Villin lännen kanaa perunasalaatilla

Julkaistu

Kun penslaat kanan rintafileet mausteisella, maukkaalla kastikkeella ja grillaat tai paistat ne, makuun tulee jotakin Villistä lännestä. Voit myös paistaa kanat uunissa, 175-asteessa 30-45 minuuttia.

Kuudelle

  • 6 kanan rintafileetä
  • öljyä

Kastike

  • 2 dl chilikastiketta
  • 2 tl viinietikkaa
  • 2 tl worcestershirekastiketta
  • 4 tl kidesokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl chilijauhetta
  • muutama tippa tabascoa

Salaatti

  • 1 kg keitettyjä, kylmiä perunoita
  • 1 pieni prk ananaspaloja
  • 1 pala juuriselleriä, raastettua tai hienoksi suikaloitua
  • 1 munankeltuainen
  • 1 rkl sinappia
  • 1 tl viinietikkaa
  • 2 dl kuohukermaa tai kermaviiliä
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Sekoita kastike, anna vetäytyä pari tuntia.

2. Penslaa kanat kevyesti öljyllä, laita ne grillille. Käännä ja grillaa puolikypsiksi. Penslaa sitten kastikkeella moneen otteeseen ja grillaa kunnes kanat ovat läpikypsiä.

3. Sekoita viipaloituja, keitettyjä perunoita ananaspalojen ja juurisellerin kera.

4. Tee kastike: Sekoita munankeltuainen, sinappi ja viinietikka, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää kevyesti vatkattua kermaa. Sekoita kastike salaattiin.

5. Tarjoile salaatti vastagrillattujen kanafileiden kera.

Aiheeseen liittyvää:

Kanaa Gluteeniton Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  4. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan