Vegelasagne

Julkaistu

Tämä on kevyt mutta herkullinen lasagne kaikille, jotka laskevat kaloreita. Tulet varmasti täyteen tästä ruoasta, sillä sitä voi syödä vaikka millä mitalla ilman, että paino nousee. Tarjoile valkokaalisalaatin kera.

Neljälle

  • 12 lasagnelevyä (200 g)
  • 250 g kokonaista, pakastettua pinaattia
  • 2 ½ dl maitorahkaa
  • 1 tl juustokuminaa (jeeraa)
  • 1 prk tomaattimurskaa (400 g)
  • 1 iso keltasipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 tl suola
  • 1 maustemitta mustapippuria
  • 1 tl oreganoa
  • 8 dl kevytmaitoa
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 1 kananmuna
  • 1 tl suolaa
  • 2 maustemittaa jauhettua muskottia
  • 2 dl kevyttä juustoraastetta gratinointiin (10%)

Valmistusohje

1. Täyte 1: Sulata pinaatti ja hienonna se karkeasti. Sekoita maitorahkan ja juustokuminan kanssa. Asettele kerros lasagnelevyjä uuninkestävän vuoan pohjalle. Levitä pinaattirahka päälle. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

2. Täyte 2: Hienonna sipuli. Sekoita sipuli, tomaattimurska, puristettu valkosipuli, suola, mustapippuri ja oregano kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi. Asettele kerros lasagnelevyjä pinaattirahkan päälle ja levitä tomaattikastike levyjen päälle.

3. Béchamelkastike: Vatkaa vehnäjauhot tilkkaan maitoa tasaiseksi seokseksi. Vatkaa mukaan loput maidosta. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua muutama minuutti. Ota kattila liedeltä, lisää kananmuna, suola ja jauhettu muskotti. Asettele kerros lasagnelevyjä tomaattikastikkeen päälle. Kaada päälle béchamelkastike ja ripottele päällimmäiseksi juusto.

4. Paista uunin alatasolla n. 40-45 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvislasagne Pastat ja nuudelit Kevyt Kasvisruoka Keventäjät Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  3. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  4. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan