Teksasin chili con carne

Julkaistu

Teksasissa tämä on kansallisruoka, jonka juuret ovat niissä ajoissa, kun osavaltio oli vielä espanjalaismeksikolainen. Voit tehdä chili con carnesta vähän juhlavampaa, jos otat härän patapaloja jauhelihan sijaan ja vaihdat chilijauheen tuoreisiin punaisiin chilipalkoihin.

Neljälle

  • 400 g nautajauhelihaa
  • 2 sipulia viipaleina
  • suolaa ja pippuria
  • 1 paprika viipaleina
  • 2 pientä laakerinlehteä
  • 1 purkki tomaatteja
  • 3 rkl tomaattipyreetä
  • ½ lihaliemikuutio
  • 2 valkosipulinkynttä silputtuna
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1 rkl vehnäjauhoa
  • 1 iso purkki valkoisia
  • papuja tomaattikastikkeessa

Valmistusohje

1. Ruskista jauheliha erissä. Murustele se puuhaarukalla paistaessasi. Siirrä jauhelihamurut pataan. Ruskista sen jälkeen sipulisiivut ja siirrä myös pataan.

2. Lisää pataan kaikki muut ainekset, paitsi pavut ja keitä pataa hiljaa miedolla lämmöllä 45 minuuttia.

3. Lisää pavut kastikkeineen ja keitä vielä 10-15 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Chili Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan