Täytetty, gratinoitu kassler

Julkaistu

Kassler on suosittua ja kevyttä ruokaa. Jos sen täyttää, siitä tulee heti hieman juhlavampaa. Tässä reseptissä on myös tärkeää, miten asettele kasslerin vuokaan, jotta annoksista tulee kauniita. Tarjoile perunamuusin kera.

Neljälle

  • 400 g luutonta kassleria
  • 1 ½ rkl sinappia
  • 60 g raejuustoa
  • ½ tl rakuunaa
  • 4 viipaletta ananasta (160 g)
  • 1 iso tomaatti
  • 20 g voimakkaanmakuista juustoraastetta
  • 4-5 keitettyä perunaa, 400 g
  • suikaloitua paprikaa
  • persiljaa

Valmistusohje

1. Laita perunat kiehumaan. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Viipaloi kassler 16 ohueksi siivuksi ja laita ne uuninkestävään vuokaan, kolme ja kolme ympyräksi.

2. Laita kasslerviipaleiden yhdelle reunalle viipaloitua tomaattia, toiselle ananasrengas. Mausta raejuusto sinapilla ja rakuunalla ja laita nokare joka annoksen keskelle. Laita loput neljä kasslerviipaletta päälle ”hatuksi”. Ripottele päälle juustoraastetta.

3. Gratinoi uunin keskitasolla 10-12 minuuttia kunnes juusto on sulanut ja kaikki ainekset täysin kuumentuneet. Muussaa vastakeitetyt perunat suoraan lautasille, koristele paprikasuikaleilla ja hienonnetulla persiljalla ja tarjoile kassler suoraan vuoasta.

Aiheeseen liittyvää:

Gratinoitu kassler Gluteeniton Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan