Viinasilli sinihomejuustovoileivän kera

Julkaistu

Tämä viinasilli on sekä helppo että nopea valmistaa. Tarjoile lämpimän sinihomejuustovoileivän kera.

Neljälle

  • 4 matjessillifileetä
  • 1 punasipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 tl hienonnettua tilliä

Kastike

  • 1 dl tomaattimehua
  • 2 rkl neutraalia öljyä
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • ½ dl kidesokeria
  • 10 mausteneilikkaa
  • 10 kokonaista roseepippuria
  • 4 cl viinaa

Tarjoiluun

  • 4 viipaletta maalahden limppua tai muuta tummaa, makeahkoa leipää
  • 4 viipaletta sinihomejuustoa

Valmistusohje

1. Kuivaa sillifileet ja leikkaa pienemmiksi paloiksi. Sekoita viinietikka, tomaattimehu ja öljy, mausta sokerilla ja neilikoilla. Lisää viina.

2. Laita silli vuokaan ja kaada kastike päälle. Hienonna sipuli ja tilli, murskaa roseepippurit. Sekoita ja ripottele vuokaan. Aseta kylmään tarjoiluun asti.

3. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Laita sinihomejuustoviipaleet leipäviipaleiden päälle ja gratinoi uunissa n. 10 minuuttia. Tarjoile sillin kera.

Aiheeseen liittyvää:

Matjessilli Lisäkeruoat Välipalat Alkuruoat Kastikkeet ja dipit Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan