Yksinkertainen kermakastike

Julkaistu

Tämä kermakastike on todella helppo tehdä, mutta vaatii kuitenkin hieman kärsivällisyyttä: sitä täytyy haudutella hiljalleen lähes neljännestunti, ja se on pidempi aika kuin voi uskoakaan. Tämä kastike sopii vaalealle lihalle ja kanalle.

Neljälle

  • 3 dl kuohukermaa
  • 1 dl kirkasta lihalientä (consommé)
  • 2 rkl portviiniä
  • suolaa ja valkopippuria jauhettuna

Valmistusohje

1. Kiehauta kerma ja vahva lihaliemi. Mausta portviinillä, suolalla (maista suola ennen lisäämistä, jos lihaliemi on suolaista) ja pippurilla. Anna hiljalleen kiehua sekoitellen noin 10-15 minuuttia, kunnes kastike on riittävän paksua

Aiheeseen liittyvää:

Kastike kanalle Kananmunaton Lisäkeruoat Kastikkeet ja dipit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan