1. Sekoita jauheliha, sipuli, jauhot ja muna. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Muotoile pyöryköiksi kahden vedellä huuhdotun lusikan avulla.
3. Kuumenna vesi, sitruunaviipaleet ja suola kiehuvaksi. Keitä frikadelleja 3-4 minuuttia, tai kunnes ne nousevat pintaan. Nosta pyörykät kattilasta reikäkauhalla. Halkaise yksi frikadelli tarkistaaksesi, että se on läpikypsä. Tarjoile vihannesten ja perunoiden kera.