Tilliltä tuoksuva mätitahnalaatikko

Yksinkertainen arkilaatikko, joka maistuu mätitahnalta ja tilliltä. Tarjoile näkkileivän ja juuston kera.

Neljälle-kuudelle

• 3 dl maitoa
• 2 dl korppujauhoja
• 1 tuubi savustamatonta mätitahnaa à 165 g
• 3 kananmunaa
• 2 dl kuohukermaa
• 1 dl tilliä, hienonnettuna
• muutama ohut margariinisiivu

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuumenna maito kiehuvaksi, kaada se kuumana korppujauhoille. Anna turvota 5 minuuttia.

2. Lisää mätitahna ja munat yksi kerrallaan, samalla voimakkaasti sekoittaen.

3. Vatkaa kerma kovaksi ja kääntele mukaan seokseen tillin kera.

4. Kaada seos uunivuokaan. Laita päälle margariinia, paista uunissa n. 20 minuuttia.