Vihreä kalapata

Julkaistu

Kaupasta löytyy vaikka kuinka paljon uusia, jännittäviä valmiskastikkeita. Kokeile valmistaa vihreä kalapata, jonka pohjana on valmiskastike. Sekä hyvää että nopeaa.

Neljälle

  • 600 g koljafileetä
  • 2 tl suolaa
  • 5 kokonaista valkopippuria
  • 1 laakerinlehti
  • 1 tl rouhittua mustapippuria
  • ½ purjo
  • 125 g parsakaalia (brokkolia)
  • 1 pkt valmista currykastiketta

Koristeluun

  • ½ sitruuna
  • 1 lime

Tarjoiluun

  • keitettyä riisiä

Valmistusohje

1. Sulata kala puolisulaksi. Keitä vettä kattilassa suolan, valkopippurien ja laakerinlehden kanssa ja keitä kalaa liemessä hiljalleen n. 5 minuuttia tai kunnes se on kauttaaltaan valkea. Nosta kala liemestä ja leikkaa pienemmiksi paloiksi, mausta rouhitulla mustapippurilla.

2. Puhdista, huuhdo ja paloittele purjo isoiksi paloiksi, irrota parsakaalista kukintoja ja keitä vihannekset samassa liemessä kuin kala.

3. Kaada currykastike toiseen kattilaan ja kuumenna. Lisää kala, purjo ja parsakaali. Koristele limellä ja sitruunalla, tarjoile keitetyn riisin kera.

Aiheeseen liittyvää:

Kalapata Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa