Viikunasinappi (noin 6 dl)

Julkaistu

Makuja-kokki Krista Niiniharju tekee viikunasinappia ja kuorruttaa joulukinkun sinapilla. Sinapin voi myös purkittaa kauniiseen purnukkaan ja antaa joululahjaksi.

Ainekset

  • 2 dl sinappijauhetta
  • 2 dl sokeria
  • 2 tl perunajauhoja
  • 2 dl ruokakermaa
  • 0,5 dl portviiniä
  • 1 rkl vahvaa kahvia
  • 2 kananmunaa
  • 1,15 dl viikunahilloa
  • 1 tl kuivattua timjamia

Valmistusohje

Sekoita kuivat aineet hyvin keskenään paksupohjaisessa kattilassa. Lisää loput aineet hilloa lukuunottamatta. Kuumenna seos koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Siirrä kattila liedeltä ja lisää viikunahillo ja timjami joukkoon sekoittaen.

Sivele kinkun päälle tai purkita pieniin lasipurkkeihin. Sulje lasipurkkien kannet ja jäähdytä.

Aiheeseen liittyvää:

Sinappi Makuja Gluteeniton Kasvisruoka Videoreseptit Lisäkeruoat Kastikkeet ja dipit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Eemeli Väyrysen lohikeitto
  2. Parsan keittäminen – helppo ohje
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Coleslaw á la Kari Aihinen
  5. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  8. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
  9. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka