta
  • 1 tl timjamia
  • 1 rkl rosmariinia
  • 1 tl kynteliä
  • 1 sipuli siivuina
  • 1 rkl kiinalaista soijaa

Valmistusohje

1. Sekoita marinadi, laita kyljykset siihen ja pane kylmään vähintään muutamaksi tunniksi.

2. Ota liha marinadista, siivilöi marinadi ja kuivaa kyljykset. Paista ne pannulla kypsiksi. Keitä marinadia kokoon, kunnes 2/3 on jäljellä, mausta ja lisää mahdollisesti tilkka kermaa. Tarjoile vihreiden papujen kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Lampaankyljykset Kananmunaton Gluteeniton Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Taivaallinen omenahillo
  2. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  3. Luumuhillo – perinteinen ja helppo resepti
  4. Kotikeittiömestarit: Risto Mikkolan pekoni-aurajuusto-ananaspasta ja pikkelöityä ruusukaalia
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  7. Kesäkurpitsa-sitruunakakku
  8. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  9. Omena-kaurapaistos ja vaniljakastike
  10. Harri Syrjäsen kantarelli-pekonipasta