Venäläiset ohukaispurilaiset

Helppo ruoka valmistaa, etenkin jos käytät valmiita, kaupasta ostettavia ohukaisia. Muikunmäti tekee niistä vielä ylellisempiä, mutta myös kalliimpia.

Neljälle

• 3 dl vehnäjauhoja
• ½ tl suolaa
• 2 kananmunaa
• 6-7 dl maitoa

Täyte

• 4 dl kermaviiliä
• 1 purjo, ohuina viipaleina
• 1 iso prk punaista mätiä

Valmistusohje

1. Vatkaa ohukaistaikina, anna turvota, paista pieniä ohukaisia.

2. Jaa ohukaiset neljään kasaan. Kasaa purilaisia kermaviilin, purjon ja mädin kera.