Siankylkisalaatti krutongeilla

Julkaistu

Tässä reseptissä käytämme klassista sveitsiläistä emmentaljuustoa, mutta voit totta kai valita oman suosikkijuustosi.

Neljälle

  • 300 g riimisuolattua siankylkeä
  • 100 g emmentaljuustoa
  • 2 kerää roomansalaattia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 tl puristettua sitruunamehua

Krutongit

  • 4 viipaletta päivän vanhaa vaaleaa leipää
  • 2 rkl voita
  • hiutalesuolaa

Valmistusohje

1. Krutongit: Paloittele leivät 2x2 cm kuutioiksi, paista ne voissa keskilämmöllä kullanruskeiksi ja rapeiksi. Ripottele päälle hiutalesuolaa.

2. Kuutioi siankylki ja laita palat kylmään paistinpannuun. Kuumenna ja paista rapeiksi, valuta talouspaperilla.

3. Kuutioi juusto. Irrota roomansalaatista lehdet ja huuhtele ne, asettele tarjoiluvadille. Laita päälle juusto ja siankylki. Tiputtele päälle öljyä ja viinietikkaa, koristele krutongein.

Aiheeseen liittyvää:

Lihasalaatti Välipalat Alkuruoat Salaatit Lisäkeruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan