Valmista ensin valkosipuliöljy. Laita öljy lasikulhoon ja purista joukkoon reilusti valkosipulikynsiä, esimerkiksi 6 kynttä. Lisää reilusti suolaa, noin1 rkl. Sekoita ja anna maustua.
Leikkaa ruisleipä noin 2 cm leveiksi lankuiksi ja voitele valkosipuliöljyllä. Varmista, että joka palaan tulee myös valkosipulimurskaa. Suolaa palat. Ruskista leivät rapeiksi uunissa 200°c:ssa 10-15 minuuttia. Tarkista suola.