Sitruunamarinoidut lampaankyljykset

Julkaistu

Sitruuna ja persilja ovat tämän lampaankyljysmarinadin makuaineet.

Neljälle

  • 8 lampaan kaksoiskyljystä
  • suolaa ja pippuria

Marinadi

  • 2,5 dl rypsiöljyä
  • 2,5 dl kuivaa valkoviiniä
  • 1 sitruunan mehu
  • 2 sipulia lohkoina
  • 1 dl persiljasilppua
  • 3/4 rkl suolaa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl salviaa

Lisäksi

  • 2 salottisipulia
  • 1 rkl voita
  • 3 dl vihreitä herneitä
  • 10 latva-artisokanpohjia

Valmistusohje

1. Laita lampaankyljykset vadille, sekoita marinadin ainekset ja kaada kyljysten päälle. Laita kylmään ainakin 6 tunniksi. Kääntele aika ajoin.

2. Valuta kyljykset, mausta ja paista noin 3 minuuttia puoleltaan.

3. Kuullota sipulia voissa kasarissa ja kääntele sekaan herneet. Täytä artisokanpohjat herneillä ja tarjoile.

Aiheeseen liittyvää:

Lampaankyljykset Kananmunaton Gluteeniton Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan