Savusilakkasalaatti

Savusilakka salaatti sopii niin alku- kuin pääruuaksi. Tarjoile salaatti tuoreen leivän kera.

Ainekset

• n. 6 dl savusilakoita perattuna
• 1 punasipuli hienonnettuna
• 1 dl tilliä hienonnettuna
• 0,5 dl ruohosipulia hienonnettuna
• 3 rkl kapriksia
• 3 rkl sitruunan mehua
• 0,5 tl suolaa

Lisäksi

• 1 ruukku salaattia
• 250 g kirsikkatomaatteja
• 4 munaa keitettynä
• 4 perunaa keitettynä
• leipää

Valmistusohje

Kääntele savusilakoiden joukkoon hienonnettu sipuli, yrtit ja kaprikset. Mausta seos sitruunalla ja suolalla. Anna silakoiden maustua jääkaapissa. Tarjoile seos revityn salaatin, halkaistujen tomaattien, muna- ja perunalohkojen päälle aseteltuna hyvän leivän kera.