Uunissa paistettu kyljysrivi piparjuurisoseella
Julkaistu
Mainio yhdistelmä.
- Ruokavalio: Kananmunaton, Laktoositon
Neljälle
- 800-900 g luutonta kyljysriviä
- suolaa ja pippuria
- paprikajauhetta
- 1 tl salviaa tai timjamia
- 2 omenaa, lohkoina
- 1 dl lientä kuutiosta
Tarjoiluun
- omenasosetta
- vastaraastettua piparjuurta
Valmistusohje
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mausta liha ja laita se uunivuokaan, pistä siihen paistolämpömittari. Kaada liemi vuokaan.
2. Paista uunin keskitasolla kunnes sisälämpötila on 70-75 astetta. Lisää omenalohkot lihan ympärille, kun olet paistanut sitä puoli tuntia.
3. Mausta omenasose piparjuurella ja tarjoile lihan kanssa.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Pekka Terävän perunagratiini
-
Mangojuustokakku
-
Appelsiininen pääsiäislotta
-
Brie-parsataskut
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Vodkapasta eli penne alla vodka – Hanna Hurtan helppo ohje
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka