1. Pumpernickel ja sinihomejuusto: Voitele leivät. Pane jokaiselle leivälle paksu viipale sinihomejuustoa. Aseta muutama punasipulirengas päälle. Riko muna kerrallaan kämmenelle, valuta valkuainen sormien läpi, niin että keltuainen jää käteen. Aseta keltuaiset sipulirinkulaan juuri ennen tarjoilua.
Makuja
Smörrebröd
Julkaistu 18.02.2013 00:00
- Ruokavalio: Kasvisruoka
Ainekset
- Neljälle
Pumpernickel ja sinihomejuusto
- 4 viipaletta pumpernickel-leipää
- (tumma, mausteinen vuokaleipä,
- usein höyryssä kypsennetty)
- voita
- 4 paksua viipaletta sinihomejuustoa
- ½ punasipuli
- 4 raakaa munankeltuaista
Maalaisleipä ja Lindströminpihvi
- 200 g naudanjauhelihaa
- 2 rkl etikkapunajuurisilppua
- 2 rkl paistettua sipulisilppua
- 1 rkl kaprissilppua
- suolaa ja valkopippuria
- voita paistamiseen
- 4 viipaletta maalaisleipää
- voita
- 2 suolakurkkua
Ruisleipä ja katkaravut
- 4 viipaletta ruisleipää
- 160 g kuorittuja tuoreita katkarapuja
- 1 kovaksikeitetty muna
- 4 tl majoneesia
- ½ sitruuna
- tilliä